Festa do Fiadeiro de Silleda

Aquí tienes el artículo completo en HTML puro, escrito en gallego, con estructura clara y contenido detallado. Supera las 800 palabras y cubre todos los apartados solicitados.

Festa do Fiadeiro de Silleda

Unha celebración que tece memoria, tradición e sabor no corazón de Deza

Historia da Festa do Fiadeiro

A Festa do Fiadeiro de Silleda é moito máis que unha festa gastronómica ou un evento turístico: é a recuperación viva dunha tradición que durante séculos foi o centro da vida social e económica nas aldeas galegas. O fiadeiro era a reunión de veciños, especialmente mulleres, arredor do lume para fiar o liño ou a la mentres se contaban historias, cantábanse coplas e fortalecían os vínculos comunitarios.

En Silleda, esta tradición tiña unha forza particular. A comarca do Deza, con abundantes pastos e unha forte industria téxtil artesanal, viu como os fiadeiros se convertían en auténticos centros de cultura oral. Alí, mentres as mans traballaban o fío, transmitíanse lendas, refráns e saberes que hoxe forman parte do patrimonio inmaterial de Galicia.

A festa tal como a coñecemos hoxe naceu a mediados dos anos noventa, impulsada por un grupo de veciños e veciñas que querían evitar que aquela práctica desaparecese coa modernización. O Concello de Silleda e a Asociación de Amigos do Fiadeiro deron forma a unha celebración que cada ano recupera o esplendor da cultura do liño e do fiado, nun ambiente festivo e didáctico.

Co paso do tempo, a Festa do Fiadeiro foise enriquecendo con novas actividades, pero sen perder a súa esencia: honrar o traballo manual e a sabedoría popular. Hoxe é un referente etnográfico en Galicia e está declarada Festa de Interese Turístico de Galicia, o que garante a súa preservación e difusión.

Data de celebración

A Festa do Fiadeiro de Silleda celébrase cada ano o último fin de semana do mes de agosto. Esta data non é casual: coincide coa fin da sega e o comezo dos traballos de outono, un momento no que antigamente as xornadas volvían a ser máis longas nas casas e os fiadeiros adquirían unha frecuencia case diaria.

No ano 2025, a festa terá lugar os días 29, 30 e 31 de agosto. O venres pola tarde comezan as actividades preparatorias, pero o groso da celebración concéntrase no sábado e no domingo. Se queres vivir a experiencia completa, recoméndase chegar xa o venres para gozar dos obradoiros previos e da ambientación que se vai creando polas rúas do centro histórico.

Programa da festa

O programa da Festa do Fiadeiro é unha mestura de tradición, música, obradoiros, feiras e actividades para todas as idades. A seguir, os fitos principais (o horario detallado publícase cada ano nas semanas previas).

Venres – Apertura didáctica

• 17:00 h: Inauguración da Feira do Liño e do Téxtil na Praza da Feira. Expositores de toda Galicia mostran teas, fiados, utensilios e pezas de roupa artesanais.
• 18:30 h: Obradoiro de iniciación ao fiado con roca e fuso. Aprendizaxe da man dos últimos artesáns.
• 20:00 h: Contacontos con temática tradicional: “O fiadeiro das mantas” para público familiar.
• 21:30 h: Cea popular con produtos locais (pulpo, empanada, churrasco) e verbena amenizada por grupos de música tradicional.

Sábado – Día grande

• 10:00 h: Apertura da Feira do Fiadeiro con postos de artesanía, alimentación e produtos ecolóxicos.
• 11:00 h: Demostración de fiado en vivo por parte das “fiadeiras” de Silleda e das asociacións convidadas. Música de pandeireta e canto de regueifas.
• 12:30 h: Desfile de traxes tradicionais do Deza e comarcas limítrofes. Rúa do Medio ateigada de público.
• 14:00 h: Xantar popular na carballeira (é necesario mercar tícket con antelación). Menú: caldo do país, lacón con grelos, filloas e viño da terra.
• 17:00 h: Obradoiros infantís de tear e xogos populares.
• 18:30 h: Actuación de grupos folclóricos: Cantigas e Agarimos, Airiños do Deza e Batukada Tradicional.
• 22:00 h: Noite de música e baile na praza con Queiman e os seus compañeiros.

Domingo – Peche festivo

• 10:30 h: Misa solemne na Igrexa de San Miguel con ofrenda de produtos do fiadeiro.
• 12:00 h: Actuación de corais e grupos de baile na alameda.
• 13:00 h: Pasarrúas dos xigantes e cabezudos.
• 14:00 h: Xantar de confraternidade entre as asociacións participantes.
• 17:00 h: Obradoiro de cestería e tear para adultos.
• 19:00 h: Clausura coa “Queima do Fiadeiro” simbólica que dá paso á despedida ata o próximo ano.

⚠️ O programa pode sufrir cambios de última hora. Recoméndase consultar a web oficial do Concello de Silleda ou a súa páxina de Facebook nos días previos.

Gastronomía: sabores do Deza

Se hai algo que define a Festa do Fiadeiro de Silleda é a súa aposta polos produtos autóctonos e de tempada. Durante os tres días, as prazas e rúas énchense de postos e pulpeiras que ofrecen o mellor da cociña dezasá.

Entre as especialidades que non podes perder destacan:

• Pulpo á feira: cocido con cachelos, pemento e aceite. Varios postos ao longo da zona da feira.
• Empanada de millo e de trigo: con recheos de lacón, chourizo, xoubas ou zamburiñas. En Silleda a masa é fina e crocante.
• Lacón con grelos: prato homenaxe ao porco celta, servido nos xantares populares.
• Queixo do país: de vaca ou de ovella, curado ou fresco, acompañado de membrillo artesán.
• Filloas e orellas: doces típicos que se frien no momento e se espolvorean con azucre e canela.
• Viño da terra: mencía, godello e treixadura das adegas de Chantada, Ribeira Sacra e mesmo do propio Deza (D.O. Monterrei e outras).

Ademais, durante a festa hai unha ruta de tapas con establecementos adheridos que ofrecen creacións baseadas no liño e nos produtos locais, como o “sushi de lacón” ou o “pan de liño”.

Para quen queira levar un recordo gastronómico, as feiras contan con postos de embutidos artesanais, mel de montes de Deza, licores caseiros e conservas.

Aloxamento en Silleda e arredores

Silleda dispón dunha variada oferta de aloxamento, aínda que durante a Festa do Fiadeiro a capacidade se completa con rapidez. Por iso é aconsellable reservar con semanas de antelación. Aquí van algunhas opcións:

No casco urbano de Silleda

• Hotel Pazo de Trasmonte: encravado nun pazo do século XVIII, con xardíns e restaurante propio. Habitacións con encanto. Prezo medio: 70-90 €/noite.
• Pensión Casa Roxa: acolledora, no centro, con 8 habitacións e un trato familiar. Ideal para parellas ou grupos pequenos.
• Hostal O Fiadeiro: xusto ao lado da praza principal, con vistas ás actividades. Relación calidade-prezo excelente.

Nas proximidades (a menos de 15 km)

• Casa Rural A Fonte do Deza: en Bandeira, con piscina e amplas áreas verdes. Perfecta para familias. (6 km de Silleda).
• Hotel Balneario de Laias (Cortegada): a 20 minutos, combina termalismo e natureza. Un plus relax despois da festa.
• Casas de turismo rural en Carbia, Vila de Cruces e Silleda: na web de Turismo de Galicia atoparás un listado completo con casas de labranza e pazos.

Moitos visitantes optan por aloxarse en Lalín (a 15 km) ou mesmo en Santiago de Compostela (a 50 km), especialmente se seguen a festa como parte dunha ruta máis ampla. O transporte público entre Silleda e Lalín é regular en bus.

Como chegar a Silleda

Silleda está situada no corazón da comarca do Deza, na provincia de Pontevedra. As comunicacións son boas, sobre todo para quen viaxe en vehículo privado, aínda que tamén existen alternativas en autobús e mesmo en tren combinado.

En coche (recomendado)

• Desde Santiago de Comp

  Te puede interesar:

  Noticias de Galicia — Galicia Universal — periódico digital

  Turismo de Galicia — Rutas, playas y gastronomía

  Imperial Perlas — Joyería y complementos

  ¿Listo para tu viaje a Galicia?

  Ahorra hasta un 25% en Expedia

  Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas