Festa do Chocolate en Bóveda

Festa do Chocolate en Bóveda: Un viaje al corazón del cacao en Galicia

En el municipio lucense de Bóveda, cada primavera, el aroma a cacao impregna las calles y plazas, anunciando la llegada de una de las celebraciones más dulces del calendario gallego: la Festa do Chocolate. Esta cita, que combina tradición, gastronomía y fervor popular, atrae cada año a visitantes de toda Galicia y más allá, convirtiendo a esta localidad de la Ribeira Sacra en un epicentro de sabor y cultura. Pero, ¿cuál es el origen de esta festividad? ¿Qué la hace tan especial? Acompáñanos a descubrir todos los secretos de esta celebración única.

Historia de la Festa do Chocolate

La Festa do Chocolate de Bóveda nació en 1999 como una iniciativa de la Asociación de Amigos de Bóveda, con el objetivo de dinamizar la vida cultural y turística del municipio. Sin embargo, su origen se remonta a una tradición mucho más antigua: la antigua costumbre de ofrecer chocolate caliente a los asistentes de las fiestas patronales de San Martín, que se celebran en noviembre. Con el tiempo, esta práctica fue ganando popularidad, hasta que en los años 90 se decidió dedicarle una jornada específica, pasando a celebrarse en primavera, coincidiendo con el buen tiempo y el florecimiento de los campos.

Desde sus inicios, la festividad ha ido creciendo en participación y renombre. Lo que comenzó como una pequeña degustación en la plaza del Ayuntamiento se ha transformado en un evento que congrega a miles de personas, con la chocolatera más grande de Galicia como emblema. En 2024, se celebró su 25 aniversario, un hito que reafirmó su consolidación como una de las fiestas gastronómicas más destacadas de la provincia de Lugo. La festividad no solo rinde homenaje al chocolate, sino que también promueve la identidad local, la artesanía y el comercio de la zona.

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Fecha de celebración

La Festa do Chocolate de Bóveda se celebra el último fin de semana de abril, aunque la fecha exacta puede variar ligeramente cada año para adaptarse al calendario. En 2025, está prevista para los días 26 y 27 de abril. La elección de esta fecha no es casual: coincide con el final de la primavera, cuando los paisajes de Bóveda se visten de verde y las temperaturas son suaves, perfectas para disfrutar al aire libre. Además, suele ser un fin de semana festivo en la comunidad, lo que facilita la asistencia de visitantes de otras localidades.

Programa de actividades

El programa de la Festa do Chocolate es variado y pensado para todos los públicos. Aunque la degustación gratuita de chocolate es el plato fuerte, la oferta se complementa con actividades culturales, musicales y lúdicas. A continuación, desglosamos las principales actividades que suelen conformar el programa:

• Degustación de chocolate: El evento central. Se reparte chocolate caliente de forma gratuita a todos los asistentes, tradicionalmente acompañado de bizcocho o rosquillas. La chocolatera gigante, con capacidad para más de 1.000 litros, se convierte en el centro de atención.
• Mercado artesanal y de productos locales: Durante el fin de semana, la plaza del Ayuntamiento se llena de puestos de artesanía, repostería, embutidos, quesos y otros productos típicos de la Ribeira Sacra.
• Actuaciones musicales: Bandas de música tradicional gallega, grupos de gaitas y orquestas amenizan la jornada. El sábado por la noche suele haber verbena, mientras que el domingo se cierra con actuaciones de grupos folclóricos.
• Talleres infantiles: Los más pequeños pueden participar en talleres de repostería, decoración de gorros de chef, y juegos tradicionales, todo ello relacionado con el chocolate.
• Rutas de senderismo: Se organizan recorridos guiados por los parajes naturales de Bóveda, como la ruta del río Mao o los bosques de castaños, con paradas para degustar productos locales.
• Concurso de repostería: Un concurso abierto al público en el que se premia al mejor pastel, tarta o dulce elaborado con chocolate, valorando tanto el sabor como la presentación.
• Pregón de inicio: El sábado al mediodía, una personalidad local o un repostero de renombre da el pregón que da inicio a la fiesta.

El horario habitual comienza el sábado a las 11:00 con la apertura del mercado y la chocolatera, y se extiende hasta la noche. El domingo, la actividad se reanuda a las 10:00 hasta las 20:00, siendo el momento de mayor afluencia la degustación del mediodía.

Gastronomía: más allá del chocolate

Aunque el chocolate es el protagonista indiscutible, la gastronomía de Bóveda y de la Ribeira Sacra ofrece mucho más. Durante la Festa do Chocolate, los asistentes pueden degustar platos típicos de la zona, como:

• Empanada de chocolate: Una variante dulce de la empanada gallega, rellena de chocolate y frutos secos.
• Churros con chocolate: Un clásico que no falta en ningún puesto, con churros caseros recién hechos.
• Tarta de Bóveda: Un postre local a base de chocolate negro, nata y un toque de licor de hierbas de la Ribeira.
• Quesos y vinos: La zona también es famosa por sus quesos de cabra y oveja, perfectos para maridar con un vino de la Denominación de Origen Ribeira Sacra.
• Licor de chocolate: Una bebida artesanal que suele elaborarse con aguardiente y cacao, ideal para los paladares más atrevidos.

La mayoría de los platos se pueden encontrar en los puestos del mercado o en los bares y restaurantes del municipio, que ofrecen menús especiales durante el fin de semana.

Alojamiento en Bóveda y alrededores

Dado que la festividad atrae a un gran número de visitantes, es recomendable reservar alojamiento con antelación. Aunque Bóveda tiene una oferta limitada, la comarca de la Ribeira Sacra cuenta con una amplia variedad de opciones. Aquí te presentamos algunas sugerencias:

• Casa Rural «O Muíño de Bóveda»: Un antiguo molino restaurado, con capacidad para grupos pequeños, situado a pocos minutos del centro. Ofrece desayuno casero y vistas al río.
• Hotel Rural «Pazo de Bóveda»: Un pazo del siglo XVIII convertido en hotel, con encanto histórico, jardines y piscina. Ideal para parejas o familias que buscan tranquilidad.
• Albergue «A Chocolatería»: Un albergue juvenil con habitaciones compartidas y privadas, justo en la plaza del Ayuntamiento. Es la opción más económica y céntrica.
• Casas de turismo rural en la Ribeira Sacra: En localidades cercanas como Saviñao, Monforte de Lemos o Chantada, hay decenas de casas rurales con encanto, muchas de ellas con vistas a los viñedos.
• Camping «Ribeira Sacra»: A unos 15 km de Bóveda, este camping ofrece parcelas para tiendas y caravanas, así como cabañas de madera, rodeado de naturaleza.

Para quienes prefieran opciones urbanas, Monforte de Lemos (a 12 km) cuenta con hoteles de categoría superior y una oferta hostelera más amplia.

Cómo llegar a Bóveda

Bóveda se sitúa al sur de la provincia de Lugo, en plena comarca de la Ribeira Sacra. Llegar es sencillo, tanto en coche como en transporte público. A continuación, detallamos las rutas principales:

• En coche:
  • Desde Lugo ciudad: Tomar la N-640 hacia el sur (dirección Monforte) y seguir las indicaciones hacia Bóveda. El trayecto dura aproximadamente 25 minutos.
  • Desde Ourense: Circular por la N-120 hasta Monforte de Lemos y luego desviarse por la LU-622. Tiempo estimado: 45 minutos.
  • Desde Santiago de Compostela: Tomar la AP-9 hacia el sur hasta Ourense, luego la A-52 hasta la salida 15 (Monforte) y continuar por la LU-622. El viaje dura alrededor de 1 hora y 15 minutos.
• En autobús: La empresa Monforte Bus opera líneas diarias desde Lugo, Ourense y Monforte de Lemos con parada en Bóveda. Durante la festividad, se suelen reforzar los servicios. La estación de autobuses de Bóveda está a 5 minutos a pie de la plaza principal.
• En tren: La estación de tren más cercana es Monforte de Lemos, con conexiones regulares desde Madrid, Vigo y A Coruña. Desde allí, se puede tomar un autobús local o un taxi (12 km) hasta Bóveda.

Para los que viajan en coche, el ayuntamiento habilita aparcamientos gratuitos en las afueras del pueblo, con señalización específica durante el evento. Se recomienda evitar el centro, ya que las calles se cortan al tráfico durante la celebración.

En conclusión, la Festa do Chocolate de Bóveda es mucho más que una simple degustación: es una fiesta que celebra la identidad gallega, la artesanía y el placer de compartir. Con una historia que abarca más de dos décadas, un programa repleto de actividades para todos los gustos y una gastronomía que traspasa lo dulce, este evento se ha ganado un lugar destacado en el calendario festivo de Galicia. Si aún no has tenido la oportunidad de visitarla, el próximo mes de abril es tu ocasión perfecta para dejarte envolver por el aroma del chocolate y la calidez de Bóveda.

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