Romería de San Xoán de Sacos: no corazón do Salnés

No corazón radiante da comarca do Salnés, onde as ondas rompen con forza e as vides dan os mellores froitos, atópase un dos encontros máis agardados do verán galego: a Romaría de San Xoán de Sacos. Declarada de Interese Turístico Galego, esta celebración, que ten lugar na parroquia de Sacos (Concello de Meaño), é moito máis que unha simple festa; é unha auténtica declaración de amor ás tradicións, ao encontro cos vellos amigos e, por suposto, ao mellor da nosa terra. Neste artigo, convidámote a descubrir todos os detalles desta romaría centenaria.

A historia: a pegada dos frades e a devoción popular

A orixe da Romaría de San Xoán de Sacos está fortemente ligada ao Mosteiro de San Xoán, un histórico conxunto relixioso que domina a parroquia desde un outeiro. Aínda que hai vestixios que apuntan a unha ocupación anterior, o mosteiro tal e como o coñecemos hoxe ten a súa orixe na Idade Media, cunha forte influencia da orde dos bieitos. Durante séculos, este lugar foi un centro de poder espiritual, cultural e económico de toda a comarca do Salnés.

A festividade naceu como unha conmemoración relixiosa do nacemento de San Xoán Bautista, padroeiro da parroquia. Con todo, ao igual que ocorreu con multitude de celebracións galegas, o rigor da liturxia foi fundíndose co carácter festivo e reivindicativo do pobo. Historicamente, estas datas marcaban o solsticio de verán, un momento crucial no calendario agrícola. Os veciños de Meaño e das parroquias limítrofes acudían á misa para bendicir os froitos e protexer os gandos das enfermidades, quedando despois a compartir comida e música. Hoxe, aínda que a vertente relixiosa segue viva, a romaría converteuse nun punto de encontro indispensable para a diáspora galega, que regresa nestas datas para respirar o ar da súa terra e abrazar os seus.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Fecha e programma: cando o Salnés detén o tempo

Se estás planeando vivir a Romaría de San Xoán de Sacos, debes axendar unha data inamovible: o 29 de agosto (día de San Xoán Degolado ou San Xoán de Verán), aínda que as festividades adoitan estenderse durante toda a fin de semana. O环境的prepárase con semanas de antelación, e as rúas empedradas e os terreos próximos ao mosteiro énchense de viveza, música e aromas inconfundibles.

O programa está concibido para que ninguén teña présa. A xornada adoita comezar pola mañá co repique das campás e unha solemne Función Solemne na igrexa do Mosteiro de San Xoán. A súa harmonía coral reverbera polos vellos muros de granito. Ao saír da misa, é cando a romaría muta cara á súa faceta máis lúdica. Ao longo do día e da noite, escenarios repartidos pola parroquia acollen actuacións de grupos folclóricos locais, mostras de traditional bagpipe (gaitas) e, xa que logo, as imprescindibles orquestras que farán bailar aos máis novos (e non tan novos) ata que o sol volva saír.

Non podemos esquecer o costume de colocar as tradicionais cabritas no campo de fútbol ou nas prazas habilitadas, onde os máis valentes demostran a súa pericia na montaría, arrancando xenerosos aplausos do público. Ademais, adoitan organizarse actividades paralelas como feiras de artesanía, exposicións e xogos tradicionais para os máis pequenos da casa.

Gastronomía: unha viaxe aos sentidos

Resulta imposíbel falar dunha romaría galega sen facer mención á súa exquisita gastronomía, e a de San Xoán de Sacos é unha auténtica embaixada dos sabores do Salnés. Baixo as sombrillas e nas carballeiras circundantes, teñan espazo os carromatos (chiringos) e os tenderetes de企业和 lareiras improvisadas.

A raíña indiscutíbel da xornada é a carne. A cacharela faise lume e sobre as greallas colócanse pezas de tenreira (preferentemente da prestixiosa Raza Rubia Galega), costelas, chourizos e lacón con allo, que van ofrecendo ese cheiro a brasa e picnic que inunda toda a parroquia. Pero como estamos no Salnés, o mar tamén é protagonista: a pulses de marisco fresco, como percebes, centolos e camaróns, acompáñanse cos afamados viños da Denominación de Orixe Rías Baixas, en particular os viños albariños, froito das vides que se cultivan a escasos quilómetros da romaría.

E para pechar a sobremesa, os postres tradicionais non poden faltar: as filloas, a tortilla de batata (que aquí ten unha textura e un sabor inigualables), e as rosquillas acompanhadas dunha boa copa de licor café ou augardente, elaborados artesanalmente na propia comarca.

Aloxamento e entorno natural

Para gozar plenamente da experiencia de San Xoán de Sacos e da comarca do Salnés, é moi recomendable planificar cunha certa antelación onde pasar a noite. O Concello de Meaño e os limítrofes (como Sanxenxo, O Grove ou Vilanova de Arousa) ofrecen unha ampla e variada oferta de alojamento, pero o aumentO de turistas durante as festas de verán pode facer que os mellores sitios se ocupen rapidamente.

As opcións son múltiples e adaptáronse a todos os gustos. Podes optar por casas rurais, que son unha opción fantástica para sumerxerse na vida tradicional e desfrutar da calidez da hostalería local, moitas delas rehabilitadas conservando a súa arquitectura de pedra orixinal. Ademais, hai numerosos hoteis boutique, hostais, apartamentos turísticos e paradores próximos. Aloxarse na zona permitirá non só gozar da romaría, senón tamén descubrir os espazos naturais que rodean Meaño, como as súas impresionantes praias, as marismas da ría de Arousa, ou as rutas de sendeirismo que se internan entre os viñedos da zona.

Como chegar ata San Xoán de Sacos

A parroquia de Sacos, situada estratexicamente no corazón do Salnés, ten un bo acceso tanto en coche como en transporte público, aínda que o vehículo privado é a opción máis cómoda para gozar da xornada ao teu ritmo.

• En coche: Se viñes desde Vigo ou o sur, a maneira máis rápida é coller a autovía AG-41 (autovía do Salnés) en dirección a Sanxenxo, tomando a saída hacia Meaño. Desde a saída, seguir as indicacións hacia a parroquia de Sacos. Se procedes desde o norte (Santiago de Compostela ou A Coruña), podes coller a AP-9 en dirección Pontevedra/Vigo, e a continuación a AG-41. O aparcamento adoita organizarse en campos e zonas habilitadas pola organización da romaría, pero chegar cedo é sempre un bo consello para evitar atascos nas estradas secundarias.
• En transporte público: Aínda que non hai unha estación de tren en Meaño, a liña de ferrocarril máis próxima está en Pontevedra. Dende alí, podes facer transbordo utilizando as liñas de autobús (empresa Monbus) que conectan Pontevedra con distintos puntos do Salnés, como Cambados ou Sanxenxo, dende onde podes coller un taxi ou un autobús local que te achegue ata Sacos.

A Romaría de San Xoán de Sacos é, en esencia, a mellor sala de estar ao aire libre de todo o Salnés. Unha oportunidade única para contemplar a arquitectura monacal, deleitarse cos mellores productos da terra e do mar, e, sobre todo, sentir o pulo da cultura galega máis auténtica. Se tes a posibilidade de achegarte, non o dubides: San Xoán de Sacos está agardando por ti.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas