Festa do Fiado de Ribeiro en Ribadavia en setembro

Historia de la Festa do Fiado de Ribeiro

Enclavada en el corazón del Ribeiro, la villa de Ribadavia conserva una de las tradiciones más singulares y menos conocidas del calendario festivo gallego: la Festa do Fiado. Esta celebración, que tiene lugar cada mes de septiembre, rememora los antiguos seráns o reuniones vecinales en las que las mujeres hilaban lino o lana mientras compartían historias, cantigas y sabiduría popular. El origen de la fiesta se remonta a la Edad Media, cuando Ribadavia era un próspero centro comercial y artesanal vinculado a la producción textil y al comercio del vino.

Durante siglos, el acto de fiar no era solo una labor productiva, sino también un acto social íntimamente ligado a la transmisión oral del patrimonio. En los largos atardeceres del otoño incipiente, las mulleres se reunían alrededor de la lumbre con sus ruecas y fusos, mientras los hombres compartían las faenas del campo o el oficio del vino. Con el abandono del rural y la desaparición de los oficios tradicionales, la costumbre fue decayendo hasta que, a mediados de los años noventa, un grupo de vecinos y la asociación cultural O Fiadeiro de Ribadavia decidieron recuperarla como fiesta etnográfica.

Desde entonces, la Festa do Fiado se celebra anualmente con el objetivo de poner en valor el oficio de las fiandeiras, el traje tradicional, la música de raíz y, por supuesto, la excelencia de los caldos de la Denominación de Origen Ribeiro. El evento ha ido creciendo en participación y prestigio, convirtiéndose en una cita ineludible para los amantes de la cultura popular gallega y para quienes buscan una experiencia auténtica lejos del turismo de masas.

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Fecha y lugar de celebración

La Festa do Fiado se celebra tradicionalmente el segundo fin de semana de septiembre, aunque en años puntuales las fechas pueden ajustarse ligeramente para hacerla coincidir con otros eventos culturales de la comarca. En esta fecha, el tiempo suele ser aún benigno y la vendimia acecha en los viñedos que rodean la villa, lo que tiñe el ambiente de un particular aroma a mosto y tierra mojada.

El escenario principal es el casco histórico de Ribadavia, declarado Bien de Interés Cultural. Las calles empedradas del barrio judío, las plazas porticadas y el entorno monumental del Castillo de los Sarmiento sirven de telón de fondo para la mayoría de las actividades. La plaza Maior, la rúa do Forno y el paseo fluvial del río Avia acogen también talleres y conciertos.

Programa de la Festa do Fiado

El programa, aunque varía cada año en sus detalles, mantiene un núcleo de actividades fijas que combinan etnografía, música, artesanía y enogastronomía. A continuación, una muestra representativa de lo que el visitante puede encontrar:

Viernes: inicio de los seráns

• 18:00 h: Recepción de las fiandeiras y artesanas de toda Galicia. Exposición de trajes tradicionales y aperos de hilado en la iglesia de la Magdalena.
• 20:00 h: Pregón a cargo de una figura relevante del ámbito cultural gallego, seguido de un pasacalles a base de gaitas y bombos por las rúas del xudeu.
• 22:30 h: Cena popular y serán abierto, donde el público puede unirse a las fiandeiras con sus propias ruecas o simplemente escuchar las historias y cantigas que brotan alrededor de la lumbre.

Sábado: la gran jornada del oficio y los sabores

• 11:00 h: Apertura del mercado artesanal con más de medio centenar de postos de cerámica, cestería, cuero, encaje de bolillos y, como no, textiles hilados a mano.
• 12:00 h: Taller demostrativo de esquilado de ovellas e hilado en vivo con lana autóctona, a cargo de artesanas de la asociación O Fiadeiro.
• 13:30 h: Cata comentada de viños do Ribeiro en el claustro del antiguo convento de Santo Domingo, maridados con empanadas típicas y pan de maínzo.
• 17:00 h: Actuaciones folklóricas con grupos de música y baile tradicional: muiñeiras, xotas y cantos de fiada.
• 20:00 h: Ruta teatralizada “O Fiado do Viño”, que recorre las tascas históricas de Ribadavia combinando leyendas sobre el hilo y el vino.
• 23:00 h: Verbena amenizada por una orquesta gallega y foliada abierta hasta altas horas.

Domingo: tradición y despedida

• 10:30 h: Pasarrúas matinal con la Banda de Gaitas de Ribadavia.
• 12:00 h: Misa cantada en honor a Santa María y procesión en la que las fiandeiras portan sus ruecas adornadas con flores y cintas.
• 14:00 h: Gran xantar popular a base de lacón con grelos, chorizo, cachelos y viños do Ribeiro, servido en largas mesas en la alameda del río.
• 18:00 h: Clausura con la “Queimada do Fiado”, ritual de despedida en el que se recita el conjuro mientras la llama azul ilumina las piedras milenarias del barrio viejo.

Gastronomía protagonista en la Festa do Fiado

Ribadavia es, ante todo, capital del vino. La Denominación de Origen Ribeiro ofrece blancos afrutados y tintos con carácter que se convierten en el hilo conductor de toda la fiesta. En los puestos habilitados por el Consello Regulador y las bodegas locales es posible degustar vinos singulares elaborados con uvas autóctonas como treixadura, albariño, loureira o sousón.

Pero el fiado no se entiende sin su acompañamiento sólido. La cocina tradicional del Ribeiro despliega durante estos días sus mejores bocados: empanada de lamprea (manjar típico del río Miño), lacón con grelos y cachelos, caldo galego de berzas y alubias, chorizos al infiernu flambeados con aguardiente y, para el postre, bica de Ribadavia o cristas de folla rellenas de crema. Todo ello preparado por las asociaciones vecinales y los restaurantes del casco histórico, muchos de los cuales ofrecen menús especiales de fiesta.

No faltan las paradas de productos de la tierra: mieles de la sierra, queso de Arzúa-Ulloa, pimientos de Padrón fritos en el momento y pan artesano cocido en horno de leña. La combinación de los aromas del lino recién hilado y los guisos lentos crea una atmósfera que transporta al viajero siglos atrás.

Alojamiento en Ribadavia y alrededores

Aunque Ribadavia es una villa pequeña, dispone de una oferta de alojamiento suficiente si se reserva con antelación, ya que la Festa do Fiado atrae a un buen número de visitantes. En el propio casco urbano encontramos:

• Hotel Rural O Castelo: situado junto al castillo de los Sarmiento, habitaciones con encanto y vistas al río.
• Pensión Ribadavia: opción económica y céntrica, en la rúa Progreso.
• Apartamentos turísticos A Fonte do Viño: ideales para familias, con cocina y salón, en pleno casco histórico.

En los alrededores, las opciones se multiplican con casas de turismo rural dispersas por los viñedos del Ribeiro. Algunas recomendaciones son la Casa Grande de Soutomaior en San Cristovo de Cea, la Casa Rural Adegas do Pico en Leiro (con bodega propia y catas) o el Pazo de San Clodio en San Amaro, un palacete del siglo XVIII rehabilitado. Para los que prefieran una base más urbana, la ciudad de Ourense se encuentra a solo 25 kilómetros (unos 20 minutos en coche) y dispone de una amplia oferta hotelera de todas las categorías, además de sus famosas burgas termales.

Cómo llegar a la Festa do Fiado

Ribadavia está excelentemente comunicada, tanto por carretera como por transporte público, lo que facilita la asistencia desde cualquier punto de Galicia y del norte de Portugal.

En coche

La autovía A-52 (Autovía das Rías Baixas) conecta Ribadavia con Vigo, Ourense y Benavente (enlace con la A-6 hacia Madrid). Desde Ourense se toma la salida 227 hacia Ribadavia/Leiro por la OU-540; desde Vigo, la misma autovía en dirección Ourense hasta la salida 250 (Ribadavia sur). Hay aparcamiento habilitado junto al parque do Xudeo y en las afueras, aunque durante la fiesta se recomienda llegar temprano para encontrar plaza con facilidad.

En tren

La línea de media distancia Ourense – Vigo (pasando por Guillarei) hace parada en la estación de Ribadavia, situada a apenas un kilómetro del centro histórico. Los horarios se pueden consultar en la web de Renfe. El trayecto desde Ourense dura unos 15 minutos, y desde Vigo, alrededor de hora y media. La estación es pequeña pero funcional, y el acceso a pie hasta el área de la fiesta es agradable a través del paseo fluvial.

En autobús

Varias compañías cubren la ruta Ourense-Ribadavia con frecuencias regulares. Los autobuses suelen salir desde la estación intermodal de Ourense y realizan parada en la avenida de Galicia de Ribadavia. También existen conexiones desde Vigo y Pontevedra con transbordo en Ourense. Consultar las líneas de Monbus o Avanza para horarios actualizados.

Desde Portugal

Si se llega desde el país vecino, la frontera de Tui/Valença está a aproximadamente 70 km (una hora por la A-55 y A-52). La señalización hacia Ourense conduce directamente a Ribadavia.