Fiesta Hípica do San Martiño en Ourense: caballos y pasacalles

Fiesta Hípica do San Martiño en Ourense: tradición ecuestre y pasacalles en el corazón de las termas

La Fiesta Hípica do San Martiño en Ourense se ha consolidado como uno de los eventos culturales y deportivos más relevantes del calendario otoñal de la provincia. Esta celebración, que rinde homenaje al patrón de los jinetes, San Martiño, fusiona la pasión por el mundo ecuestre con la rica tradición cultural y folclórica de Galicia. A lo largo de varias jornadas, la ciudad termal se transforma para dar cabida a una feria donde los caballos son los grandes protagonistas.

Para los amantes de la cultura gallega y del turismo ecuestre, esta fiesta ofrece una oportunidad única de disfrutar de exhibiciones de doma clásica, concursos de saltos, enganches tradicionales y un vistoso pasacalles que recorre las calles empedradas del centro histórico ourensano. Acompáñanos a descubrir todos los detalles de esta cita imprescindible.

Historia de la Fiesta Hípica do San Martiño

Los orígenes de la Fiesta Hípica do San Martiño están íntimamente ligados a la tradición agropecuaria de la comarca de Ourense. Históricamente, la festividad de San Martiño (el 11 de noviembre) marcaba el final de las cosechas y el inicio del invierno, una época crucial en la que se realizaban las principales transacciones de ganado en las ferias de la comarca. En este contexto, los équidos desempeñaban un papel fundamental como fuerza de trabajo y medio de transporte.

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Con la mecanización del campo, el uso de caballos y mulos disminuyó drásticamente. Sin embargo, el arraigo a estos animales persistió en la sociedad gallega. Fue a finales del siglo XX cuando diferentes asociaciones ecuestres y ganaderas de la provincia decidieron recuperar y dignificar esta tradición, transformando la antigua feria ganadera en un evento moderno centrado en la doma, el ocio y la promoción de la raza equina, sin perder de vista las raíces culturales que la vieron nacer.

Hoy en día, la Asociación Hípica Ourense y el Concello de Ourense colaboran estrechamente para mantener viva esta herencia, atrayendo no solo a profesionales del sector, sino a miles de familias y turistas que se acercan para contemplar la belleza de los animales y el virtuosismo de sus jinetes y amazonas.

Fecha y Ubicación

La Fiesta Hípica do San Martiño se celebra anualmente en torno a la segunda semana de noviembre, coincidiendo de manera estrecha con el día grande de San Martiño, el 11 de noviembre. Las actividades suelen extenderse a lo largo de un fin de semana completo, desde el viernes por la tarde hasta el domingo.

El epicentro neurálgico de las actividades ecuestres, como las exhibiciones de doma vaqueira, los concursos de saltos y las exhibiciones de enganches, suele ubicarse en las amplias instalaciones de la Expourense o en el recinto ferial de Monte Lois. Por su parte, el famoso pasacalles ecuestre transcurre por las calles del centro de la ciudad de Ourense, partiendo del Parque de San Lázaro, pasando por las emblemáticas fuentes termales como la As Burgas, y culminando en la Plaza Mayor.

Programa de la Fiesta Hípica do San Martiño

El programa de la fiesta está diseñado para satisfacer tanto a los entendidos en el mundo del caballo como al público general. Aunque cada edición puede variar ligeramente, la estructura tradicional del mismo incluye las siguientes actividades:

• Concursos de Doma Clásica y Vaquera: Jinetes de toda Galicia y del norte de Portugal compiten demostrando la sumisión, la elegancia y la destreza en el manejo de sus monturas. La doma vaquera, en particular, es un espectáculo que conecta directamente con la tradición ganadera del noroeste peninsular.
• Carreras de Enganches: Uno de los momentos más aplaudidos. Los cocheros exhiben sus habilidades al mando de carruajes tradicionales tirados por uno, dos o cuatro caballos, realizando maniobras de precisión a gran velocidad en un circuito delimitado.
• Muestra de Razas Autóctonas: Un espacio dedicado a la promoción del Caballo de Pura Raza Gallega (PRG). Los criadores locales exponen los mejores ejemplares, destacando las características de esta raza resistente y noble, de perfil recto y capa castaña.
• El Gran Pasacalles Ecuestre: Es el momento cumbre de la fiesta. Cientos de jinetes y amazonas, ataviados con las clásicas vestimentas tradicionales gallegas y portando banderas y pendones, desfilan por las calles ourensanas al son de la música de gaitas. La lluvia de martiños (castañas asadas) entre el público es una de las tradiciones más entrañables del desfile.
• Catas y Feria del Caballo: Paralelamente al programa ecuestre, se instalan stands informativos de escuelas de equitación, clínicas veterinarias y tiendas de artículos hípicos. Los más pequeños pueden disfrutar de paseos a poni e interactuar con los animales de granja en la granja escuela.

Gastronomía: El sabor del Magosto

Noviembre en Galicia es sinónimo de magosto, y la Fiesta Hípica do San Martiño no es una excepción. La celebración ecuestre se funde a la perfección con la gastronomía de estación. Los asadores instalados en el recinto ferial expiden miles de kilos de castañas asadas, que se degustan acompañadas de la tradicional «augardente» (orujo) que se sirve caliente. Este brebaje reconfortante, endulzado a veces con granos de café, azúcar o hierbas, es fundamental para combatir el frío de las mañanas ourensanas.

Además de las castañas, el programa gastronómico aprovecha para homenajear otro producto estrella de las Rías Baixas que ejerce de protagonista indiscutible en tierras ourensanas: el pimiento de Oímbra y, especialmente en estas fechas, los productos derivados del cerdo (la tradicional matanza). Así, los puestos de la feria ofrecen al visitante la posibilidad de degustar empanadas de carne, chorizo asado, lacón y, por supuesto, las riquísimas chuletas de ternera gallega.

La repostería tampoco falta a la cita, con puestos de miel y los clásicos dulces detxocolatería artesanal, perfectos para endulzar una intensa mañana de competiciones y desfiles.

Alojamiento y cómo disfrutar de la estancia

La ciudad de Ourense cuenta con una excelente infraestructura hotelera. Dado que la Fiesta Hípica do San Martiño atrae a un gran número de visitantes, es altamente recomendable reservar el alojamiento con varias semanas de antelación. El centro de la ciudad es la mejor opción para alojarse, ya que permite disfrutar del pasacalles y de la vida social y gastronómica sin necesidad de utilizar el vehículo.

Además, una visita a Ourense en noviembre debe complementarse con la experiencia termal que ofrece la ciudad. Tras un día de feria, nada mejor que relajarse en sus emblemáticos baños. Las termas de Outariz, situadas a orillas del río Miño, son de acceso gratuito (hay zona de pago con servicios adicionales) y ofrecen piscinas de aguas calientes con propiedades medicinales a temperaturas que oscilan entre los 60 y los 70 grados centígrados. Asimismo, las Pozas de Muíño da Veiga ofrecen un entorno natural privilegiado para un baño relajante.

Para los que prefieran estar en contacto con la naturaleza, las casas rurales y alojamamientos rurales de los alrededores del Ribeira Sacra, a escasos kilómetros de la capital, ofrecen una escapada perfecta para combinar la fiesta ecuestre con el enoturismo y el paisaje de los cañones del río Sil.

Cómo llegar a Ourense

Ourense es una ciudad bien comunicada, con múltiples opciones para llegar independientemente del punto de origen:

• En coche: La Autovía de las Rías Baixas (A-52) une la ciudad con Vigo y Portugal, mientras que la A-56 la conecta con Xinzo de Limia y la frontera portuguesa por Verín. Desde Madrid, la autovía A-6 hasta Benavente y posteriormente la A-52 es la ruta más habitual.
• En tren: La estación de Ourense es un importante nudo ferroviario. Cuenta con conexiones de alta velocidad (AVE, Alvia) que reducen drásticamente los tiempos de viaje desde Madrid, Barcelona y el norte de España. Los trens regionales también ofrecen conexiones frecuentes con Pontevedra, Vigo y La Coruña.
• En autobús: La Estación de Autobuses de Ourense, situada en el centro de la urbe, recibe líneas regulares desde prácticamente todas las capitales de provincia gallegas y desde múltiples puntos del Estado español.

Una vez en la ciudad, el recinto ferial de Monte Lois o Expourense es fácilmente accesible en taxi, en los autobuses urbanos o mediante un agradable paseo si se opta por el centro histórico.

La Fiesta Hípica do San Martiño en Ourense es mucho más que una exposición de caballos; es una celebración de la identidad gallega, una defensa del medio rural y un escaparate de la hospitalidad ourensana. Un evento que engrandece el otoño gallego y que permanece grabado en la memoria de quien lo vive.

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