En otoño, Galicia ofrece senderismo por los fragas de castaños centenarios, las termas de Ourense, la Ribeira Sacra, el embalse de Belesar, las fiestas del marisco y la recogida de setas en las Sierras Orientales. Las temperaturas suaves (12–20 °C en octubre) y la luz dorada sobre los cañones del Sil hacen de esta estación la mejor época para los amantes del interior.
Las fragas y los bosques de castaños: el otoño más espectacular
Si hay un paisaje que define el otoño gallego, es el de sus bosques caducos. El Bosque de O Souto da Retorta, en Viveiro (Lugo), alberga el eucalipto más alto de España (más de 60 metros), pero el verdadero espectáculo otoñal está en los soutos de castaños. O Couto do Ferreiro, también en Viveiro, conserva ejemplares milenarios considerados entre los más viejos de Europa.
A un paso de la ciudad de Lugo, el Souto de Vilane (Triacastela, en el Camino de Santiago Francés) ofrece un paseo circular de unos 3 kilómetros entre castaños centenarios. En la provincia de Ourense, la Fraga de Catasós (Lalín y Vila de Cruces, Pontevedra) es una sorprendente masa de robles y castaños de talla excepcional, con algunos ejemplares que superan los 30 metros de altura. Entrada libre, accesible en vehículo propio desde Santiago de Compostela en unos 50 minutos por la AP-9 y la N-525.
El Cañón del Sil y la Ribeira Sacra: la otra cara de Galicia
La Ribeira Sacra (Ourense y Lugo) alcanza su mejor momento entre septiembre y noviembre, cuando las viñas de las laderas casi verticales viran al rojizo y dorado. Los miradores oficiales, señalizados en rutas como la de O Sober o la de Sil Cañón (Cabe and Ribas de Sil), permiten contemplar el meandro de A Cova y la zona de Os Peares sin grandes esfuerzos.
Las rutas de catamarán por el embalse de Belesar parten desde el embarcadero de O Chanto (O Saviñao) y de San Pedro de Rocas en temporadas fijas; el recorrido básico dura alrededor de 1 hora y 15 minutos y los billetes se sitúan entre 15 y 20 euros por adulto. Si prefieres la ruta senderista, el Camino de Baixa Limia y la senda del trazado de Os Chancis (Soler, A Merca) combinan cascadas y bosques de ribera.
Monasterios y vino de la D.O. Ribeira Sacra
Aprovecha para visitar el Monasterio de Santa María de Oseira (San Cristovo de Cea, Ourense), llamado “el Escorial de Galicia”, con visitas guiadas todos los días del año (donativo de unos 3 euros). En el plano enológico, muchas bodegas de la D.O. Ribeira Sacra (Adega Algueira, D. Bernardino, Regina Viarum) organizan catas y visitas en otoño, coincidiendo con la vendimia, que en estas laderas llega a hacerse con “helicóptero” en algunas fincas de pendiente extrema. Precios habituales: 15–30 euros por visita con cata.
Ourense: la capital europea de las aguas termales
El otoño es la temporada ideal para las termas de Ourense. Las Burgas, manantial histórico en pleno casco histórico, brotan a 68 °C y son de acceso libre. En el entorno del río Miño destacan tres areas termales gratuitas: As Burgas de O Tinteiro (Reza), Pozo do Nogueiro (Covas) y la más famosa, el Pozo das Forcas (Nogueira de Ramuín), con tres pozas excavadas sobre la roca junto al cañón.
La ciudad también presume de una torre termal y del puente romano sobre el Miño. No te vayas sin probar el pulpo á feira en el mesón O Cafarno o similar en la calle del Padre Feijoo; el ración de pulpo suele costar 12–14 euros.
Senderismo en Ourense: la ruta de la Pradera y el Balneario de Laias
La Ruta do Viño y la pasarela de la Ruta da Auga permiten caminar desde el centro hasta el Balneario de Laias (paseo de unos 8 km ida y vuelta). Para algo más exigente, la Novena Cascada del río Ferreira y la senda de A Barxa (Castrelo do Val) cerca de la Sierra de A Mezquita son opciones otoñales con poca afluencia.
Fragas del Eume: el bosque atlántico mejor conservado de Europa
El Parque Natural das Fragas do Eume (A Coruña), a 35 minutos de Ferrol por la AP-9 y la AC-132, es el único bosque atlántico costero casi sin alterar de su tipo en el viejo continente. En otoño, el helecho, el roble y el castaño crean un cromatismo único. La ruta de Os Encomendeiros (7,7 km) y el tramo hacia el Monasterio de Caaveiro (visita gratuita, abierto de martes a domingo) son las más recomendables. Ojo: tras los incendios de 2012, algunas zonas mantienen restricciones; consulta siempre la web de la Xunta antes de salir.
Costas vacías y playas de mar de fondo
El otoño trae los primeros mares de fondo que fascinan a los surfistas en Pantín (Valdoviño), sede del mundial de surf, y en Doniños (Ferrol). Aunque bañarse ya no es lo habitual, caminar por estas playas salvajes en octubre es un placer. La Síria de O Rostro (Fisterra) y la playa de Nemiña (Muxía) son igualmente apreciadas por surfistas y por quienes buscan soledad.
La Sendeiro litoral de Galicia, la Ruta dos Faros (Muxía) y el tramo del Camino dos Faros entre Niñóns y Pracio (Ponteceso) combinan acantilados, playas desiertas y faros con luz de tarde larga.
Setas: Galicia para micólogos
Las Sierras Orientales (A Fonsagrada, Os Ancares, O Courel, en Lugo) y la Terra de Montes (Pontevedra) son zonas privilegiadas para la recogida de setas tras las lluvias de octubre y noviembre. Especies habituales: níscalos (Lactarius deliciosus), russulas y boletus. En el Instituto Lucus Augusti y en el Centro de Interpretación do Courel (Folgoso do Courel) se organizan jornadas micológicas. Recuerda que la recolección en el Parque Natural do Courel requiere permiso y hay límites de cantidad (en 2024, 5 kg por persona y día en terrenos de la Xunta).
Gastronomía de otoño: marisco, cocido y castañas
El otoño gallego es temporada alta gastronómica. Noviembre es mes del marisco, con festivales como la Fiesta del Marisco de O Grove (octubre, con degustaciones a precios populares) y la Fiesta del Pulpo de O Carballiño (Ourense, segundo domingo de agosto, pero el pulpo se disfruta todo el otoño en su cuna, la comarca de O Carballiño). En este misma comarca, los restaurantes de pulpo de A Arnoia, O Irixo y Boborás ofrecen raciones de 10–15 euros.
No te pierdas la Festa da Castaña de Cenlle (Ribeira Sacra) ni las magostos (festivales de asado de castañas) que proliferan por todo el territorio entre finales de octubre y noviembre: en Santiago de Compostela se celebra el magosto universitario en el campus sur, con castañas asadas gratuitas y música tradicional.
Para una experiencia inolvidable, el Caldo gallego, la empanada de xoubas y el queso de Arzúa-Ulloa recién hecho acompañan las tardes frías. En Ourense, el vino de la D.O. Ribeira Sacra y los licores de hierbas completan la sobremesa.
Ciudades y grandes rutas para el otoño
- Santiago de Compostela: otoño es temporada media; menos peregrinos que en verano y una ciudad más tranquila. Visita la catedral (entrada libre, museo de 8 euros), el mercado de Abastos y las azoteas (tour de cubiertas, unos 12 euros).
- Lugo: la muralla romana (Patrimonio de la Humanidad) es perfecta para caminar en las horas de luz suave. Recorrido completo: 2,1 km, acceso gratuito.
- Pontevedra: centro histórico peatonal ideal para el paseo otoñal, con el Museo de Pontevedra gratuito y la Basílica de Santa María.
- Camino de Santiago en otoño: el Camino Francés en septiembre–octubre ofrece temperaturas ideales (15–20 °C) y menos aglomeraciones. Octubre es el segundo mes más concurrido por peregrinos tras el verano; noviembre ya es temporada tranquila.
Consejos prácticos
Cuándo ir
La mejor ventana otoñal es de mediados de septiembre a finales de noviembre. Octubre combina temperaturas suaves (media de 14–18 °C en el interior, algo más fresco en la costa), paisajes en plena transformación y menos lluvia que noviembre. Noviembre es el mes más lluvioso de los tres y puede llegar a registrar 200 mm en zonas como Fisterra o el interior de Ourense, pero también es el más barato en alojamiento.
Cómo llegar
Galicia cuenta con tres aeropuertos: Santiago de Compostela (conexiones directas con Madrid, Barcelona, Canarias y varias capitales europeas), A Coruña (principalmente vuelos nacionales) y Vigo-Peinador. El AVE conecta Madrid con Ourense en 2h 15min y con Santiago en 3h 30min–4h, lo que facilita escapadas de fin de semana. Para el interior (Ribeira Sacra, Fragas do Eume, Sierras Orientales), el coche de alquiler es casi imprescindible; alquilar en aeropuerto cuesta unos 30–45 euros al día en temporada media.
Cuánto cuesta
- Alojamiento: hotel rural o casa de turismo rural en el interior, 55–85 euros/noche en otoño; en noviembre se encuentran ofertas desde 40 euros.
- Comida: menú del día en comarcas rurales, 12–16 euros; ración de pulpo, 12–15 euros; cena marisquería en O Grove, 30–45 euros por persona.
- Actividades: catamarán en Belesar, 15–20 euros; visitas a bodegas D.O. Ribeira Sacra, 15–30 euros; termas públicas, gratis.
- Gasolina: los desplazamientos interiores suponen 100–150 km diarios si combinas comarcas; presupuesta 15–20 euros/día de combustible.
Preguntas frecuentes
¿Se puede bañar en la playa en otoño en Galicia?
La temperatura del agua se mantiene en 15–17 °C en septiembre y baja hasta 13–14 °C en noviembre. Es práctica habitual entre surfistas con neopreno, pero no recomendable para baño recreativo. Las mejores playas otoñales para pasear son Pantín, Doniños y Nemiña.
¿Cuál es la mejor ruta de senderismo en otoño en Galicia?
El Camino dos Faros (tramo entre Niñóns y Muxía) y la ruta de Os Encomendeiros en las Fragas do Eume son las más valoradas por el color otoñal. Para montaña, la Subida al Courel (Folgoso do Courel) y el Pico Teso dos Sonhos (A Fonsagrada) son opciones exigentes pero recompensadas.
¿Cuándo es la temporada de setas en Galicia?
Principalmente de octubre a noviembre, tras las primeras lluvias de otoño. Las mejores comarcas son O Courel, Os Ancares y A Fonsagrida (Lugo) y la Terra de Montes (Pontevedra). Se recomienda acudir con guía o en jornadas micológicas organizadas, ya que la recolección libre está regulada en varios espacios protegidos.