Romería de Nosa Señora da Saleta en Allariz: fe, arte barroco y jardines

Romería de Nosa Señora da Saleta en Allariz: fe, arte barroco e xardíns

No corazón da provincia de Ourense, nun dos concellos con maior encanto histórico e natural de Galicia, celébrase un dos encontros relixiosos e culturais máis belos do calendario galego: a Romería de Nosa Señora da Saleta en Allariz. Esta festividá, que fusiona a devoción popular máis profunda coa exuberancia da natureza, converteuse nun referente para residentes e visitantes. A Romaría de Nosa Señora da Saleta non é unicamente un acto de fe; é tamén unha homenaxe ao patrimonio artístico, especialmente ao deslumbrante estilo barroco, e unha celebración da riqueza botánica que caracteriza este rincón do interior galego.

Historia e devoción: A mensaxe da Saleta en terras galegas

A orixe da devoción á Virxe da Saleta (ou La Salette, no orixinal francés) ten as súas raíces nos Alpes franceses. Segundo a tradición católica, o 19 de setembro de 1846, dous pastoriños, Maximin Giraud e Mélanie Calvat, afirmaron presenciar a aparición da Virxe María na montaña de Saleta, no concello de Corps (Isère). A mensaxe da Virxe centrábase no chamado á conversión, a oración e a penitencia, nun contexto no que a fe víase ameazada polos cambios sociais e políticos da época.

Como ocorreu con outras advocacións marianas, o culto estendeuse rapidamente fóra das fronteiras francesas, atopando en Galicia un terreo abonado pola forte tradición relixiosa e mariolóxica do pobo galego. En Allariz, a construción do santuario dedicado a esta advocación (coñecido popularmente en ocasións baixo a advocación da Consolación e adaptado ao culto da Saleta) foi un proceso que se consolidou grazas ao mecenado de figuras locais e á implicación da comunidade relixiosa. Xa que logo, a parroquia albergou esta advocación que axiña captou o fervor dos fieis da comarca de Allariz-Maceda e de toda a provincia.

Planifica tu escapada a Galicia

Hoteles en Galicia con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

A historia da romaría está intrinsecamente ligada ao esforzo comunitario. Ao longo dos séculos XIX e XX, o santuario foi punto de encontro para os labregos e artesáns da comarca que acudían para encomendar as súas colleitas, o gando e as súas familias. Co paso do tempo, a romaría evolucionou, mantendo o seu carácter relixioso, pero incorporando elementos lúdicos, sociais e culturais que a converteron nunha festa multidisciplinar onde a identidade de Allariz se manifesta con toda a súa forza.

Arte barroca e os maxínicos xardíns do Santuario

Desde o punto de vista patrimonial, o contorno da Romaría de Nosa Señora da Saleta en Allariz é unha xoia. O templo e as súas edificacións anexas son unha mostra representativa da presenza da arte barroca en Galicia. A arquitectura barroca galega, caracterizada pola súa sobriedade estrutural pero pola súa riqueza volumétrica e decorativa, maniféstase nas fachadas do santuario, nas esveltas torres e nos retablos interiores, donde a talla en madeira dourada envolve aos fieis nunha atmosfera de recolleita e esplendor.

Pero se algo distingue especialmente a este santuario, é o seu contorno natural. Allariz é coñecida como a «Vila Xardín», e o recinto da Saleta non é unha excepción. O santuario está rodeado de fermosos xardíns que invitan ao paseo e á meditación. Estes espazos verdes son coidados ao detalle, con especies vexetais autóctonas e ornamentais que cambian de cor segundo a estación, pero que adquiren o seu máximo esplendor durante os días da romaría. A combinación da pedra barroca, cuberta en ocasións por unha delicada vexetación, e o verde intenso dos cespexos e árbores, crea unha estampa de incrible beleza, que foi retratada por fotógrafos e artistas ao longo de xeracións. O paseo polos xardíns é unha parte imprescindible da experiencia da romaría, un preámbulo perfecto para o encontro relixioso e festivo.

Data e Programa da Romería

A Romería de Nosa Señora da Saleta celébrase tradicionalmente no mes de setembro, coincidindo co tempo de vendimas e co principio do outono galego, unha estación de cores douradas que cobre os soutos de castiñeiros da zona e outorga unha atmosfera máxica ao evento.

Aínda que o programa oficial pode variar cada ano organizado pola Parroquia e o Concello de Allariz, a estrutura da celebración mantén un esquema clásico cheo de actos solemnes e populares:

• Novena: A festividá adoita comenzar cunha novena preparatoria, onde os fieis se reúnen durante nove días previos para rezar e meditar sobre a mensaxe da Virxe da Saleta.
• O Día da Festa: O día grande da romaría xeralmente ten lugar en fin de semana. Comeza coa recepción de autoridades e a celebración da Misa Maior ou Misa Solemne, presidida polo abade da parroquia e moitas veces asistida por sacerdotes de parroquias veciñas.
• Procesión: Tras a eucaristía, ten lugar o momento máis emotivo: a procesión coa imaxe de Nosa Señora da Saleta polas inmediacións do santuario e os seus xardíns. A imaxe, portada polos veciños, vai acompañada polo son dos cánticos relixiosos, as campás da igrexa e o recollemento dos asistentes.
• Música e tradición: Pola tarde, o programa transfórmase e acolle o aspecto máis lúdico. É habitual a presenza de bandas de música, agrupacións folclóricas, cantareiras e gaiteiros que animan as rúas e o recinto ferial. As actuacións de danza tradicional galega tamén teñen un espazo destacado.
• Feira e arredores: Paralelamente aos actos relixiosos e musicais, instálase unha feira tradicional onde os artesáns ofrecen os seus produtos (cerámica, cestería, téxtiles) e onde se poden atopar postos de doazóns para o mantemento do templo e os seus xardíns.

Gastronomía: Sabores do interior ourensán

Non se pode entender unha romaría galega sen a súa vertente gastronómica. A Romería de Nosa Señora da Saleta en Allariz é unha excelente escusa para gozar da rica cociña de Ourense. Na contorna do santuario, nas carballeiras e prazas adxacentes, é tradición xuntarse en familia e con amigos para comer ao aire libre. A churrascada é a raíña destas xuntanzas: costelas de tenreira galega, chourizos, panceta e lacón asado nas grellas portátiles, onde o fume mestúrase co aroma da natureza.

Para os que prefiren desfrutar da gastronomía local nos establecementos do concello, Allariz ofrece unha oferta excelente. Non se pode marchar sen probar a súa famosa empanada (de carne, zoresta ou peixe), o cocido ourensano, e os pratos de caza ou peixes de río durante a tempada. Ademais, o concello conta con diversas casas de comidas e restaurantes que elaboran menús especiais durante a romaría.

Especial mención merecen as festas gastronómicas complementarias que adoitan celebrarse nestas datas en Allariz e parroquias circundantes, como a Festa do Caldo en Allariz, onde este prato tradicional, elaborado con unto, patacas, grelos e fariña de millo, se converte en auténtico protagonista.

Para pechar, a repostería: a bica de Allariz, as filloas e os churros con chocolate son os doces habituais que non poden faltar nos postos ambulantes ou nos cafés do concello.

Aloxamento en Allariz e contorna

Para vivir a romaría con tranquilidade e gozar de todo o que Allariz ten para ofrecer (como o seu fermoso Centro Histórico, declarado Conxunto Histórico-Artístico), aconséllase planificar o aloxamento con antelación, xa que durante o mes de setembro a ocupación roza o 100%. Entre as opcións destacan:

• Hotel boutiques e pensións: Allariz conta con excelentes establecementos turísticos con encanto situados no interior do recinto amurallado ou moi preto do río Arnoia. Están moi ben comunicados co santuario.
• Casas rurais: A comarca está chea de antigas casas rehabilitadas con toda a comodidade. Durmir nunha casa rural nos arredores de Allariz permite gozar da paisaxe fluvial e das vistas aos castiñeiros.
• Cámpings: Para os amantes do turismo activo, existen cámpings moi preto que oferecen parcelas perfectas para familias e grupos de amigos, facilitando a participación nos actos ao aire libre da romaría.

Cómo chegar ao Santuario da Saleta en Allariz

Allariz atópase a unhas distancias moi curtas da capital provincial, Ourense (apenas 20-25 minutos por estrada), o que fai que sexa moi accesible tanto para os ourensáns como para o turismo que visite a cidade das Burgas. Hai diferentes formas de chegar:

• En coche: A maneira máis sinxela é coller a OU-540 (antiga N-540) desde Ourense en dirección a Celanova, tomando o desvío sinalizado cara a Allariz. Outra opción é tomar a OU-320 desde Ourense que bordea o río Arnoia e chega a Allariz, sendo unha ruta moi paisaxística. O santuario está ben sinalizado desde a entrada ao concello, e adoitan habilitarse aparcadoiros extras para o día da romaría.
• En autobús: Existen liñas de transporte público regular (como a empresa Monbús) que conectan Ourense con Allariz cunha alta frecuencia de pasos durante a semana. O día da romaría adoitan reforzarse as frecuencias, sendo moi doado chegar sen necesidade de vehículo propio.
• A pé ou en bicicleta: Para os máis activos, Allariz está conectada mediante unha excelente rede de sendeiros peonís e vías verdes, como a Vía Verde do río Arnoia. Chegar camiñando desde a contorna fluvial pode ser unha experiencia inesquecible e moi respectuosa co medio ambiente, un valor moi en sintonía coa mensaxe da Virxe da Saleta.

A Romería de Nosa Señora da Saleta é, en definitiva, un evento imperdible que resume a esencia de Galicia. Unha proposta única onde a relixiosidade popular, a beleza inigualable da arquitectura barroca e dos seus xardíns, a gastronomía do interior, e a hospitalidade de Allariz se dan a man para ofrecer unha experiencia integral a todos os seus visitantes.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas