Festa do Viño Tinto do Salnés en Barrantes: copas, foliada y tradición vitivinícola

Festa do Viño Tinto do Salnés en Barrantes: copas, foliada y tradición vitivinícola

En el corazón de la comarca de O Salnés, en pleno Val do Salnés y a escasos kilómetros de la costa rías baixas, se celebra cada año una de las citas festivas y gastronómicas más arraigadas de la provincia de Pontevedra: la Festa do Viño Tinto do Salnés en la parroquia de Barrantes, perteneciente al concello de Ribadumia. Este evento, que reúne a miles de visitantes alrededor de la cultura del vino y la música tradicional, es mucho más que una simple feria; es una declaración de principios sobre la identidad, la tradición y el futuro del viticultor gallego.

Historia y raíces de una celebración única

La historia de la Festa do Viño Tinto de Barrantes se remonta a varias décadas atrás, nació con el propósito firme de dignificar y dar a conocer el trabajo de los viticultores de la zona. Históricamente, el Val do Salnés ha sido identificado casi en exclusiva con la producción de vinos blancos albariños, amparados bajo la prestigiosa Denominación de Origen Rías Baixas. Sin embargo, las tierras de Ribadumia y, en particular, Barrantes, escondían un tesoro tinto de gran calidad elaborado con variedades autóctonas como el Brancellao, el Cañío, la Castañal o la Mencía.

Lo que comenzó como una pequeña reunión de productores locales para promocionar sus cosechas, fue tomando un carácter comarcal y, posteriormente, supracomarcal, atrayendo a un público sediento de autenticidad. La festividad ha servido para reivindicar la viticultura heroica de unas cepas que crecen en suelos graníticos y soportan la influencia atlántica, consiguiendo vinos tintos con una personalidad única en todo el noroeste peninsular: frescos, de capa media, con aromas a frutos rojos silvestres y una acidez que invita a seguir bebiendo.

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Fecha y marco incomparable

La cita tiene lugar de forma invariable el primer sábado del mes de septiembre. Una fecha estratégicamente elegida por los organizadores y las bodegas, ya que coincide con el inicio de la vendimia en la comarca y con la transición del verano hacia el otoño. El clima suele ser benigno, permitiendo disfrutar tanto de las jornadas de sol como de las frescas noches gallegas bajo las estrellas.

El escenario principal de la fiesta es el Pazo de Barrantes, una casona señorial del siglo XVI rodeada de amplios jardines y, como no podía ser de otra manera, de viñedos centenarios. El pazo, que pertenece a la histórica familia de los condes de Barrantes y alberga la bodega del mismo nombre, abre sus puertas y sus terrenos para acoger a los distintos expositores, las carpas de degustación y los escenarios musicales. Pisar la finca durante la fiesta es sumergirse de lleno en el ambiente de la «pazos y viñas» que define a esta parte de Galicia.

Programa oficial: copas, foliada y diversión

El programa de la Festa do Viño Tinto está diseñado para que tanto los enófilos más exigentes como las familias en busca de un plan de fin de semana disfruten por igual.

• Recepción y Maridaje: Los actos suelen dar comienzo por la mañana con la recepción de autoridades y la visita a las bodegas locales. El Pazo de Barrantes acoge una gran carpa central donde se instalan más de una docena de stands de las bodegas participantes de O Salnés.
• La Comida de Hermandad: A primera hora de la tarde tiene lugar la gran comida popular, donde el menú es siempre una sorpresa que gira en torno a los productos de la tierra y, lógicamente, el vino tinto como gran protagonista. Es habitual que se hagan grandes paellas, carnes asadas o pulpo a feira para cientos de comensales sentados en largas mesas de madera.
• Música Tradicional y Foliada: La tarde está dedicada a la cultura popular. Grupos de pandeireteiras y gaiteiros recorren el recinto animando a los asistentes. La música en directo es una constante, combinando el folk más actual con las melodías tradicionales gallegas.
• La Verbena: Cuando cae la noche, el entorno del pazo se transforma. La verbena o fiesta nocturna alarga la celebración hasta la madrugada. Las orquestas y DJ locales mantienen el ritmo, probando que la cultura del vino y la diversión van de la mano en Galicia.

Gastronomía: el maridaje perfecto

Hablar de la Festa do Viño Tinto de Barrantes es hablar de su incomparable oferta gastronómica, diseñada específicamente para acompañar a los caldos de la comarca. Las tapas y raciones que se sirven en los stands son una exhibición de la riqueza culinaria de las Rías Baixas.

La estrella indiscutible, junto al vino, es la empanada gallega. En Barrantes se pueden degustar empanadas de xoubas (parrochas), de carne, de zorza o de berberechos, todas ellas con una masa casera y un relleno abundante y jugoso que exige ser acompañado por un buen sorbo de tinto.

Tampoco pueden faltar las clásicas raciones de chorizo asado al vino, laconada, quesos artesanos de la zona, y dulces tradicionales como la bica blanca o tostada, elaborada sin huevo para lograr su textura esponjosa, y las filloas (crepes gallegas) que se sirven rellenas de crema o miel para poner un broche de oro al festín.

Alojamiento y dónde dormir

Para quienes deseen disfrutar de la foliada y la verbena sin preocupaciones, la comarca de O Salnés ofrece una amplia y variada oferta de alojamiento. La zona está acostumbrada al turismo de calidad, por lo que las opciones son abundantes.

Los amantes del turismo rural y el encanto tienen en los pazos y casas solariegas rehabilitadas su mejor opción. El propio Pazo de Barrantes y otros pazos cercanos en Ribadumia y Cambados ofrecen habitaciones con vistas a los viñedos, donde la tranquilidad y la historia se mezclan a partes iguales.

Para un público más familiar o aquellos que buscan más independencia, los apartamentos rurales y las casas de turismo rural (CTR) son una alternativa excelente, muchas de ellas situadas en antiguas viviendas de labranza rehabilitadas con todas las comodidades modernas. Finalmente, en la vecina localidad de Cambados (a apenas 10 minutos en coche) se encuentra una de las mayores concentraciones de hoteles de cuatro estrellas y pensiones de la costa gallega.

Cómo llegar a Barrantes

Llegar a Barrantes es relativamente sencillo y el viaje en sí ya es un regalo para los sentidos. La principal vía de acceso es la Autovía del Salnés (VG-4.4), que conecta directamente la comarca con la ciudad de Pontevedra.

• En coche: Desde Pontevedra, se toma la VG-4.4 y se toma la salida hacia Ribadumia-Barrantes. Desde Santiago de Compostela, el trayecto se realiza por la AP-9 en dirección a Pontevedra, desviándose hacia Vilagarcía de Arousa y posteriormente hacia Ribadumia.
• Transporte público: Aunque la red de autobuses interurbanos (Gansa y Monbus) conecta a diario las principales localidades de la comarca con las ciudades de Pontevedra, Santiago y Vigo, durante el día de la fiesta se suelen habilitar servicios especiales y refuerzos de horarios para facilitar el acceso y el regreso de los visitantes.

La organización de la Festa do Viño Tinto do Salnés recomienda encarecidamente el uso del transporte público o la figura del conductor designado para garantizar un regreso seguro tras disfrutar de las copas.

El legado de Barrantes en el panorama vinícola gallego

La importancia de esta festividad trasciende la propia celebración y el turismo. Históricamente, los tintos de O Salnés habían vivido a la sombra de su hermano mayor, el Albariño. Sin embargo, los viticultores de Barrantes y su fiesta han sido fundamentales para la recuperación de variedades minoritarias que estaban a punto de extinguirse.

Gracias al éxito de esta feria, bodegueros de varias generaciones han podido mostrar que la uva tinta atlántica no solo es viable, sino que goza de una excelente acogida en el mercado. El clima frío y lluvioso del invierno y la brisa salada del verano de las Rías Baixas confieren a estos vinos un perfil muy alejado de los pesados tintos de otras regiones españolas.

Hoy en día, el Brancellao y el Sousón de esta zona están ganando medallas en concursos internacionales, un mérito que los vecinos de Barrantes celebran con orgullo cada primer sábado de septiembre, alzando sus copas bajo la sombra del pazo, saludando con un rotundo «Saúde!» y un «Meigallo!» que resuena entre los viñedos hasta bien entrada la madrugada.

La Festa do Viño Tinto do Salnés no es solo una fecha en el calendario de ferias de Galicia; es un reducto de tradición, sabor y folión que bien merece una visita para entender el alma de una comarca que ha hecho del vino su seña de identidad.

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