Romería de San Cibrán de Lás

Unha romaría con raíces milenarias

A Romería de San Cibrán de Lás é unha das celebracións máis enraizadas da comarca do Ribeiro, en Ourense (Galicia). Cada ano, veciños e visitantes únense para honrar a San Cibrán, santo protector contra as enfermidades e as meigas, nunha xornada que combina devoción, tradición e festa popular. A romaría ten lugar no pequeno núcleo de Lás, pertencente ao concello de Ribadavia, e destaca tanto polo seu enorme valor etnográfico como pola súa gastronomía e o seu singular programa de actos.

Neste artigo, percorreremos a historia desta romaría, as datas clave, o programa completo, os pratos típicos que non podes perder, as opcións de aloxamento na zona e como chegar a Lás sen complicacións. Prepara o teu carro, a cesta de viandas e as ganas de festa: imos coñecer a fondo a Romaría de San Cibrán de Lás.

Historia da Romaría de San Cibrán de Lás

A orixe desta romaría remóntase á Idade Media, cando as parroquias rurais galegas comezaron a organizar festividades en honra dos santos locais. San Cibrán (San Cibrao en galego) foi un bispo de Cartago do século III, martirizado no ano 258, e rapidamente se converteu nun santo popular en toda a cristiandade. En Galicia, a súa devoción está moi espallada, especialmente en zonas montañosas e rurais, onde se lle atribúe poder contra as forzas malignas e as enfermidades.

Ofertas de viaje a Galicia

Ahorra un 25% o más en tu alojamiento — hasta un 25% de descuento

Ver en Expedia →

O nome “Lás” vén do latín “Latus”, que fai referencia a un terreo amplo e chairo. A capela de San Cibrán de Lás, erguida sobre un antigo castro, data dos séculos XVII e XVIII, aínda que existen documentos que citan a súa existencia xa no século XIV. A romaría foi crecendo co paso dos séculos, nutríndose das tradicións celtas e cristiás: o lume, a auga e as ofrendas de alimentos son elementos que perviven na actualidade.

Un dos feitos máis singulares da historia desta romaría é a “queima do boneco de San Cibrán”, unha representación simbólica da loita contra o mal. Durante a tarde, os veciños confeccionan un boneco de palla e vellos que logo é queimado nunha fogueira, mentres se recitan frases e conxuros para afastar as meigas. Esta tradición, única na bisbarra, atrae cada ano a centos de curiosos e estudosos da cultura popular galega.

A festa foi declarada de Interese Turístico de Galicia nos anos 80 e, desde entón, a organización (a cargo da asociación de veciños de Lás e a parroquia de San Cibrán) traballa para manter o espírito orixinal: unha romaría onde non faltan os oficios relixiosos, a música tradicional, a danza e, por suposto, a boa comida.

Data da Romaría de San Cibrán de Lás

A romaría celébrase cada ano o terceiro sábado de agosto. Esta data foi elixida historicamente para coincidir co remate da sega e a colleita, permitindo que os labregos puidesen participar sen prexuízo das tarefas agrícolas. Así, no calendario actual, as datas máis habituais son entre o 15 e o 25 de agosto, sempre en sábado.

No ano 2025, a romaría terá lugar o sábado 16 de agosto. A xornada comeza de madrugada e se estende ata ben entrada a noite. Os días previos adoitan ter actos preparatorios, como a recollida de leña para as fogueiras e a confección do boneco de palla.

É importante consultar a páxina oficial do Concello de Ribadavia ou as redes sociais da asociación veciñal para confirmar a data exacta, xa que en ocasións se engaden actos o venres anterior (a chamada “noite da queima da meiga”).

Programa completo da Romaría de San Cibrán de Lás

O programa da romaría é intenso e variado. A continuación, detallamos os actos máis destacados, organizados por horarios:

Venres previo (si procede)

• 18:00 h – Recollida de leña e preparación das fogueiras: Os veciños reúnense nos montes próximos para apañar madeira e pólas secas. Esta actividade, ademais de práctica, é un momento de confraternidade.
• 20:00 h – Confección do boneco de palla: Na capela ou na praza da aldea, os maiores ensinan aos nenos a facer o boneco con palla, farrapos e roupa vella. Cada ano ten unha faciana diferente, representando un personaxe ou situación de actualidade local.
• 22:00 h – Cea popular e música de verbena: No campo da festa, instalado ao carón da capela, apréstanse mesas e bancos para unha cea con produtos típicos. A música corre a cargo de grupos de folk e gaitas.

Sábado (día grande)

• 09:00 h – Repique de campás e saída da procesión: As campás da capela de San Cibrán tocan anunciando o comezo dos actos. A imaxe do santo é levada en andas polos veciños, percorrendo as rúas de Lás e os campos de arredor.
• 10:00 h – Misa solemne en honra a San Cibrán: Ofíciase na capela ou, se o tempo acompaña, no adro. A misa inclúe cánticos tradicionais e a bendición do pan e do viño.
• 11:30 h – Queima do boneco (a “meiga”) e fogueira purificadora: O momento máis esperado. O boneco é colocado sobre unha pira e incendiado, mentres se berran frases rituais para afastar o mal. As cinzas son esparexidas polos campos como símbolo de fertilidade.
• 12:30 h – Xogos e actividades infantís: Carreiras de sacos, tira de corda, xogos tradicionais para os máis pequenos. Hai tamén obradoiros de artesanía galega (cestaría, olería).
• 14:00 h – Comida campestre: As familias e grupos de amigos despréganse polos arredores coas súas merendas. É tradicional o polbo á feira, os callos, as empanadas e os doces de mazá. O viño do Ribeiro corre a esgalla.
• 17:00 h – Actuacións de grupos de música tradicional: No palco da festa (ou nunha estrutura de madeira) actúan pandeireteiras, grupos de gaitas e agrupacións de baile regional.
• 19:00 h – Subasta de produtos e obxectos doados polos veciños: Unha práctica típica para recadar fondos para a capela. Poñen á venda queixos, embutidos, viños e artigos de artesanía.
• 21:00 h – Cea e verbena nocturna: A festa continúa con orquestras e discoteca móbil, ata ben entrada a madrugada.
• 00:00 h – Lanzamento de fogos de artificio e despedida do santo: A imaxe de San Cibrán é gardada na capela, e os fogos iluminan o ceo, pechando a xornada.

Gastronomía típica da Romaría de San Cibrán de Lás

Non se pode entender esta romaría sen a súa comida. A tradición manda que cada familia traia a súa propia cesta, pero non faltan os postos de venda ambulante nin as asociacións locais que ofrecen pratos típicos ao público.

O polbo á feira

O polbo cocido con pemento, aceite e sal é a estrela indiscutible. Cocido en potas de cobre sobre lume de leña, sérvese en pratos de madeira con patacas cocidas e cachelos. Hai quen o acompaña con un bo viño branco do Ribeiro.

Callos á galega

Os callos de porco con garavanzos, pemento, cebola e allo, cociñados lentamente, son outro dos pratos máis demandados. Nas casas particulares adóitanse facer a receita secreta da avoa.

Empanada de carne ou de zamburiñas

A empanada galega, con masa de fariña de trigo e recheo de carne de porco e polo ou ben de zamburiñas (un tipo de molusco), é unha das opcións máis apreciadas. As panadarías de Ribadavia acostuman facer fornadas especiais para a romaría.

Doces e sobremesas

Destacan as filloas (doces recheas de crema ou mel), as orellas de carnaval (pasteis fritos) e a torta de mazá. O queixo de San Simón, un queixo afumado típico da zona, tamén se consome como sobremesa ou aperitivo.

Viños e licores

A Denominación de Orixe Ribeiro achega os mellores viños brancos (treixadura, albariño) e tintos (brancellao, mencía). Non faltan o queimado (licor de augardente con café e azucre) para quentar o corpo nas noites frescas.

Aloxamento en Ribadavia e arredores

A Romería de San Cibrán de Lás atrae cada vez máis visitantes, polo que convén reservar aloxamento con antelación. Aínda que Lás é unha aldea pequena, a vila de Ribadavia (a 5 km) e outras localidades próximas ofrecen diversas opcións.

Hoteles e pensións en Ribadavia

• Hotel Palacio de Ribadavia – Establecemento histórico no centro da vila, con habitacións confortables e restaurante de cociña tradicional. Prezo medio 60-80 €/noite.
• Pensión A Casona – Pensión familiar a 10 minutos andando da praza maior. Habitacións sinxelas pero limpas, con café incluído. Prezo 35-50 €.
• Hospedería San Domingos – Situada nun convento restaurado, con encanto e xardín. Pola romaría adoitan facer prezos especiais. 50-70 €.

Casas rurais e albergues

• Casa da Fonte de Lás – A poucos metros da capela, casa rural con capacidade para 8 persoas, ideal para grupos. Dispón de cociña e xardín. 100 €/noite (casa completa).
• O Muíño do Regato – En Francos, a 3 km de Lás, un antigo muíño rehabilitado con encanto. Habitacións dobres 55 €.
• Albergue de Peregrinos de Ribadavia – Albergue público xestionado polo Concello, con tarifas económicas (10 € por persoa). Non admite reservas, por orde de chegada.

Camping e zonas de autocaravanas

A area de autocaravanas de Ribadavia, no polígono industrial, é gratuíta e dispón de vertedoiro e electricidade. Tamén hai un camping municipal no parque do río Avia, con parcelas para tendas e caravanas (15 €/noite).

Recomendación: Os visitantes que desexen vivir a romaría desde a primeira hora poden optar por durmir en Lás mesmo, pero as prazas son limitadas. A alternativa é buscar aloxamento en Ribadavia e desprazarse en coche (5-10 min) ou a pé (45 min).

Como chegar a Lás (Ribadavia)

Lás é unha pequena aldea da parroquia de San Cibrán de Lás, no concello de Ribadavia, Ourense. O acceso é principalmente por estrada, pero tamén se pode chegar en transporte público combinado.

En coche

Desde Ourense capital: tomar a AG-53 (autovía do Miño) dirección Santiago de Compostela/Vigo, saída 13 hacia Ribadavia. Atravesar Ribadavia e continuar pola OU-205 durante 5 km ata o desvío sinalizado “San Cibrán de Lás”. O percorrido é duns 30 km (30 min).

Desde Vigo: subir pola A-52 ata o empalme coa AG-53 en Rúa (Pazos), logo seguir as indicacións a Ribadavia e Lás. Uns 80 km (1 hora).

Desde Santiago: A-54 ata a AG-53, dirección ao sur. Preto de 150 km (1 hora 30 min).

Hai un amplo campo de herba habilitado como aparcadoiro ao carón da capela durante a romaría, con persoal voluntario para organizar o tráfico. Recoméndase chegar antes das 10:00 h para evitar colas.

En tren

Ribadavia ten estación de tren na liña Vigo-Ourense (Media Distancia). Consultar horarios en Renfe. Desde a estación de Ribadavia pódese coller un taxi (10 €) ou o autobús local (consulte liña interurbana Ribadavia-Lás, que só funciona días laborables, pero con servizos especiais durante a romaría).

En autobús

A empresa Monbus oferta servizos desde Ourense e Vigo con parada en Ribadavia. Unha vez en Ribadavia, hai un servizo de lanzadeira (autobús gratuito) que o día da romaría percorre a estrada entre Ribadavia e Lás de forma continua de 9:00 a 14:00 e de 18:00 a 22:00.

En bicicleta ou a pé

A ruta de sendeirismo PR-G 132 (Ruta do Avia) conecta Ribadavia con Lás ao longo do río Avia, son 6 km de camiño rural con pouco desnivel. Ideal para bic

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas