Festa dos Calamares en Silleda

Festa dos Calamares en Silleda: tradición gastronómica no corazón de Galicia

No corazón da comarca do Deza, en Silleda, celébrase desde hai décadas unha das festas gastronómicas máis recoñecidas do interior galego: a Festa dos Calamares. Esta cita, con fondas raíces populares, atrae cada ano a milleiros de visitantes dispostos a degustar este peculiar manxar e a gozar dun completo programa cultural e lúdico.

Historia da Festa dos Calamares

A orixe desta festa remóntase ao ano 1969, cando un grupo de amigos decidiu organizar unha comida en común para celebrar a amizade e o bo ambiente que sempre reinaba nos bares da localidade. Foi nese encontro cando, por primeira vez, o calamar se serviu como prato principal, algo inusual xa que o máis habitual eran os tradicionais cocidos ou carnes ao forno. A sorprendida e positiva acollida fixo que, xa ao ano seguinte, se repetise a xuntanza, converténdose pouco despois nun evento anual aberto a toda a veciñanza.

Co paso das edicións, a Festa dos Calamares foi gañando sona, incorporando actividades culturais, musicais e deportivas, e converténdose nun dos referentes gastronómicos de Galicia. A festa, organizada pola Sociedade Cultural Recreativa e Deportiva Bandeirantes, mudou ao longo do tempo de formato e programación, pero mantivo intacta a esencia: celebrar a amizade e a boa mesa arredor dos calamares preparados ao estilo local.

Planifica tu escapada a Galicia

Hoteles en Galicia con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

Data de celebración

A Festa dos Calamares en Silleda celébrase tradicionalmente o primeiro sábado de xuño. Así, ano tras ano, miles de persoas chegan ata Silleda para celebrar o comezo do verán, convértendo as rúas, bares e pavillóns nunha auténtica festa popular. É recomendable consultar as datas e o programa específico en cada edición, xa que pode haber pequenas variacións por motivos organizativos ou coincidencias con outros eventos do municipio.

Programa de actividades

O programa da Festa dos Calamares abrangue unha ampla variedade de actividades pensadas para todos os públicos. Estes son algúns dos actos habituais durante a xornada festiva:

• Degustación popular: O prato principal é unha gran comida popular marcada pola degustación dos indispensables calamares, tanto fritidos coma en salsa ou en preparacións propias da zona. Os tickets para a degustación poden adquirirse anticipadamente ou na propia carpa da festa.
• Música e verbena: Dende primeiras horas da tarde, diversas agrupacións e orquestras locais animan as rúas e prazas, culminando con grandes verbenas ata altas horas da madrugada.
• Desfile de charangas e comparsas: As charangas percorren Silleda poñendo ritmo e humor á cita, acompañadas con frecuencia por comparsas que incorporan guiños e referencias á cultura local.
• Actividades infantís: Os pequenos tamén teñen o seu espazo, con xogos tradicionais, obradoiros, inchables e espectáculos de animación a cargo de monitores especializados.
• Concurso de receitas: Nos últimos anos, vense organizando certames nos que veciños e hostaleiros expoñen as súas propostas creativas ao redor do calamar, premiando as receitas máis orixinais e saborosas.
• Actos culturais: Exposicións fotográficas, representacións teatrais, cantos de taberna e incluso presentacións de libros complementan o programa.
• Sesión vermú: Pubs e bares organizan sesións vermú con animación musical, tapas especiais e concursos para fomentar o ambiente festivo durante todo o día.

A organización adoita publicar o cartel e horario exacto en redes sociais e medios locais nas semanas previas ao evento.

Gastronomía: calamares e moito máis

Sen dúbida, os calamares son os grandes protagonistas da festa. No menú adoita haber calamares fritidos, á romana, en salsa de tinta ou acompañados de arroz, pero tamén se preparan empanadas, bocatas e ata variantes de tapas modernas empregando calamar da ría e do Cantábrico.

Ademais, a oferta gastronómica complétase con produtos típicos da zona, como queixos do Deza, empanadas, pan de millo, viños galegos e doces tradicionais. Tamén é habitual atopar pulpo á feira, carne ao caldeiro e doces como rosquillas ou filloas para completar unha xornada perfecta de homenaxe á gastronomía galega.

Moitos restaurantes e bares de Silleda súmanse á festa ofrecendo «menús especiais do calamar» durante esa fin de semana, polo que tamén é boa ocasión para facer unha ruta gastronómica polos diferentes establecementos.

Aloxamento en Silleda e comarca

Para quen desexe pasar a fin de semana aproveitando a festa, Silleda e a súa comarca dispoñen dunha ampla oferta de aloxamentos, aptos para todos os gustos e orzamentos. Entre as opcións destacan:

• Hoteis e pensións: No propio núcleo urbano existen varios hoteis de diferentes categorías, pensións e albergues.
• Casas rurais e turismo verde: A contorna da comarca do Deza está repleta de casas de turismo rural con encanto, moitas delas en pazos ou antigos casaríos rehabilitados.
• Aloxamentos turísticos e apartamentos: Nos arredores é posible alugar apartamentos ou habitacións a través de establecementos rexistrados ou plataformas de reservas.
• Camping e áreas autocaravanas: Para os máis aventureiros, existen zonas habilitadas para campistas e áreas de servizo para autocaravanas preto do centro.

Recoméndase reservar con antelación, xa que a afluencia de público na fin de semana da festa é moi elevada. Se se prefire ficar noutras vilas próximas, como Lalín, Rodeiro ou Vila de Cruces, tamén hai boas conexións e servizos de transporte.

Como chegar a Silleda

Silleda está situada no interior da provincia de Pontevedra, a uns 30 km de Santiago de Compostela e 75 km de Pontevedra cidade. A súa situación céntrica faino un punto accesible tanto para galegos como para visitantes doutras comunidades.

• En coche: Silleda atópase á beira da N-525 e tamén ben comunicada coa AP-53, a autoestrada que une Santiago de Compostela con Ourense. Dende Compostela pódese acceder en apenas media hora.
• En bus: Desde Santiago de Compostela e dende Lalín hai liñas regulares de autobús con frecuencia diaria. Durante a festa, adoitan reforzarse as conexións e establecerse servizos especiais de ida e volta.
• En tren: O apeadeiro máis próximo está en Bandeira, pertencente á liña Ourense-Santiago, aínda que os servizos son reducidos. A estación de Lalín, con máis frecuencias, está a 10 km.
• En avión: O aeroporto máis próximo é o de Santiago-Rosalía de Castro, a uns 35 km, con servizo de taxi, coche de aluguer e autobuses a Silleda.

Unha cita ineludible para os amantes da boa mesa

A Festa dos Calamares en Silleda é moito máis que unha cita gastronómica: é unha ocasión perfecta para mergullármonos na tradición, na hospitalidade das súas xentes e na riqueza da cultura galega. Xa sexa en familia, con amigos ou en parella, a experiencia de compartir unha mesa de calamares, música e festa popular no corazón do Deza é, sen dúbida, unha lembranza inesquecible para quen a vive.

Non perdas a túa oportunidade de descubrir Silleda e a súa emblemática Festa dos Calamares, unha das celebracións con máis sabor e espírito popular da nosa terra.