Festa da Sidra de Chantada: sidra, lagares y degustación entre amigos

Festa da Sidra de Chantada: sidra, lagares y degustación entre amigos

La Festa da Sidra de Chantada se ha consolidado como una de las celebraciones más singulares del calendario festivo gallego. Este evento, que gira en torno a la sidra y la tradición de los lagares, reúne cada año en el corazón de la Ribeira Sacra a centenares de personas que rinden homenaje a esta ancestral bebida elaborada con las emblemáticas manzanas gallegas. Visitantes y lugareños disfrutan de una jornada donde la degustación, la música y la gastronomía se funden en un ambiente en el que prima la amistad, el reencuentro y el orgullo por las raíces.

Historia de la Festa da Sidra de Chantada

La sidra ha sido históricamente una bebida de gran tradición en muchas zonas rurales de Galicia, y Chantada no es una excepción. La villa, situada en la provincia de Lugo y puerta de entrada a la Ribeira Sacra, siempre mantuvo una estrecha relación con el cultivo de la manzana y la elaboración de sidra casera.

La Festa da Sidra nació a iniciativa de la Asociación Cultural Río Lambre a finales de los años 90, con la intención de recuperar y poner en valor esta costumbre campesina, que en décadas anteriores había caído en cierto olvido frente al dominio del vino en la comarca.

Desde sus primeras ediciones, la Festa da Sidra de Chantada ha contribuido a que múltiples lagares artesanales, algunos centenarios, abran de nuevo sus puertas y compartan con el público su labor y sus productos. El propio entorno natural de la Ribeira Sacra, con sus suaves pendientes y clima atlántico, favorece la calidad y el sabor característico de la sidra chantadina, que año tras año suma nuevos adeptos.

Fecha y edición 2024

La Festa da Sidra de Chantada suele celebrarse el primer fin de semana de junio, aunque conviene siempre consultar el calendario oficial para confirmar la fecha exacta de cada edición. En el año 2024, el evento tendrá lugar el sábado 1 de junio, ocupando diferentes espacios emblemáticos del centro histórico de la villa.

El epicentro de la fiesta será, como es habitual, la Praza do Cantón, donde los diferentes lagares y productores instalan sus puestos y se organizan las actividades para todos los públicos.

Planifica tu escapada a Galicia

Buscar en Expedia con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

Programa: actividades para todos los gustos

El programa de la Festa da Sidra de Chantada está pensado para que tanto mayores como pequeños puedan disfrutar de una completa jornada de fiesta, tradición y sabores genuinos. Entre las principales actividades destacan:

• Degustación de sidra artesanal: Durante todo el día, los visitantes pueden adquirir un vaso conmemorativo y disfrutar de la sidra de diferentes lagares locales e invitados. Se pueden catar variedades dulces, ácidas, espumosas y de manzana seleccionada.
• Exhibiciones de prensado: Algunos lagares organizan demostraciones de cómo se prensa la manzana en los métodos tradicionales, invitando a los asistentes a conocer de cerca el proceso.
• Paseos musicales y folclore: El ambiente festivo se anima con la presencia de músicos tradicionales gallegos, grupos de gaitas y bailes populares, que recorren las calles más emblemáticas del centro de Chantada.
• Talleres infantiles: La Festa da Sidra piensa también en los más pequeños, con actividades lúdicas y educativas relacionadas con la manzana y la cultura popular gallega.
• Concursos y sorteos: Se organizan concursos tanto de sidra casera como popular, premiando el esfuerzo y la creatividad de los lagares familiares y aficionados.

A última hora de la tarde, la fiesta se suele prolongar con actuaciones musicales de grupos gallegos y sesiones de DJ, en un ambiente distendido y apto para disfrutar entre amigos y familia.

Gastronomía típica: maridajes con sabor a Galicia

La Festa da Sidra de Chantada es también una cita ineludible para los amantes de la gastronomía gallega de proximidad. Los puestos de comida tradicional acompañan a la sidra con propuestas irresistibles, donde destacan:

• Empanada gallega: elaborada con diferentes rellenos, desde carne hasta zorza, bacalao o zorza, perfecta para acompañar los distintos tipos de sidra.
• Pulpo á feira: el inconfundible sabor del pulpo preparado al estilo tradicional gallego, con su aceite de oliva y pimentón.
• Chorizos y embutidos de la Ribeira Sacra: productos locales de gran calidad, curados y ahumados según la costumbre de la zona.
• Quesos y pan de maíz: artesanos y de producción local, ideales para disfrutar con una copa de sidra fresca.
• Tapas y pinchos: los bares y tabernas del centro se suman a la fiesta con tapas creativas y propuestas para todos los gustos y bolsillos.

Además, muchos lagares ofrecen degustaciones guiadas en las que explicar las características de sus sidras y los mejores maridajes con los productos de la tierra, potenciando la experiencia gastronómica de la jornada.

Alojamiento en Chantada y alrededores

Quienes deseen disfrutar a fondo de la Festa da Sidra pueden encontrar diversas opciones de alojamiento en Chantada y su entorno. La oferta incluye:

• Hoteles rurales y casas de turismo: Muchos de ellos situados en pazos y edificaciones centenarias, con vistas espectaculares a los viñedos y al paisaje de la Ribeira Sacra.
• Pensiones y hostales: Alternativas económicas para quienes buscan comodidad y cercanía al centro de la villa.
• Alojamientos turísticos y apartamentos: Ideales para familias o grupos de amigos que prefieran independencia durante su estancia.

Es recomendable reservar con antelación, especialmente durante el fin de semana de la Festa da Sidra, ya que el evento atrae a numerosos visitantes. Algunos alojamientos pueden ofrecer paquetes especiales con motivo de la fiesta, incluidos desayunos con productos locales y rutas guiadas por los lagares de la zona.

Cómo llegar a Chantada

Chantada está situada en el corazón de Galicia, en el centro-sur de la provincia de Lugo, lo que la convierte en un destino accesible desde cualquier punto de la comunidad. Para llegar a la villa, existen varias opciones:

• En coche: Se accede fácilmente desde Lugo, Ourense y Santiago de Compostela por carretera. Las principales rutas son la N-540 (Lugo-Ourense) y la N-525 (Orense-Santiago), con desvío señalizado hacia Chantada.
• Transporte público: Aunque no cuenta con estación de tren, sí dispone de líneas regulares de autobús desde Lugo y Ourense, que realizan paradas en la estación de autobuses local.
• En avión: Los aeropuertos más cercanos son el de Santiago de Compostela y el de Ourense (aeródromo), desde los cuales se puede continuar en coche o autobús hasta Chantada.

Durante la Festa da Sidra, algunas asociaciones y organismos locales suelen habilitar zonas de aparcamiento especiales y reforzar la señalización, facilitando el acceso y la movilidad de los visitantes.

Vivir la sidra entre amigos: tradición y modernidad

La Festa da Sidra de Chantada es mucho más que una simple celebración gastronómica. Es un espacio de reencuentro, de memoria compartida y de reafirmación de la cultura gallega. Aquí, entre risas, música, buen comer y mejor beber, la tradición se transmite de generación en generación, adaptándose a los tiempos pero conservando su autenticidad.

Un año más, la ribera del Miño y los valles de Chantada se preparan para convertirse en el epicentro de la alegría gallega, donde la sidra, los lagares y la amistad son los grandes protagonistas. Si buscas una escapada con sabor propio y el calor de una tierra hospitalaria, la Festa da Sidra te espera con los brazos abiertos.