Romería de Santa Isabel en Rois

Romería de Santa Isabel en Rois: Tradición, Fe y Sabor en la Comarca de Barbanza

La Romería de Santa Isabel, que se celebra cada mes de julio en la parroquia de Santa Isabel de Rois (concello de Rois, provincia de A Coruña), es una de las citas más queridas del calendario festivo de la comarca de Barbanza. Esta romería, que aúna devoción religiosa, convivencia campestre y una arraigada tradición gastronómica, atrae tanto a vecinos de la zona como a veraneantes y visitantes de toda Galicia. Cada año, la aldea se transforma en un punto de encuentro donde se respira la esencia más auténtica de la cultura popular gallega, con sus danzas, sus productos de la tierra y el inconfundible sonido de las gaitas.

Historia de la Romería de Santa Isabel

Los orígenes de esta romería se remontan al siglo XIX, cuando la devoción a Santa Isabel, abuela de Juan Bautista y prima de la Virgen María, fue instaurada por los feligreses de la parroquia. La tradición oral cuenta que, tras una epidemia que asoló la comarca, los vecinos prometieron celebrar una misa y una romería anual en honor a la santa si esta intercedía para salvar al ganado y a las familias. Cumplida la promesa, la fiesta se arraigó en la comunidad.

Inicialmente, la romería se limitaba a una misa cantada y a la bendición de los campos y animales. Con el paso de las décadas, se fueron sumando verbenas, concursos de bailes tradicionales y, sobre todo, la famosa festa do pulpo. Durante la posguerra, la romería se convirtió en un refugio de la cultura gallega, donde se preservaron músicas y cantos que en otros lugares se perdían. Hoy, es un símbolo de identidad para Rois y un legado que las nuevas generaciones mantienen vivo.

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Fecha de Celebración

La Romería de Santa Isabel se celebra el primer fin de semana completo de julio. En 2025, las fechas previstas son sábado 5 y domingo 6 de julio. El día grande, el domingo, se inicia con la misa solemne a las 12:00 horas, seguida de la procesión rogativa por los campos, donde se bendicen las cosechas y los animales. El sábado suele estar reservado para la verbena nocturna y la apertura de las pulpeiras.

Programa de la Romería

El programa, que se renueva cada año manteniendo los elementos clásicos, suele incluir los siguientes actos:

• Sábado: A las 19:00 horas, apertura de las barracas y pulpeiras. A las 22:00 horas, sesión de baile con orquestas y grupos de música tradicional gallega (como Os D´Abade o Zamkleiros). A medianoche, gran cena al aire libre con productos típicos.
• Domingo: A las 11:30 horas, pasacalles a cargo de una charanga o grupo de gaitas que recorre las calles de Santa Isabel. A las 12:00 horas, misa cantada por el coro parroquial con acompañamiento de gaita y tamboril. Procesión con la imagen de Santa Isabel alrededor de la iglesia y hasta el campo de la romería. Al mediodía, comienzo de la comida campestre (pulpo, empanada, churrasco). Por la tarde, juegos populares (carreras de sacos, tiro de cuerda, concurso de tortillas y filloas). A las 20:00 horas, sorteo de un cerdo y una cesta de productos de la tierra. Clausura con fuegos artificiales si lo permite el presupuesto municipal.

En ediciones recientes, se ha incorporado un obradoiro de danzas tradicionales el sábado por la tarde, así como un taller de cestería, para implicar a los más pequeños en la cultura popular.

Gastronomía: El Pulpo y los Productos de la Tierra

El plato estrella de la romería es, sin duda, el pulpo á feira. Las pulpeiras de la zona (familias de la parroquia que heredan el oficio de generación en generación) instalan sus calderas al mediodía y comienzan a cocer el pulpo en grandes ollas de hierro. Se sirve en platos de madera, cortado con tijera y aderezado con aceite de oliva, pimentón de la Vera y sal gruesa. Se acompaña de cachelos (patatas cocidas con piel) y un buen vino blanco de la tierra (Rías Baixas o Ribeiro).

Además del pulpo, no faltan otros clásicos de la gastronomía gallega en esta romería:

• Empanada de zamburiñas o de carne: elaborada por panaderías locales, con masa fina y jugoso relleno.
• Churrasco: carne de cerdo y ternera asada a la brasa, normalmente acompañada de pimientos de Padrón y patatas asadas.
• Queixo do país (queso de tetilla): curado o tierno, con denominación de origen Arzúa-Ulloa.
• Filloas e boroa: dulces típicos gallegos: las filloas (crepes de harina, leche y huevos, a veces rellenas de nata o chocolate) y la boroa (pan de maíz con miel).
• Licor de hierbas y Orujo: imprescindible para las sobremesas, elaborado de forma artesanal en los alambiques de la comarca.

Los precios son populares: un plato de pulpo con patatas ronda los 12-15€, una ración de empanada entre 4 y 6€, y el vino por copa (vino blanco o tinto del país) suele costar entre 2 y 3€.

Alojamiento en la Zona

Aunque la romería se celebra en un entorno rural, hay varias opciones de alojamiento para quienes deseen pernoctar y disfrutar sin prisas de la fiesta y del entorno natural de Rois:

• Casas rurales: destacan Casa da Fonte (en la parroquia de Urdilde, a 5 km de Santa Isabel), O Cruceiro de Herbón (a 8 km) y Casa Grande de Gomelle (a 10 km). Suelen ofrecer desayuno gallego con productos de la huerta.
• Turismo rural en Padrón: a 12 km, Padrón ofrece albergues (Albergue do Sar), pensiones y hoteles con encanto (Hotel Rosalía). Desde Padrón salen muchas de las excursiones que visitan la romería.
• Pensións en Rois: la Pensión Santa Isabel, situada a 500 metros del campo de la romería, es la opción más cercana. Se recomienda reservar con meses de antelación.
• Camping: a 15 km, en el río Ulla, existen áreas de acampada libre (con permiso municipal) para autocaravanas, pero sin servicios.

Los precios por noche oscilan entre los 50€ de una pensión sencilla y los 100-120€ de una casa rural con capacidad para 4-6 personas. Durante el fin de semana de la romería, la demanda es alta, por lo que se aconseja reservar con al menos un mes de antelación.

Cómo Llegar a la Romería de Santa Isabel (Rois)

Rois está situado en la comarca de Barbanza, a unos 30 km al sur de Santiago de Compostela. La parroquia de Santa Isabel se encuentra a 4 km del centro del concello. Hay varias opciones para llegar:

• En coche: desde Santiago, tomar la AP-9 hacia Pontevedra (salida 72, Padrón-Rois). Después, seguir por la DP-6001 hasta la aldea de Santa Isabel. Hay aparcamiento habilitado en un campo próximo a la iglesia (gratuito, con control de voluntarios). Se recomienda llegar antes de las 11:00 horas para evitar retenciones.
• En autobús: la empresa Arriva ofrece servicio diario desde Santiago de Compostela (estación de autobuses) a Padrón (línea A Coruña-Padrón-Rois). Desde Padrón, se puede tomar un autobús local que para en Santa Isabel (solo los días de romería, servicio especial). Es conveniente consultar horarios en la web del concello.
• En tren: la estación de ferrocarril más cercana es Padrón (línea del Eje Atlántico). Desde la estación de tren de Padrón, un taxi cuesta unos 12€ hasta Santa Isabel. El trayecto en tren desde Santiago dura 25 minutos.
• En bicicleta: la zona cuenta con rutas señalizadas (ruta do Sar, ruta dos muíños). Es posible llegar desde Padrón por un camino rural de 10 km, pero el firme es irregular.

Para quienes visitan por primera vez, es recomendable madrugar para disfrutar de la tranquilidad matinal de la procesión y de la preparación del pulpo. A partir de las 14:00 horas, el ambiente se vuelve festivo y bullicioso, con las gaitas sonando entre las mesas al aire libre.

Un Legado Vivo en la Cultura Gallega

La Romería de Santa Isabel en Rois representa mucho más que una fiesta religiosa o una oportunidad gastronómica. Es la materialización de la identidad de un pueblo que conserva sus tradiciones con orgullo, desde los cánticos gregorianos de la misa hasta los bailes sueltos de la verbena. Quien acude por primera vez queda cautivado por la sencillez y la hospitalidad de los vecinos, que abren sus casas y sus bodegas a los visitantes. Es, sin duda, una experiencia que combina el calor humano con el sabor inconfundible de la cocina gallega y la belleza serena de los campos de Barbanza.

Para más información actualizada sobre horarios y novedades, se puede consultar la página web del Concello de Rois (www.concelloderois.gal) o la asociación cultural Santa Isabel. La cita es cada primer domingo de julio, una fecha marcada en rojo en el calendario de los amantes del folclore gallego.

¡Ven a Santa Isabel de Rois y deja que la magia de la romería te envuelva!

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