Festa do Froito en Negreira: manzanas, kiwis y la despensa de la comarca

Festa do Froito en Negreira: manzanas, kiwis y la despensa de la comarca

En el corazón de la Comarca do Xallas, enclavada en la provincia de A Coruña, se celebra cada año una de las citas agroalimentarias más dulces y tradicionales del calendario gallego: la Festa do Froito en Negreira. Este evento, que rinde homenaje a los productos de la tierra, ha convertido a este municipio en un punto de referencia ineludible para amantes de la gastronomía, la naturaleza y la cultura popular. Lejos de ser una simple feria comercial, la Festa do Froito es un alegato en defensa del mundo rural, una ventana abierta a la despensa de la comarca y una oportunidad única para degustar la excelencia de productos cultivados con esmero bajo el clima lluvioso y verde de Galicia.

A lo largo de estas líneas, profundizaremos en la rica historia de esta celebración, descubriremos las fechas señaladas, desglosaremos su completo programa de actividades, exploraremos la gastronomía local y ofreceremos la información práctica necesaria para disfrutar de una escapada perfecta a tierras negreses.

Historia de una celebración arraigada en la tierra

Los orígenes de la Festa do Froito de Negreira se remontan a las iniciativas locales de finales del siglo XX y principios del XXI, cuando diversas asociaciones de agricultores y el propio concello decidieron visibilizar y poner en valor el tremendo potencial agrícola de la zona. Históricamente, la comarca del Xallas siempre se ha distinguido por su rica huerta, favorecida por un microclima que mezcla las influencias atlánticas con la protección de los valles interiores.

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En sus primeras ediciones, la feria se centraba casi exclusivamente en la manzana autóctona, una pieza fundamental en la elaboración del licor tradicional por excelencia de Galicia: el aguardiente. Sin embargo, con el paso de los años y la modernización del sector primario en la zona, el abanico de productos se amplió. El gran punto de inflexión llegó con la consolidación del cultivo del kiwi en la comarca. Galicia es una de las principales productoras de kiwi a nivel estatal, y Negreira ostenta un papel protagonista en esta producción. La combinación de la tradición de la manzana con la modernidad e innovación del kiwi dio lugar a la Festa do Froito tal y como la conocemos hoy, un evento declarado de Interés Turístico Provincial que atrae a miles de visitantes cada edición.

Fecha: Cuándo disfrutar de la fiesta

La Festa do Froito tiene una cita ineludible a finales del mes de octubre. Generalmente, la celebración se estructura en torno a un fin semana completo, coincidiendo con la época óptima de recolección tanto de la manzana como del kiwi. Este enmarque temporal no es casualidad; el otoño en Galicia es una estación de una belleza melancólica, donde los bosques se tiñen de ocres y dorados, y las temperaturas frescas invitan a disfrutar de la reconfortante gastronomía de la temporada. Es recomendable consultar las redes sociales del Concello de Negreira o la página oficial de turismo de la Diputación de A Coruña para confirmar las fechas exactas de cada edición, ya que pueden sufrir ligeras variaciones anuales en función del calendario litúrgico y meteorológico.

Programa: Tradición, familia y música

El programa de la Festa do Froito está diseñado para involucrar a todos los públicos, desde los más mayores hasta los más pequeños de la casa. Las actividades comienzan temprano en la mañana del sábado, alargándose hasta bien entrada la tarde del domingo.

Una de las actividades estrella es el mercado agroalimentario. Decenas de stands se instalan en el recinto ferial, donde los productores locales exhiben y venden sus mejores piezas. Desde manzanas reinetas, de raja y cachureiras, hasta kiwis de diferentes variedades y calibres. Además de la fruta fresca, los visitantes pueden adquirir productos transformados como mermeladas artesanales, zumos naturales, sidras, licores, mieles y repostería tradicional.

El programa también incluye actividades de carácter lúdico y pedagógico:

• Degustaciones y showcookings: Chefs locales de reconocido prestigio realizan demostraciones en vivo, cocinando platos que tienen como ingredientes estrella el kiwi y la manzana, demostrando la versatilidad de estas frutas en la cocina de vanguardia.
• Visitas a fincas y almacenes: Se organizan rutas guiadas para conocer de primera mano cómo se cultiva y recolecta el kiwi, entendiendo el proceso ecológico y el mimo por la tierra.
• Actividades infantiles: Talleres de reciclaje, juegos tradicionales gallegos, cuentacuentos y talleres de pintura centrados en la temática del otoño y los frutos del campo.
• Verbenas y folk: La música es un pilar fundamental. Durante el día, grupos de música folk y gaitas animan el recinto. Por la noche, la fiesta continúa con verbenas orquestadas que congregan a vecinos y forasteros en un ambiente de pura camaradería.
• Concursos: No faltan los populares concursos de recolección, donde se premia al agricultor que presenta la pieza de mayor tamaño o mejor calidad, así como campeonatos de degustación a ciegas.

Gastronomía: La despensa del Xallas en la mesa

Hablar de la Festa do Froito es hablar de la extraordinaria gastronomía de Negreira. Si bien la manzana y el kiwi son los grandes protagonistas, el evento sirve para reivindicar toda la despensa de la comarca. Las carnes de razas autóctonas gallegas, como el vacuno o el cerdo criado en libertad, son la base de suculentos guisos de tenralla y caldeiros que se preparan en grandes marmitas para repartirse entre los asistentes.

El cocido gallego, con sus grelos, lacón, chorizo y cachucha, es otra de las estrellas culinarias que se pueden degustar en los stands y restaurantes habilitados para la ocasión. Tampoco podemos olvidar el marisco y el pescado, que, a pesar de estar en el interior, llega fresco de las lonjas coruñesas a unas horas de distancia.

En el apartado dulce, la manzana asada, los postres elaborados con kiwi (como tartas y mousses), y la tradicional repostería gallega (filloas, orejas, chulas y torrija) ponen el broche de oro a una oferta culinaria que no deja a nadie indiferente. Todo esto, por supuesto, regado con vinos de las Denominaciones de Origen gallegas y, cómo no, con el insuperable aguardiente blanco o envejecido, que ayuda a hacer la digestión en los días frescos de octubre.

Alojamiento: Dónde descansar en Negreira y alrededores

Para aquellos que deseen vivir la experiencia de la Festa do Froito con tranquilidad, la comarca ofrece una excelente red de alojamientos rurales que permiten sumergirse de lleno en la paz del campo gallego.

Casas rurales y pazos: Negreira cuenta con un patrimonio arquitectónico notable. Alojarse en un pazo restaurado es una experiencia única. El Pazo de Altamira (hoy en día transformado en un hotel de diseño que integra las ruinas del antiguo pazo) es una opción de lujo que combina historia, modernidad y naturaleza. También hay infinidad de casas rurales y turismo rural diseminadas por las parroquias del municipio, ideales para familias o grupos de amigos.

Hostales y pensiones: En el casco urbano de Negreira se pueden encontrar hostales tradicionales, más económicos y perfectamente comunicados con el recinto ferial.

Camping: Para los amantes del turismo al aire libre, en la zona existen campings con excelentes servicios y vistas al embalse del Xallas o a los bosques autóctonos.

Es sumamente importante reservar con antelación, ya que la Festa do Froito atrae a un gran número de visitantes y las plazas de alojamiento en la comarca suelen agotarse semanas antes de la celebración.

Cómo llegar a Negreira

El acceso a Negreira es sencillo y está perfectamente señalizado, lo que convierte a este municipio en un destino ideal para una escapada de fin de semana, tanto si se viaja en vehículo propio como en transporte público.

En coche: La forma más habitual de llegar es a través de la autopista AP-9 (Autopista del Atlántico). Si se viene desde A Coruña o el norte de Galicia, se debe tomar la salida 12B hacia Noya/Bertamiráns/Santa Comba (N-550) y luego desviarse por la AC-543. El viaje desde A Coruña dura aproximadamente 40 minutos. Si el punto de partida es Santiago de Compostela, el trayecto es aún más corto, rondando los 25 minutos por la AC-544, una carretera comarcal que atraviesa preciosos paisajes hasta llegar a la capital del Xallas.

En autobús: Existen líneas regulares de autobús (compañías como Monbus) que conectan A Coruña y Santiago de Compostela con Negreira a diario. La estación de autobuses de Negreira se encuentra cerca del centro urbano, desde donde se puede acceder fácilmente a pie o en taxi al recinto de la feria.

Un paseo opcional: Para los más deportistas y amantes de la naturaleza, existe la posibilidad de acceder a Negreira a través de la Ruta de los Molinos del Barosa o por caminos históricos. De hecho, Negreira es una localidad de paso importante en la variante espiritual del Camino de Santiago y en el Camino a Fisterra y Muxía, lo que convierte a la localidad en un crisol de culturas y un lugar de paso de peregrinos de todo el mundo.

Conclusiones

La Festa do Froito de Negreira trasciende el concepto de feria de muestra agrícola. Es una celebración de la vida rural gallega, un homenaje a la huerta, a la familia y a las tradiciones que han modelado la identidad de la Comarca do Xallas. Desde el crujido de la primera manzana al sabor tropical y local del kiwi recién cortado, cada aspecto de esta fiesta está diseñado para sorprender y enamorar al visitante. Si buscas una excusa perfecta para adentrarte en la Galicia verde y profunda este otoño, Negreira te espera con los brazos abiertos, su despensa llena y la promesa de un fin de semana inolvidable.

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