Título 33: Feira do Mel de Baleira: dozura no alto da montaña

Feira do Mel de Baleira: dozura no alto da montaña

No corazón xeográfico de Galicia, onde as serras de Lugo acarician as nubes e os valles se enchen de verde, atópase o concello de A Baleira. Este territorio, de profunda tradición gandeira e silvícola, esconde un dos tesouros máis doces e naturais da nosa terra: o seu mel. Para celebrar este liquido dourado, que é froito do traballo conxunto das abellas e dos paisaxes salvaxes da montaña lucense, celébrase cada ano a Feira do Mel de Baleira, un evento que se converteu nunha referencia ineludible para os amantes da gastronomía, a natureza e a cultura tradicional galega.

Historia: dunha tradición milenaria a unha feira de referencia

A apicultura en A Baleira non é unha moda recente, senón unha actividade arraigada na súa poboación desde hai séculos. A abundancia de breixo, toxo, xesta e castiñeiros nestas terras altas proporciona unha flora apícola excepcional. Durante décadas, e mesmo séculos, as familias da montaña mantiveron os seus cortellos ou albarizas, aproveitando a transhumancia natural das abellas nos meses cálidos.

Non obstante, a Feira do Mel naceu co obxectivo de darlle valor a este produto e de construír unha marca de calidade ao redor del. O concello, impulsado polo colectivo «Baleira Sostible» e coa colaboración dos produtores locais, decidiu crear un espazo de promoción. Dende os seus humildes comezos, cando era unha pequena mostra de produtos locais, a feira foi medrando até converterse nun certame que atrae a milleiros de visitantes de toda Galicia e do Norte de Portugal. Hoxe, é unha festa declarada de Interese Turístico, un recoñecemento ao esforzo de todo un concello por manter vivas as súas tradicións e potenciar o seu desenvolvemento rural.

Planifica tu escapada a Galicia

Vuelos a Galicia con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

Data e Contorno: cando a montaña chama

Se desexas asistir a esta experiencia única, deberás terse marcado na túa axenda os días de mediados ou finais do mes de outubro (a data exacta adoita variar lixeiramente cada ano, adaptándose á fin de semana que mellor cadre co clima outono, polo que sempre é recomendable consultar a programación oficial do Concello da Baleira).

O outono é a época perfecta para visitar a comarca dos Ancares Lucenses. Os bosques de castiñeiros e carballos transitan do verde intensivo aos tons ocres, avermellados e dourados, creando unha paisaxe de conto. O ar fresco anuncia o inverno, facendo que a calor dunha comida tradicional e a dozura do mel sexan aínda máis reconfortantes. A feira adoita celebrarse na zona de A Pobra de San Xiao, capital do concello, convertendo as súas rúas nun abeiro festivo.

Programa: máis aló do mel

A Feira do Mel non é só un mercado; é unha celebración da vida rural. O programa de actividades está pensado para todas as idades e combina a vertente comercial coa lúdica e a cultural. Aínda que cada edición trae novas sorpresas, estes son os pratos fortes que podes esperar:

• Feira Expositiva: Decenas de stands onde os apicultores locais e das comarcas veciñas ofrecen as súas mellores colmas (tarros de mel). Aquí podes atopar desde o clásico mel de mil flores, cunha cor rubia intensa, até o preciado mel de breixo, de sabor máis forte e propiedades antibióticas. Tamén se expoñen produtos derivados como propóleo, cera, xelea real e cosmética natural.
• Mostra de Artesanía: O mellor do traballo manual galego. Cestos de vimbio, cerámica de Bonxe, tea, forxa e traballos en madeira que demostran o talento dos nosos artesáns.
• Degustacións e Showcooking: A gastronomía é protagonista. Adoitan organizarse demostracións culinarias onde chefs locais ensinan a integrar o mel en receitas modernas e tradicionais.
• Actividades Infantís: A feira asegúrase de transmitir o amor pola natureza ás novas xeracións. Hai obradoiros, teatros, contacontos e, como non, espazos interactivos onde os cativos poden aprender como funciona un cortello e o ciclo da vida das abellas.
• Música Tradicional: O son da gaita, o bombo e as pandeiretas non pode faltar. Durante todo o día, grupos folclóricos da zona animan as rúas, e a fin de semana pecha habitualmente cunha gran verbena ou concertos de música tradicional galega ou de artistas de renome.

Gastronomía: a esencia da terra no prato

Visitar A Baleira é, por riba de todas as cousas, unha experiencia culinaria. O seu mel é a estrela, pero o seu abanico gastronómico é amplo e contundente. Se chegas á feira, non podes irte sen probar:

• Pulpo á Feira: Un clásico irrenunciable. Non falta o pulpo cun bo fío de aceite de oliveira virxe extra e pemento doce, ao que moitos engaden un toque sutil de mel para realzar o seu sabor.
• Empanada de Masa Fermentada: Feita no forno de leña, cun recheo suculento de zorza, bacallau ou berberechos.
• Caldo Galego: Oelixir da montaña. Coas pesadas do pais, unto, pataca, repolo ou grelos, é o melloir antídoto contra o frío da serra.
• Postres: As filloas, tanto doces como salgadas, son imprescindibles. Moitas veces, nas degustacións da feira, pódense probar torradas con mel, queixo de tetilla ou San Simón da Costa bañado en mel de Baleira, unha combinación que derrete na boca.

Aloxamento: onde descansar na montaña

Para gozar sen présas da Feira do Mel e da contorna natural de A Baleira, o mellor é pasar a fin de semana. A oferta de aloxamento é rústica, acolledora e profundamente ligada ao turismo rural:

• Casas Rurais e Turismo Rural: O concello e as parroquias veciñas contan con fermosas casas de pedra rehabilitadas que conservan toda a esencia da arquitectura tradicional. Moitas delas contan con lareira de pedra, ideal para relaxarse tras un día de feira. A música do crebar da leña acompañará o teu descanso.
• Pensións e Hostais: Na zona da Pobra de San Xiao e en.localidades próximas como Castroverde ou Baralla, podes encontrar hostais familiares cun trato próximo e uns prazos económicos, onde o desexún inclúe produtos da terra.
• Escapadas á Natureza: Se es máis aventureiro, existen áreas de autocaravanas e campingis rurais próximos que permiten durmir arroupado polo son da natureza galega. A nearby recomendación é reservar con antelación, xa que a feira atrae a moita xente e os ocos énchense rapidamente.

Cómo chegar: rutas de montaña

A Baleira atópase nunha situación privilexiada, na Ribeira Alta do río Navia, facendo de porta de entrada aos Ancares. Aínda que está na montaña, as comunicacións son bos:

• En Automóbil: É a forma máis recomendable para gozar da paisaxe. Desde Lugo capital, podes tomar a LU-5301 (Vía da Prata) en dirección a Fonsagrada, desviándote posteriormente cara a A Baleira. Outra opción moi panorámica é coller a CG-2.2 (Coruña-Lugo-Becerreá) e despois a N-VI até Pedrafita do Cebreiro para baixar cara á serra.
• En Transporte Público: A empresa Monbus opera líneas regulares de autobús desde Lugo con destino a Fonsagrada ou Navia que teñen parada na Pobra de San Xiao. É unha viaxe duns 45 minutos dende Lugo, atravesando paisaxes de interior espectaculares.
• En Tren: Para os amantes do tren, a estación dBecerreá é a máis próxima (a uns 20 quilómetros), conectada coa liña de Ferrol e Monforte de Lemos. Dende alí, podes completar a viaxe en taxi ou autobús.

Conclusión

A Feira do Mel de Baleira é moito máis que un evento gastronómico; é unha declaración de intencións. É a demostración de que a montaña lucense está viva, que as súas tradicións resisten o paso do tempo e que os seus produtos, como o seu mel, poden competir cos mellores do mundo. Se buscas unha escapada auténtica, onde o trato humano, a natureza esixente e o sabor do bo xantar se dean a man, non o dubides: sube ao alto da montaña e déitate levar pola dozura de Baleira. Ven, proba, e levarás no paladar un recordo imborrable de Galicia.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas