Festa do Requeixo de Chantada

Festa do Requeixo de Chantada: tradición, sabor e cultura no corazón da Galicia rural

A Festa do Requeixo de Chantada é unha das celebracións gastronómicas máis emblemáticas da comarca de Chantada, na provincia de Lugo. Este evento, que xira arredor do requeixo, un queixo fresco típico da zona, combina a divulgación da cultura láctea coa promoción do turismo rural e a artesanía alimentaria. Cada ano, milleiros de visitantes acoden a esta vila para degustar este produto lácteo, elaborado de forma tradicional con leite de vaca, e para gozar dun programa repleto de actividades que van desde concertos ata feiras de artesanía.

Historia da Festa

A orixe da Festa do Requeixo de Chantada remóntase a finais dos anos 80, cando un grupo de produtores locais, co apoio do Concello de Chantada, decidiu organizar unha xornada para poñer en valor o requeixo, un queixo de elaboración caseira que tradicionalmente se consumía nas casas rurais da comarca. A primeira edición celebrouse en 1989, cunha pequena feira de degustación na Praza de España. O éxito foi tal que, ao longo dos anos, a festa foise profesionalizando: incorporou un concurso de cata, un mercado de produtos artesanais e actuacións musicais, converténdose nun referente do calendario festivo de Galicia. Hoxe, está declarada Festa de Interese Turístico de Galicia, o que garante a súa promoción oficial e a súa pervivencia.

Data de celebración

A Festa do Requeixo de Chantada celébrase cada ano durante a primeira fin de semana de maio, coincidindo coa primavera, cando as vacas pastan en prados verdes e a produción de leite é de alta calidade. As datas concretas varían lixeiramente segundo o ano, pero xeralmente abarcan sábado e domingo. No 2024, por exemplo, a festa tivo lugar os días 4 e 5 de maio. Recoméndase consultar o programa oficial no sitio web do Concello de Chantada para confirmar as datas exactas de cada edición.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Programa de actividades

O programa da Festa do Requeixo é variado e pensado para todos os públicos. A continuación, detállanse as actividades máis destacadas divididas por xornadas:

• Sábado: Pola mañá, apertura da feira de artesanía e produtos locais na Praza de España. Ás 12:00 horas, ten lugar a cerimonia de inauguración oficial, coa presenza de autoridades e produtores. Pola tarde, celébrase o concurso de cata de requeixo, onde un xurado profesional valora a textura, sabor e aroma dos requeixos presentados. Ás 19:00 horas, actúa un grupo de música tradicional galega, como polifonías ou bandas de gaitas. Pola noite, verbena popular con orquestra.
• Domingo: Ás 10:00 horas, apertura da feira. Destaca a demostración de elaboración de requeixo en vivo, a cargo de artesáns locais. Ás 13:00 horas, degustación popular gratuíta de requeixo con mel ou azucre na Praza do Concello. Pola tarde, actividades infantís inchables e obradoiros de queixo para nenos. Ás 18:00 horas, concerto de clausura con artistas galegos de música folk ou pop. O evento finaliza co sorteo de lotes de produtos entre os asistentes.

Gastronomía: o requeixo e outros produtos

O protagonista absoluto é o requeixo de Chantada, un queixo fresco de cor branca, sabor suave e textura cremosa, elaborado a partir de leite de vaca pasteurizado e callado con coalho vexetal. A súa produción é artesanal: logo de callar, o requeixo escúrrese en panos de liño e sálgase lixeiramente. Consómese tanto só (con mel, azucre ou marmelada) como en pratos salgados, como empanadas ou cremas. Na feira, pódese adquirir requeixo fresco de varias explotacións locais, así como outros queixos da comarca (tipo San Simón, do país, ou de tetilla). Ademais, hai postos de embutidos, pan de millo, mel artesán, viños da Denominación de Orixe Ribeira Sacra e licor café. Os visitantes poden maridar o requeixo con mel de castiñeiro ou viño branco da zona, como o Godello.

Aloxamento en Chantada e arredores

Para gozar da festa con comodidade, Chantada ofrece varias opcións de aloxamento. A vila conta con establecementos rurais, casas de turismo rural e pequenos hoteis. Algunhas recomendacións:

• Hotel Casa da Botica (Rúa Xeneral Pardiñas, 12): hotel de 3 estrelas con restaurante, a 5 minutos a pé da praza da festa. Prezos desde 60€ a noite en tempada baixa.
• Casa Rural A Seara (Estrada de Santo Estevo, km 2): aloxamento con piscina e vistas á Ribeira Sacra. Ideal para familias. Desde 70€ a noite.
• Pensión O Progreso (Rúa Progreso, 34): económica e céntrica, con habitacións dobres desde 40€.

Tamén se pode optar por aloxarse en localidades próximas como Monforte de Lemos (a 20 minutos en coche), onde hai máis oferta hoteleira, ou en casas rurais nas aldeas dos arredores, como Belesar ou O Saviñao.

Como chegar a Chantada

Chantada está situada no sur da provincia de Lugo, a 30 km de Monforte de Lemos e a 45 km de Lugo capital. As principais vías de acceso son:

• En coche: Dende Lugo, tomar a estrada LU-533 (45 minutos). Dende Ourense, usar a N-120 dirección Monforte e desviarse en Chantada (50 minutos). Dende Santiago, seguir a AP-9 ata a altura de Lalín e logo tomar a LU-546 (1 hora e 15 minutos). Hai aparcadoiros habilitados nas aforas do centro, con autobuses lanzadeira durante a festa.
• En autobús: A empresa Monbus ofrece liñas regulares dende Lugo (4 viaxes ao día, duración 1 hora) e dende Ourense (3 viaxes ao día, 1 hora 20 minutos). A estación de autobuses está na Rúa da Estación, a 10 minutos a pé da praza.
• En tren: A estación de tren máis próxima é Monforte de Lemos, conectada con Madrid, A Coruña e Vigo. Dende Monforte, hai autobuses locais a Chantada (30 minutos) ou taxis (25€ aprox.).

Unha vez en Chantada, a festa concéntrase na Praza de España e na Praza do Concello, ambas peonís e accesibles a pé dende calquera punto do centro.

Consellos para o visitante

Para gozar ao máximo da Festa do Requeixo, recoméndase:

• Chegar cedo o sábado para evitar aglomeracións e adquirir requeixo fresco antes de que se esgote.
• Levar roupa cómoda e calzado para camiñar, xa que as rúas do centro son empedradas.
• Probar o requeixo con mel de castiñeiro, combinación clásica da gastronomía chantadina.
• Reservar aloxamento con antelación, pois a demanda aumenta durante a fin de semana festiva.
• Consultar o tempo meteorolóxico, pois maio pode ser variable; un paraugas lixeiro é útil.

A Festa do Requeixo de Chantada non é só un evento gastronómico, senón unha oportunidade para mergullarse na cultura rural galega, descubrir a artesanía local e gozar da hospitalidade dos chantadinos. Unha experiencia que combina sabor, tradición e paisaxe no corazón da Ribeira Sacra.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas