Festa do Percebe do Roncudo: percebeiros, océano y producto icónico de Corme

Unha celebración única na Costa da Morte

No corazón da Costa da Morte, na parroquia de Corme (concello de Ponteceso), celébrase cada verán a histórica Festa do Percebe do Roncudo. Este evento constitúe unha homenaxe ao esforzo dos percebeiros e unha exaltación do percebe, ese marisco bravío recoñecido como un dos máis prezados do mundo. A festa, con máis de 30 anos de tradición, converteuse nunha cita de referencia no calendario gastronómico galego, reunindo cada ano a milleiros de persoas atraídas polo sabor inconfundible do percebe do Roncudo, polo ambiente mariñeiro e polas espectaculares vistas ao Atlántico.

Historia: o recoñecemento á xente do mar

A Festa do Percebe do Roncudo naceu en 1992 grazas á iniciativa dun grupo de veciños de Corme que, orgullosos do seu produto estrela, decidiron poñelo en valor cunha celebración popular. Dende entón, cada mes de xullo o porto de Corme énchese de vida —e memoria— para render tributo á profesión do percebeiro, unha das máis duras e arriscadas do mar galego. A festa soñou sempre con dar a coñecer a calidade excepcional do percebe do Roncudo, recoñecido polo seu tamaño, textura e sabor debido ás duras condicións nas que medra entre as rochas azoutadas polas bravas ondas do océano.

Non é só unha cita gastronómica: cada edición da festa serve tamén para lembrar e honrar aos percebeiros que perderon a vida nestas perigosas faenas, un xesto que lle confire ao evento unha dimensión humana chea de emoción e memoria.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Data e localización

A festa celébrase habitualmente o primeiro ou segundo sábado de xullo. Para 2024, a cita será o 6 de xullo, convertendo a pequena vila de Corme no epicentro da exaltación do percebe.

O escenario é o porto de Corme, un enclave privilexiado coas mellores vistas á ría e aos cantís do Roncudo, donde se recollen a diario os máis famosos percebes de Galicia.

Programa de actividades

• Degustación popular (a partir das 12:00 h): Stands cubertos ofrecen racións de percebe recén cocido, acompañado de pan galego, empanada, viño do país e outras delicias do mar.
• Homenaxe ós percebeiros: Lectura de manifesto e recordatorio especial ós traballadores que perderon a vida no Roncudo.
• Pasarrúas e música tradicional: Grupos de gaitas, cantareiras e pandereteiras animan a xornada polos bares e rúas de Corme.
• Actividades infantís: Hinchables, xogos populares e obradoiros para os máis pequenos (normalmente pola tarde).
• Sesión vermú e verbena: Música ao vivo á hora do xantar e, pola noite, grandes orquestras galegas para rematar a festa bailando.

Ademais, durante toda a xornada, as pulpeiras, postos de mexillóns, ameixas ou viños complementan a oferta gastronómica, creando unha verdadeira romaría onde o produto galego é o gran protagonista.

Gastronomía: o percebe, rei do Roncudo

O percebe do Roncudo é considerado o mellor do mundo pola súa textura sólida, sabor intenso a océano e un marcado «gusto a mar» que o diferencia do resto. Cocíñase de forma moi simple: só dous ou tres minutos en auga moi salgada (moitos cociñeiros empregan auga de mar) e listo para degustar.

Xunto ao percebe, na festa é habitual gozar de empanada de polbo ou de berberecho, pulpo á feira, mexillóns ao vapor ou grandes rebandas de pan de Cea, todo regado con viños da Terra de Betanzos ou Ribeiro.

O ambiente mariñeiro énchese de aromas, voces e sabor auténtico, convertendo a festa nunha auténtica xornada de exaltación da gastronomía galega máis pura e tradicional.

Aloxamento en Corme e arredores

Para visitar Corme podes escoller entre pensiones familiares, hoteis rurais, apartamentos turísticos e numerosos establecementos de turismo rural. Algúns exemplos recomendados pola zona son:

• Pensión O Portón (no mesmo porto de Corme)
• Hostal As Viñas (Ponteceso, a 6 km)
• Casa de turismo rural O Canto da Terra (Borneiro, a 15 minutos)
• Camping Sisargas (Malpica, a uns 25 minutos en coche, ideal para viaxeiros en furgo ou autocaravana)

Durante esta fin de semana a ocupación adoita ser alta, polo que se recomenda reservar con antelación.

Como chegar á Festa do Percebe do Roncudo

Corme atópase a 60 minutos da cidade da Coruña e a hora e media de Santiago de Compostela, perfectamente accesible polas estradas AC-552 e AC-414. Suxírese:

• En coche propio: Dende A Coruña, tomar a AG-55 ata Carballo, continuar pola AC-552 dirección Malpica/Ponteceso, e despois pola AC-424 ata Corme.
• En bus: Autobuses Arriva conectan Ponteceso con A Coruña. Dende Ponteceso, liña de bus local ata Corme.
• En taxi: O traxecto dende Ponteceso é curto (uns 7 km).
• Aparcamento: Durante a festa hai zonas habilitadas de aparcadoiro e reforzos de transporte público ata o porto, xa que a vila se pecha parcialmente ao tráfico no día grande.

Para moitos, o mellor xeito de completar a xornada é achegarse ata o Faro do Roncudo, ben camiñando ou en coche, desfrutando da súa paisaxe espectacular e das vistas ao mar aberto.

Unha experiencia imprescindible

A Festa do Percebe do Roncudo é unha cita indispensable para quen queira coñecer a esencia da Costa da Morte e celebrar a valentía dos seus percebeiros. Un evento onde sabor, tradición e mar fannse un, e onde cada ración de percebe conta a historia dun pobo pegado ao océano.

Se buscas unha experiencia gastronómica auténtica, nunha contorna privilexiada e cunha hospitalidade única, marca o 6 de xullo no calendario: Corme e os seus percebeiros estarán agardando por ti.