Título 7: Romería de San Miguel de Beade: ruta mística en O Ribeiro

Romería de San Miguel de Beade: ruta mística en O Ribeiro

En pleno corazón geográfico de la provincia de Ourense, enmarcado por el suave trazado de los viñedos que dan nombre a la comarca, se erige uno de los eventos culturales y religiosos más cautivadores de las fiestas gallegas: la Romería de San Miguel de Beade. Este encuentro, que fusiona la devoción ancestral con la celebración profana de la arrivingada, representa una auténtica ruta mística en la subcomarca de O Ribeiro, un territorio donde la piedra, el agua y el vino han forjado la idiosincrasia de sus gentes a lo largo de los siglos.

Cada mes de septiembre, la parroquia de Beade, perteneciente al municipio ourensano de O Pereiro de Aguiar, se transforma en el epicentro de una vorágine sensorial. La devoción a San Miguel Arcángel, el vencedor de las tinieblas, se entrelaza con el sonido de las gaitas, el olor a carne asada y el brillo dorado de los vinos jóvenes de la cosecha. Visitar Beade durante sus fiestas no es solo presenciar una celebración; es sumergirse en la esencia más pura de la tradición gallega.

Historia: La huella imborrable del Camino

Para comprender la magnitud y el carácter místico de la Romería de San Miguel de Beade, es imprescindible mirar hacia el pasado y entender la relevancia histórica de esta pequeña localidad. Beade fue, durante siglos, un enclave de vital importancia en la red de comunicaciones jacobeas. Su iglesia parroquial formaba parte del trazado del Camino de Santiago de la Vía de la Plata, la ruta que, proveniente del sur de la península, canalizaba a miles de peregrinos hacia Compostela.

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El templo actual, de estilo románico, aunque con profundas reformas en épocas posteriores, se alza sobre un lugar de culto anterior, lo que refuerza la teoría de los historiadores sobre el carácter sagrado y telúrico de este paraje. La devoción a San Miguel Arcángel suele estar ligada a montes altos y a antiguos cultos paganos de purificación, y Beade no es una excepción. La figura del arcángel, representada en el pórtico y en retablos, ha sido el faro espiritual que ha guiado a los peregrinos que, tras cruzar el río Miño, encontraban en este valle ribeirense un refugio antes de afrontar las últimas etapas de su Camino.

La romería, tal y como la conocemos hoy, es la evolución natural de aquellas ferias y mercados de ganado que se celebraban tras la vendimia. Los antiguos vecinos de la comarca se reunían para agradecer la recolección de la uva, vender sus excedentes y, en el caso de los más devotos, subir en peregrinación hasta la iglesia de San Miguel para pedir protección para el invierno. Esa amalgama de religiosidad, transacción comercial y celebración de la fertilidad de la tierra es la que ha dado lugar a la festividad contemporánea.

Fecha y marco temporal: El equinoccio y la vendimia

La Romería de San Miguel de Beade se celebra anualmente el 29 de septiembre, festividad litúrgica de San Miguel Arcángel, o el fin de semana inmediatamente posterior, adaptándose al calendario festivo para permitir la máxima participación de vecinos y visitantes. La elección de esta fecha está profundamente cargada de simbolismo. Coincide prácticamente con el equinoccio de otoño, una época de transición en la que la luz empieza a ceder ante la oscuridad, un detalle que subraya aún más el carácter místico del santo de la luz que derrota al demonio.

Además, en el calendario agrícola gallego, el «San Miguel» marca el fin del verano y el inicio definitivo de la vendimia en O Ribeiro. Por lo tanto, la romería es también un homenaje al fruto dorado de la tierra, un brindis colectivo con el mosto recién prensado antes de que comience el arduo trabajo en las bodegas. La «festa dos finados» o la «festa da vida», Beade sirve como punto de inflexión estacional y emocional para toda la comarca.

Programa: Devoción, tradición y folclore

El programa de la Romería de San Miguel es una cuidada mezcla de actos religiosos, tradiciones profanas y entretenimiento para todas las edades. Aunque los detalles específicos pueden variar ligeramente cada año, la estructura de la celebración se mantiene fiel a sus raíces.

• La Novena y la Solemne Función Religiosa: Los actos comienzan días antes con la celebración de la Novena en honor a San Miguel, atrayendo a fieles de toda la comarca. El día grande culmina con una misa solemne en la iglesia parroquial, donde el coro parroquial aporta la banda sonora a una liturgia cargada de emotividad.
• La Procesión del Patrón: Tras la misa, la imagen de San Miguel Arcángel es sacada en procesión por las estrechas calles que rodean el templo. La devoción popular se hace patente con decenas de personas siguiendo al santo, muchas de ellas cumpliendo promesas.
• La Gran Festa de la Arringada: Sin duda, el acto más multitudinario y popular de la jornada. Las áreas cercanas a la iglesia y los prados habilitados se llenan de grupos de familiares y amigos que, armados con mesas plegables y abundante comida, se reúnen para la tradicional «arringada». Es el momento de la hermandad, donde se comparte la comida casera y, cómo no, el vino de la tierra.
• Música y Folclore: Por la tarde, la romería da un giro más lúdico. Las calles se llenan de música tradicional con la actuación de bandas de gaitas y grupos folclóricos que interpretan muñeiras, jotas y cantares tradicionales. La noche suele cerrarse con verbenas populares, orquestas y fuegos artificiales.

Gastronomía: El sabor de O Ribeiro en la mesa

No se puede entender la Romería de San Miguel sin su dimensión gastronómica. La celebración se erige como un verdadero escaparate de los productos de la comarca de O Ribeiro. El elemento estrella, el que da nombre a muchas de las reuniones de amigos, es el vino. Los vinos con Denominación de Origen Ribeiro, especialmente los blancos elaborados con uvas autóctonas como la Treixadura, Loureira o Torrontés, son los dueños de la fiesta. Su frescura y aromas frutales son el maridaje perfecto para cualquier comida que se celebre durante la jornada. Los tintos de la zona, en recuperación pero con una calidad cada vez mayor, también tienen su hueco en las mesas de Beade.

En cuanto a la comida, el concepto de la «arringada» permite una enorme variedad. Sin embargo, hay productos que brillan con luz propia:

• La empanada: Ya sea de bacalao con pasas, de zamburiña o, la más tradicional, de carne o xamón gallego, es un clásico infalible en la gastronomía festiva gallega.
• La carne asada: El cordero asado al estilo tradicional, así como el cerdo o el ternero, son protagonistas de las comidas copiosas que se dan en los merenderos y restaurantes de la zona.
• Quesos artesanos: La proximidad con comarcas como Arzúa-Ulloa o Limiano hace que en Beade se puedan saborear quesos de gran calidad, curados, tiernos o de tetilla, ideales para acompañar el pan de maíz gallego.
• Pimientos de Padrón: Fríos o calientes, son el tapeo por excelencia que no puede faltar en cualquier celebración que se precie.
• Postres tradicionales: La filloa, el vino quemado o la tortilla de chorizo suelen poner el broche de oro dulce y tradicional a las comidas de la romería.

Alojamiento: Descanso entre viñedos y termas

Para aquellos que decidan prolongar su estancia y disfrutar no solo de la romería sino también de los encantos de la comarca de O Ribeiro y sus alrededores, la oferta de alojamiento es amplia y diversa.

La comarca de O Ribeiro ha visto cómo en los últimos años el turismo enológico y de interior experimentaba un gran desarrollo. En las inmediaciones de Beade y en localidades próximas como Ribadavia o Leiro, se encuentran encantadoras casa rurales y pazos rehabilitados que ofrecen a los visitantes una experiencia de alojamiento única, rodeados de viñedos y naturaleza. Establecimientos de turismo rural permiten a los huéspedes vivir la vendimia en primera persona y disfrutar del sosiego de las aldeas gallegas.

A pocos kilómetros, la ciudad de Ourense ofrece una amplia red de hoteles, desde establecimientos históricos hasta opciones más modernas. Elegir Ourense como base de operaciones permite combinar la visita a la romería con el disfrute de sus famosas termas (como Las Burgas o los balnearios de Outariz y Chavasqueira), así como recorrer su casco histórico, considerado uno de los mejores conservados de Galicia.

Cómo llegar: Rutas hacia el corazón de O Ribeiro

Beade está situada a escasos 10 kilómetros de la ciudad de Ourense, lo que la hace de muy fácil acceso, tanto para aquellos que se desplazan en vehículo propio como para los que optan por el transporte público.

• En coche: Es la opción más recomendable, especialmente si se quiere disfrutar de la flexibilidad de explorar la comarca. Desde Ourense, se puede llegar a través de la autovía AG-53 (Autovía del Ribeiro) tomando la salida hacia O Pereiro de Aguiar y posteriormente siguiendo las indicaciones hacia Beade. Desde el resto de Galicia, se debe llegar a Ourense por la AP-9 o por la autovía A-52.
• En autobús: Existen líneas de autobús que conectan Ourense con la zona de O Pereiro de Aguiar. Durante los días de la romería, es habitual que se refuercen los servicios y se habiliten transportes especiales o lanzaderas debido a la gran afluencia de público y a las restricciones de aparcamiento en las inmediaciones de la iglesia.
• En tren: La estación de Ourense-Empalme es uno de los nudos ferroviarios más importantes del noroeste peninsular. A ella llegan trenes de alta velocidad (Alvia, Avlo) y media distancia desde Madrid, Barcelona, Bilbao, Vigo, A Coruña o Monforte de Lemos. Desde la estación, se puede alquilar un coche o tomar un autobús o taxi hacia Beade (unos 15 minutos de trayecto).
• A pie (El Camino de Santiago): Para los peregrinos que recorren la Vía de la Plata, llegar a Beade es simplemente seguir las marcas amarillas. La localidad se encuentra en el trazado de esta histórica ruta, por lo que muchos peregrinos tienen la suerte de coincidir con esta fiesta tradicional en su camino hacia Compostela.

La Romería de San Miguel de Beade es mucho más que una simple fiesta parroquial; es un símbolo de identidad de O Ribeiro, un puente entre el pasado y el presente, y una excusa perfecta para dejarse cautivar por la magia de Galicia. Una ruta mística, un festín para los sentidos y un abrazo cálido de la cultura gallega que nadie debería perderse.

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