Título 29: Festa do Viño de Chantada: ribeira sacra e mencía

Festa do Viño de Chantada: unha homenaxe á Ribeira Sacra e á uva mencía

A Festa do Viño de Chantada consolidouse como un dos eventos enólogos e culturais máis importantes de Galicia. Cada ano, o concello lucense transfórmase nun punto de encontro imprescindible para amantes do bo viño, a gastronomía tradicional e a folclore galega. Esta celebración é a mellor escusa para descubrir a riqueza patrimonial e natural da Ribeira Sacra, un territorio único onde as condicións orográficas e climáticas dan lugar a viños de calidade excepcional, tendo a uva mencía como a súa gran estrela indiscutible.

Organizada pola Concellería de Cultura e Turismo do Concello de Chantada, xunto coa colaboración de distintas bodegas e asociacións locais, a festa busca non só promocionar o produto local, senón tamén pór en valor o esforzo dos viticultores que cultivan a viña en bancales vertixinosos ao longo do canón do río Miño e os seus afluentes. É unha xornada de orgullo local, de exaltación das raíces e de apertura aos miles de visitantes que se achegan cada edición a este recuncho do interior galego.

Historia da Festa: da tradición vitivinícola ao recoñecemento oficial

A cultura do viño en Chantada non é un fenómeno recente, senón que ten as súas raíces arraigadas en séculos de historia. Os romanos foron os primeiros en introducir o cultivo da vide nesta zona, aproveitando as ladeiras sur do río Miño. Con todo, foron os mosteiros medievais os que perfeccionaron as técnicas de cultivo e elaboración, dándolle á Ribeira Sacra o seu nome e o seu carácter místico. Durante séculos, o viño foi aquí non só un alimento básico, senón unha moeda de cambio e un pilar da economía local.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

A Festa do Viño de Chantada naceu co obxectivo de dar a coñecer este legado ao mundo moderno. O que comezou como unha pequena feira comarcal a mediados do século XX, foi medrando en paralelo á creación e consolidación da Denominación de Orixe Ribeira Sacra. O ano 1996 foi un punto de inflexión para a rexión, cando a DO obtivo o seu recoñecemento oficial. Desde entón, a Festa do Viño de Chantada pasou de ser un evento lúdico a ser un escaparate fundamental para a promoción dunhas bodegas que empezaban a copar os mellores premios a nivel nacional e internacional.

Hoxe en día, a festa é unha declaración de intencións: un recoñecemento ao duro traballo dos viteiros da zona, que realizan unha agricultura heroica, cultivando a vide en terreos cunha pendente superior ao 30%, o que fai imposible a mecanización e obriga a recoller a uva de forma manual. A historia da Festa do Viño é, en esencia, a historia da supervivencia e triunfo dun modo de vida ligado á terra.

Data de celebración: cando gozar da festa

Se estás a planificar a túa visita, é fundamental coñecer a data exacta. Tradicionalmente, a Festa do Viño de Chantada celébrase o segundo fin de semana de setembro. Trátase dunha data estratexica e altamente simbólica, xa que coincide co inicio da campaña da vindima (a recolección da uva) na comarca. Nesta época, o val comeza a pintarse de tons avermellados e dourados, e o ar recende a mosto, landra e outono.

Aínda que o evento principal adoita terse lugar no domingo, a véspera (o sábado) adoita estar chea de actividades relacionadas, como cenas de maridaxe, concertos ou a tradicionalposta en valor de produtos galegos. Recoméndase sempre consultar a programación oficial do Concello de Chantada a principios de setembro para confirmar os días e os horarios exactos, xa que estes poden sufrir lixeiros axustes anuais para optimizar a experiencia dos asistentes.

Programa da Festa: máis aló da cata

O programa da Festa do Viño de Chantada é denso e está deseñado para todos os públicos. A xornada principal adoita comezar pola mañá cunha solemne recepción das autoridades e a inauguración oficial da «Mostra de Viños», que se instala nun espazo amplo, xeralmente no Pavillón de Exposicións ou na praza principal do concello. Aquí, decenas de bodegas acercan os seus mellores cruos ao público. Os asistentes poden comprar a copa conmemorativa e percorrer os estandes, conversando directamente cos sumilleres e propietarios das adegas, e saboreando o afamado viño tinto mencía, así como as súas versións máis novas ou coidadas no barril de carballo.

• Feira de Interés Gastronómico e Artesanal: Paralela á mostra de viños, organízase un gran mercado onde se poden comprar embutidos, queixos, mel, licor café e, por suposto, repolos, patacas e produtos de tempada da horta chantadina.
• Actuacións Musicais e Folclore: A música é o fío condutor da festa. Pola tarde, escenario principal acolle a grupos folclóricos locais que bailan a muiñeira e a xota galega ao son da gaita. Xa caída a tarde, adoitan actuar bandas modernas, orquestras ou artistas recoñecidos da canción galega actual.
• Actividades paralelas: Non é estraño que a festa inclúa obradoiros de cata dirixidos, catas verticais, exposicións de fotografía sobre a Ribeira Sacra ou rutas de sendeirismo guiadas polos camiños do viño para os máis activos.

Gastronomía: a esencia do sabor chantadino

Non se pode entender o viño sen un bo acompañamento, e en Chantada a gastronomía está á altura das circunstancias. A zona é especialmente coñecida pola súa horta, destacando de forma moi salientable o repolo de Chantada, cunha Denominación de Orixe propia, recoñecido pola súa textura, finura e sabor inconfundible. Outra estrela incuestionable é a pataca de Chantada, de excelente calidade. A combinación destes dous ingredientes dá lugar a un dos pratos máis tradicionais que se poden saborear durante os días da festa: as trampas ou refuxidos a base de repolo, pataca, touciño, pemento e.chourizo, un guiso reconfortante perfecto para acompañar cun bo copazo de mencía.

Ademais, a contorna da Ribeira Sacra achega cárnicas de gran nivel, como a androlla, o botelo, os chourizos e o lacón galego, todos eles produtos con selo de garantía. Para rematar, aqueles cun dente doce non poden deixar pasar a oportunidade de probar as tradicionais filloas, feitas á forma antiga, así como a bica de Chantada, unha masa esponxosa e duradeira ideal para o café da tarde ou para acompañar os licores de fin de comida.

Durante a celebración, moitos dos restaurantes e tasquinas do concello preparan menús especiais de degustación, o que permite ao visitante gozar dunha experiencia culinaria completa, onde o produto de proximidade e os ingredientes tradicionais, xunto co viño de Ribeira Sacra, son os grandes protagonistas.

Aloxamento: onde descansar no corredor da Ribeira Sacra

Para gozar da Festa do Viño sen présas, o máis recomendable é pasar a fin de semana na zona. Chantada e os seus arredores ofrecen unha ampla e atractiva oferta de aloxamentos rurais e hoteis adaptados a todos os bolsos e preferencias.

Se o que se busca é estar preto da zona de festa e contar con todos os servizos, existen varios hostais e hoteis de dúas e tres estrelas no centro urbano de Chantada, moi preto dos lugares de celebración. Con todo, a opción máis encantadora e recomendada para os amantes do enoturismo é durmir nas adegas ou en casas rurais rehabilitadas situadas nos arredores, preto dos canóns do Miño. Moitas destas antigas edificacións rústicas foron transformadas en establecementos de turismo rural con encanto, onde o visitante pode espertar rodeado de viñedos, gozar das vistas ao río e respirar o ambiente tranquilo e salubre do mundo rural galego.

Tamén son moi populares as propostas de enoturismo integral, onde algúns aloxamentos ofrecen paquetes que inclúen estadía, cata de viños, visita ás instalacións de elaboración e xantar tradicional. Débese recordar reservar con bastante antelación, xa que a Festa do Viño atrae a miles de persoas e os establecementos adoitan cubrir a súa capacidade semanas antes do evento.

Cómo chegar a Chantada: comunicacións e rutas

A localización de Chantada é estratéxica no mapa de Galicia, situada no sur da provincia de Lugo, facéndoa facilmente accesible desde calquera punto do país.

• En coche: É, con diferenza, a forma máis cómoda para gozar das rutas panorámicas. Desde Lugo ou Ourense, pódese chegar tomando a autovía AG-53, tamén coñecida como autovía do Miño, e tomando a saída cara a Chantada pola LU-532. Desde a provincia de Pontevedra, a forma máis rápida é coller a PO-547 e logo enlazar coa LU-532, nunha ruta de grande beleza paisaxística a través de Silleda, Lalín e Taboada.
• En transporte público: Aínda que Chantada non conta con estación de tren, está moi ben comunicada por estrada. A empresa Monbus opera frecuentes liñas de autobús desde as principais cidades de Galicia (Lugo, Ourense, Pontevedra, Santiago de Compostela, Vigo e A Coruña) con destino á estación de autobuses de Chantada, situada a escasos minutos a pé do centro histórico.
• Aeroportos: Para aqueles visitantes que veñan de fóra de Galicia, os aeroportos máis próximos son os de Santiago de Compostela (a uns 110 km) e Vigo (a uns 100 km). Desde calquera deles, pódese alugar un coche ou tomar un autobús ata a estación intermodal correspondente e from aí coller o transporte que se dirixe directamente a Chantada.

A Festa do Viño de Chantada é moito máis que un evento lúdico. É unha inmersión profunda no corazón da Ribeira Sacra, unha viaxe aos sentidos onde o aroma da mencía mestúrase coa brisa do río Miño e a calor humana dos seus habitantes. Se aínda non tiveches a sorte de vivirla, engade á túa axenda o mes de setembro e déixate seducir por unha das celebracións máis auténticas e saborosas de toda a comunidade galega.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas