Festa do Marisco de Cambados en setembro

Historia dunha festa con sabor a mar

A Festa do Marisco de Cambados naceu en 1986 por iniciativa da Confraría de Pescadores e do Concello, co obxectivo de poñer en valor a riqueza pesqueira da ría de Arousa e dinamizar o turismo fóra da tempada estival. As primeiras edicións celebrábanse nun pequeno recinto portuario, con catro ou cinco postos de degustación e un público esencialmente local. O éxito foi inmediato: a calidade do marisco (centola, nécora, percebe, ameixa, navalla, polbo) e o acompañamento do albariño fixeron que a fama se espallase.

Ofertas de viaje a Galicia

Ahorra un 25% o más en tu alojamiento — hasta un 25% de descuento

Ver en Expedia →

Na década de 1990 a festa deu un salto cualitativo: incorporou un programa musical con bandas de sona, actividades infantís e demostracións de cociña en vivo. En 1999 recibiu o recoñecemento de Festa de Interese Turístico de Galicia, e en 2007 foi declarada Festa de Interese Turístico Nacional. Hoxe, a organización corre a cargo do Concello de Cambados en colaboración con hostaleiros, mariscadores e adegueiros, que cada ano preparan unha edición que supera os 100.000 visitantes.

O evento non só é un escaparate gastronómico: tamén reivindica a pesca artesanal e o traballo das mariscadoras a pé, que manteñen vivo un oficio milenario. Ao longo dos anos, a festa soubo adaptarse aos tempos, con melloras na loxística, na sostibilidade e na accesibilidade, pero sen perder a esencia de prato de tenllas, cunchas abertas e viño fresco.

Cando ten lugar a Festa do Marisco?

A celebración celébrase o primeiro fin de semana completo de setembro, estendéndose xeralmente dende o venres ata o domingo, aínda que nalgunhas edicións comeza o xoves coa apertura oficial do recinto gastronómico e as actividades complementarias.

No documento oficial de cada edición publícanse noite e día exactos con antelación suficiente na web do Concello de Cambados mais podemos afirmar que desde hai máis de vinte anos o corazón da festa latexa sempre en datas próximas ao día do traballo americano, coincidindo co regreso dos veraneantes e a fin da colleita de albariño. Para a edición de 2025, espérase que se desenvolva entre os días 4, 5 e 6 de setembro, ficando pendente de confirmación definitiva. É recomendable consultar a programación oficial un mes antes, pois algunhas actividades (como as xornadas técnicas sobre marisqueo) poden avanzar ao xoves.

Programa de actividades

Gastronomía: o mar na boca

O marisco é, por suposto, o gran protagonista. Na festa pódense degustar case todas as especies da ría de Arousa, preparadas de maneira sinxela para que o sabor do produto sexa o centro. Entre as estrelas:

• Centola (cocida ou grellada). A reina da festa. Sérvese con cuncha e tenllas, para traballar coas mans.
• Nécora (cocida con loureiro e pemento). Moito sabor e textura firme.
• Percebes (cocidos con auga do mar). Un dos mariscos máis apreciados e caros; na festa adoitan ofrecer racións a prezo controlado.
• Ameixa e berberecho (ao vapor ou en empanada). Clásicos das mariscadoras.
• Navalla e longueirón (grelados con allo e perexil).
• Polbo (á feira, con cachelos e pemento). Indispensable.
• Lumbrigante (cocido ou en caldeirada). Con presenza puntual segundo capturas.

Todo isto marida co Albariño, o viño branco máis famoso de Galicia, de denominación de orixe Rías Baixas. As adegas locais ofrecen degustacións de distintas colleitas e elaboracións, dende os máis froiteiros ata os criados sobre lías. Tamén hai espazo para queixos do país (Tetilla, San Simón, Arzúa-Ulloa) e doces como a filloa, o bico de manteiga ou a tarta de Santiago.

O prezo das racións é decidido cada ano pola organización, pero xeralmente resulta económico para a calidade servida. Para quen queira unha experiencia completa, existen bonos de degustación que inclúen catas de viño e unha selección de mariscos.

Onde durmir en Cambados

Cambados dispón dunha oferta de aloxamento variada, aínda que durante a festa a demanda é altísima. Recoméndase reservar con varios meses de antelación. Algunhas opcións:

• Hoteis e pensións no centro histórico: O Parador de Cambados (con vistas á ría e antigo pazo) é o máis emblemático. Tamén hai hoteis boutique como o Casa Rosalía e pensións como A Casa do Mar.
• Casas de turismo rural: Nas parroquias de Castrelo, Corvillón e Oubiña. Ideais para familias ou grupos que busquen tranquilidade.
• Apartamentos turísticos: No Paseo Marítimo e na zona da Alameda, con capacidade para 4-6 persoas.
• Cámping: O Cámping Ría de Arousa, a 3 km do centro, con parcelas e bungalows.
• Aloxamentos en localidades próximas: Vilagarcía de Arousa, Sanxenxo, O Grove ou a Illa de Arousa. Todas a menos de 20 minutos en coche, con conexión de autobús nos días da festa.

Para quen prefira unha experiencia máis económica, algúns centros escolares do concello habilitan durante a festa un servizo de acollida con literas (xestionado polo departamento de mocidade). Convén informarse na oficina de turismo.

Como chegar a Cambados

A localidade está ben comunicada por estrada, transporte público e mesmo por mar (para os que chegan en embarcacións de recreo).

• En coche: Dende Santiago de Compostela, pola AP-9 saída 148 (Vilagarcía/Cambados) ou pola estrada N-640. Dende Vigo, pola AP-9 ata a saída 131 (O Morrazo), logo PO-308 e PO-551. O centro de Cambados contará con cortes de tráfico durante a festa; habilítanse aparcadoiros disuasorios sinalizados (campo da feira, zona portuaria e polígono de Sete Pías).
• En autobús: A empresa Monbus conecta Cambados con Santiago, Pontevedra, Vigo e Vilagarcía. A estación está na Rúa Benito Vigo. Durante a festa refórzanse as frecuencias.
• En tren: A estación de ferrocarril máis próxima é Vilagarcía de Arousa (a 10 km), con servizos de Renfe Media Distancia e Avant. Dende Vilagarcía, hai autobuses locais (Liña A) que chegan a Cambados en 30 minutos.
• En avión: Os aeroportos de Santiago (SCQ) e Vigo (VGO) están a uns 45 minutos en coche. Dende ambos saen autobuses directos a Cambados en tempada estival.
• En barco: O porto deportivo de Cambados (con amarres para embarcacións de ata 12 m) está aberto todo o ano. É posible chegar tamén en catamarán dende O Grove durante a festa (consultar horarios especiais).

Unha vez en Cambados, o centro pódese percorrer a pé. O recinto da festa está na Alameda, a 5 minutos da estación de autobuses e do porto.

A Festa do Marisco de Cambados é moito máis que unha feira gastronómica: é unha celebración do traballo do mar, da terra do albariño e do espírito festivo galego. Xa sexa por primeira vez ou como veterano, cada setembro este recuncho das Rías Baixas ofrece unha experiencia que todos os sentidos gardan na memoria. Prepárese para degustar, bailar e gozar dunha tradición que se renova cada ano pero que conserva o sabor de sempre.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas