Romaría de San Cidre en Dodro

Romaría de San Cidre en Dodro: Tradición y Devoción en el Corazón de Galicia

A orillas del río Sar, en el municipio coruñés de Dodro, se celebra cada año una de las romerías más singulares y arraigadas de la comarca del Sar: la Romaría de San Cidre. Esta festividad, que aúna religiosidad popular, música, baile y una gastronomía de primer orden, atrae a cientos de visitantes que se acercan hasta la parroquia de Santa María de Dodro para honrar al santo y disfrutar de un día de convivencia en plena naturaleza. A lo largo de este artículo, desgranaremos todos los detalles de esta celebración: su origen histórico, fechas clave, el programa festivo, los manjares típicos, opciones de alojamiento cercanas y las mejores rutas para llegar.

Historia y Orígenes de la Romaría de San Cidre

San Cidre, también conocido como San Cidre de Dodro (o San Cidre de Gurendes en otros puntos de Galicia), es un santo de tradición local cuya figura se asocia a la curación de enfermedades del ganado y a la fertilidad de la tierra. Aunque no es un santo canónico reconocido oficialmente por la Iglesia católica, su culto hunde sus raíces en las antiguas creencias celtas y romanas que poblaban la región, donde las divinidades ligadas a la naturaleza y la protección del ganado eran veneradas en rituales que mezclaban lo pagano con lo cristiano. La primera referencia escrita a la romería data del siglo XVII, aunque se cree que la celebración es mucho más antigua, remontándose a la Edad Media, cuando los labradores de Dodro y las parroquias vecinas acudían en procesión hasta una capilla o cruz, situada en un monte o bosque, para pedir la bendición de San Cidre sobre sus animales y cosechas.

La tradición oral cuenta que San Cidre fue un monje o ermitaño que vivió en estas tierras en los primeros siglos de la cristianización de Galicia, y que tras su muerte, su sepultura o su ermita se convirtió en lugar de peregrinación. Con el paso del tiempo, la romería fue adquiriendo un carácter festivo y popular, con la inclusión de elementos profanos como las verbenas, las pulpeiras y los puestos de artesanía. Hoy en día, la romería es un activo fundamental del calendario cultural de Dodro, declarada de Interés Turístico Local, y se celebra ininterrumpidamente, salvo en contadas ocasiones como la pandemia de 2020.

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Fecha y Programa de la Romaría

La Romaría de San Cidre se celebra el fin de semana más cercano al 25 de julio, fecha en la que el santoral cristiano conmemora a San Cidre (aunque en realidad el santo oficial de ese día es Santiago Apóstol, pero la tradición local lo solapa con el santo protector del ganado). En Dodro, la celebración suele constar de varios días de actos, pero el plato fuerte tiene lugar el sábado y especialmente el domingo. En 2024, la romería se espera que tenga lugar los días 27 y 28 de julio (siempre conviene confirmar el programa oficial en el Ayuntamiento de Dodro o en la web municipal).

Programa típico de la Romaría de San Cidre:

• Sábado (víspera): Por la tarde, verbena popular con orquesta o bandas de música tradicional. A última hora, suele haber fuegos artificiales y un concurso de disfraces o de carrozas alusivas a la cultura gallega.
• Domingo (día grande):
  • 11:00 h: Misa solemne en la iglesia parroquial de Santa María de Dodro (o en la capilla del santo, si se restaura), con cánticos tradicionales y la asistencia de las autoridades locales.
  • 12:00 h: Procesión de San Cidre por las calles del lugar, acompañada de gaitas, tambores y danzas. Durante el recorrido, los devotos lanzan pétalos de flores y cantan las «cántigas de San Cidre».
  • 13:00 h: Bendición de los animales (ganado, mascotas, caballos…) en el campo da festa. Es tradición que los dueños engalanen a sus animales con cintas y flores.
  • 14:00 h: Comida popular al aire libre, con pulpo á feira, empanada, churrasco y vino de la tierra.
  • 17:00 h: Sesión de tarde con bailes tradicionales (muiñeira, jota gallega) y juegos populares para niños y adultos.
  • 20:00 h: Pregón de la romería (a cargo de una personalidad local) y entrega de premios de los concursos.
  • 22:00 h: Actuación musical nocturna y verbena de despedida.

Además, durante todo el fin de semana hay una feria de artesanía y productos locales (quesos, miel, cerámica, cestería) en la carballeira de San Cidre.

Gastronomía Típica de la Romaría

En la Romaría de San Cidre, la gastronomía es un pilar fundamental. No puede faltar el pulpo á feira (cocido y servido con pimentón, aceite de oliva y sal gorda), cocinado en grandes calderas de cobre y servido en platos de madera. También son clásicas las empanadas gallegas (de carne, de atún, de berberechos o de bacalao) y el churrasco de cerdo o ternera, asado en las brasas. Para acompañar, el vino tinto de la tierra (de las denominaciones Rías Baixas o Ribeiro) y la cerveza bien fría. De postre, las orejas de carnaval (frixuelos), las filloas y el queso de tetilla con membrillo. No olvide probar también el licor de hierbas o un queimada para cerrar la comida.

Alojamiento Cercano

Dodro es un municipio pequeño, pero dispone de varias opciones de alojamiento rural. A continuación, algunas recomendaciones:

• Casa Rural Outeiro do Río: situada en pleno valle del Sar, ofrece habitaciones con encanto y un entorno natural ideal. A 3 km de la romería. Precios desde 70€ la noche.
• Pensión A Carballeira: en el centro de Dodro, habitaciones básicas pero limpias y acogedoras. A 5 minutos andando del campo da festa. Precios desde 50€ la noche.
• Hotel Restaurante Ría de Arousa: en la cercana localidad de Padrón (a 8 km), cuenta con más servicios y habitaciones modernas. Precios desde 80€ la noche.
• Camping Valle del Sar: para los más aventureros, en la parroquia de Lestrove (a 6 km), ofrece parcelas y bungalows. Ideal para quienes viajen en autocaravana.

Se recomienda reservar con antelación, especialmente en temporada alta.

Cómo Llegar a la Romaría de San Cidre

En coche: Desde Santiago de Compostela, tomar la AP-9 dirección Vigo/ Pontevedra hasta la salida 10 (Padrón/Dodro). Después, seguir la carretera AC-414 hacia Dodro. El viaje dura aproximadamente 25 minutos. Desde Vigo, por la AP-9 hasta la salida 12 (Rianxo/Boído) y luego por la AC-550 y AC-414. Desde A Coruña, por la AP-9 hasta la salida 10. Hay un amplio campo de aparcamiento habilitado junto a la romería.

En tren: La estación de ferrocarril más cercana es Padrón (a 6 km), con servicios de Media Distancia de Renfe (línea Santiado-Vigo). Desde la estación, se puede tomar un taxi o un autobús local (línea Padrón-Dodro).

En autobús: La empresa MonBus conecta Santiago de Compostela con Dodro (parada en la Plaza de Abastos). Hay servicios cada hora. El billete ronda los 3€.

En avión: El aeropuerto de Santiago de Compostela (SCQ) es el más cercano, a unos 30 km. Desde allí, se puede alquilar un coche o tomar un taxi (unos 40€) hasta Dodro.

Una vez en Dodro, la romería se celebra en el campo da festa de San Cidre, en la parroquia de Santa María. Hay señales desde el centro del pueblo.

Conclusión

La Romaría de San Cidre en Dodro es uno de esos eventos ineludibles para quien quiera conocer la cultura gallega más auténtica. Con una historia que se pierde en la memoria de los ancianos, una devoción genuina por el santo (y por los animales), una gastronomía de kilómetro cero y un ambiente festivo familiar, esta romería ofrece una experiencia única. No se la pierda: venga a Dodro el último fin de semana de julio y disfrute de la tradición viva de Galicia.

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