Festa do Calamar en Redondela: calamares, tapas y música al aire libre

Festa do Calamar en Redondela: tradición y sabor junto a la ría

Redondela, conocida como la villa de los viaductos y punto clave del Camino Portugués a Santiago, acoge cada año una de sus celebraciones gastronómicas más emblemáticas: la Festa do Calamar. Este evento, que rinde homenaje al producto más icónico de su ría, el calamar, fusiona la mejor gastronomía marinera con música al aire libre y un ambiente festivo. Si buscas una experiencia única entre sabores del mar, tradiciones gallegas y buen ambiente, esta fiesta es una cita imprescindible que te invita a conocer Redondela desde su cara más sabrosa y popular.

La historia de la Festa do Calamar

El vínculo de Redondela con el calamar se remonta a siglos atrás. Las aguas de la ría de Vigo, donde se ubica el municipio, han sido tradicionalmente fértiles en pesca de cefalópodos, especialmente calamares. Desde hace muchas generaciones, pescadores locales desarrollaron una técnica de pesca denominada “la pesca do calamar ao volanteiro”, utilizando pequeñas embarcaciones y luces para atraer a estos invertebrados durante las noches de verano y otoño.

Aprovechando esta tradición marinera, nació a finales del siglo XX la Festa do Calamar como homenaje y puesta en valor del oficio pesquero y la gastronomía local. Lo que comenzó como una pequeña reunión vecinal fue creciendo año tras año, hasta convertirse actualmente en una de las fiestas gastronómicas más reconocidas en la provincia de Pontevedra. Hoy, la fiesta no solo celebra el calamar, sino también la unión entre mar y tierra a través de platos, música y cultura.

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Fecha y lugar de celebración

La Festa do Calamar de Redondela se celebra típicamente a finales de agosto o principios de septiembre, coincidiendo con una de las mejores épocas para la pesca local del calamar. En 2024, la cita tendrá lugar el primer fin de semana de septiembre, concretamente los días 6, 7 y 8 de septiembre.

El corazón de la fiesta se localiza en la Praza de Juan Manuel Pereira, en pleno centro de Redondela. Allí se instalan las casetas de degustación, las terrazas al aire libre y el escenario principal donde se desarrollan distintas actividades y conciertos.

Programa de actividades: gastronomía, música y tradición

La Festa do Calamar cuenta con un programa que combina lo mejor de la cultura gallega: comida, folklore, música y actividades para todas las edades. A continuación, te presentamos un repaso por el programa típico de la fiesta:

• Viernes (6 de septiembre):
  • 18:00 h – Apertura oficial con pregón a cargo de una figura destacada del municipio
  • 19:00 h – Degustaciones y apertura de las casetas de tapas de calamar
  • 21:00 h – Primer concierto de música folk en la plaza
• Sábado (7 de septiembre):
  • 12:00 h – Exhibición de cocina en vivo: chefs locales preparan recetas tradicionales y vanguardistas
  • 13:00 h – Concurso popular de tapas de calamar entre hosteleros
  • 17:00 h – Actividades infantiles y juegos populares
  • 20:30 h – Actuaciones de corales gallegas y grupos tradicionales
  • 22:00 h – Gran verbena con orquesta y música hasta la madrugada
• Domingo (8 de septiembre):
  • 11:30 h – Pasacalles de grupos de gaitas
  • 13:00 h – Degustación popular y sorteo de productos del mar
  • 15:00 h – Clausura oficial y entrega de premios del concurso de tapas

Además, a lo largo de estos tres días se puede disfrutar de terrazas al aire libre, barras de bebidas, artesanía gallega y la participación de peñas, asociaciones y marineros en la ambientación.

La oferta gastronómica: calamares y mucho más

El gran protagonista es, sin duda, el calamar de la ría, cocinado de más de una docena de formas diferentes. Entre las tapas y raciones más aclamadas figuran:

• Calamares en su tinta
• Calamares a la romana (rebozados y fritos)
• Calamares encebollados
• Empanada de calamares
• Brochetas de calamar con pimientos de Padrón
• Arroz con calamares
• Tacos de calamar a la plancha
• Pulpiños y otros mariscos a modo de complemento

Todo ello se acompaña de ricos vinos albariños de la zona, bebidas refrescantes, cervezas artesanas y dulces típicos gallegos, como la tarta de Santiago o las filloas.

La degustación popular tiene precios asequibles y existe opción vegetariana en algunos puestos. Los hosteleros de la villa también se suman a la fiesta ofreciendo menús especiales en sus locales.

Alojamiento en Redondela

Redondela dispone de una variada oferta de alojamiento que se adapta a todos los bolsillos. Desde hoteles con encanto situados en el núcleo histórico, hasta pensiones, casas rurales o pequeños hostales familiares.

Algunos de los alojamientos recomendados son el Hotel Antolín, el Albergue Santiago de Vilavella, la Casa Rural A Capela Carraina o el Hotel Alvear Suites. Es recomendable reservar con antelación, ya que la demanda durante la fiesta es muy alta, especialmente entre quienes hacen el Camino de Santiago y desean aprovechar la estancia para descubrir la fiesta.

Como alternativa, en los alrededores de Redondela pueden encontrarse campings y áreas de caravanas, ideales para quienes viajan en grupo o familia.

Cómo llegar a la Festa do Calamar

Llegar a Redondela es sencillo y cómodo gracias a su ubicación estratégica entre Vigo y Pontevedra.

• En coche: Redondela se encuentra a menos de 15 minutos en coche de Vigo y a 20 minutos de Pontevedra por la N-550 o la AP-9. Hay varias zonas de aparcamiento habilitadas durante el evento.
• En tren: La estación de tren de Redondela conecta con Vigo, Santiago y Ourense mediante servicios de cercanías y media distancia. Desde la estación, la plaza principal está a pocos minutos andando.
• En autobús: Existen líneas regulares de autobús que conectan Redondela con localidades próximas y el aeropuerto de Vigo.
• En avión: El Aeropuerto de Vigo Peinador está a solo 10 km del centro de Redondela.

Una vez en la villa, todos los puntos de la fiesta están perfectamente señalizados y accesibles a pie.

Vive la Festa do Calamar: una experiencia 100% gallega

Fiestas como la Festa do Calamar permiten saborear lo mejor del patrimonio gallego: gastronomía de calidad, música tradicional, hospitalidad local y todo el encanto de una villa marinera que vive volcada hacia su ría. No pierdas la ocasión de descubrir esta celebración única, repleta de sabor y ambiente, y disfruta de unos días inolvidables en Redondela.