Festa da Merenda en Monforte de Lemos: campo, pan y empanada

Festa da Merenda en Monforte de Lemos: campo, pan y empanada

Na comarca da Terra de Lemos, en pleno corazón da Ribeira Sacra, celébrase cada ano un dos encontros gastronómicos máis aromáticos e auténticos de Galicia: a Festa da Merenda. Este evento, que ten lugar na parroquia de Campo, no concello de Monforte de Lemos, é unha homenaxe viva á tradición panadeira e á cultura da empanada. Lonxe de ser un simple certame culinario, a Festa da Merenda é unha celebración da identidade dun pobo que encontrou no forno comunal e no trigo a súa razón de ser.

O evento ten lugar habitualmente no mes de xullo, convertendo a aldea de Campo nun punto de peregrinación obrigado para galegos e visitantes que buscan saberes orixinais. A calor do verán mistúrase coa que emana dos fornos a lume de leña, creando unha atmosfera inconfundible que convida a quedarse, a probar e a gozar da mellor gastronomía popular.

Historia e tradición: A arte do pan na Terra de Lemos

A historia da Festa da Merenda está intrinsecamente ligada á da propia parroquia de Campo. Esta zona, situada estratexicamente entre os vales do Miño e do Sil, foi historicamente unha zona de paso e de intercambio comercial. A terra fértil de Lemos propiciou o cultivo de cereais desde tempos inmemoriais, e con eles, o desenvolvemento dunha potente industria panadeira e de muiñeiros.

Ofertas de viaje a Galicia

Buscar en Expedia — hasta un 25% de descuento

Ver en Expedia →

Durante séculos, os fornos comunais foron o corazón das aldeas galegas. Neles, as mulleres amasaban o pan que alimentaría as familias durante a semana. A Festa da Merenda naceu co propósito de recuperar, visibilizar e honrar este legado. O que comezou como unha pequa reunión de veciños para compartir os seus mellores produtos, transformouse nun evento de gran magnitude que atrae a miles de persoas.

O nome «Merenda» evoca a comida que se facía no campo, a media tarde, para recuperar forzas. Ese é precisamente o espírito da festa: saír ao campo, sentar á sombra dos carballos e merendar como manda a tradición, con bo pan, boas empanadas e excelente compaña.

Programa e actividades

O programa da Festa da Merenda está deseñado para todas as idades e combina a gastronomía coa cultura, o lecer e a promoción dos produtos locais. Aínda que pode variar en cada edición, a estrutura mantén actividades imprescindibles que a definen:

• Degustacións populares: O prato estrela é a empanada, nas súas múltiples versións: de carne, de zorza, de raxo, de peixe, de mexillón ou de choco. Todo acompañado con pan de fariña de trigo galego, feito á forma tradicional.
• Mostra de artesanía e produtos locais: As rúas de Campo énchense de postos onde produtores da zona ofrecen queixos, viños da Ribeira Sacra, mel, embutidos e doces tradicionais.
• Exhibicións en vivo: Un dos momentos máis agardados é a demostración do amasado e forneado tradicional. Os mestres panadeiros mostran o proceso completo, dende a preparación da masa madre ata a saída do pan cracente do forno.
• Música e espectáculos: A festa conta con actuacións de música tradicional galega, pandeireteiras, charangas e, habitualmente, orquestras para amenizar a noite.
• Xogos populares: Para os máis pequenos e non tan pequenos, organízanse xogos tradicionais galegos, talleres e actividades lúdicas.

Gastronomía: De Pan, Empanada e Millóns de Sabores

Aínda que o pan e a empanada son os protagonistas indiscutibles, a oferta gastronómica da Festa da Merenda abarca moito máis. É un escaparate da rica despensa da Terra de Lemos e das Ribeiras do Miño e do Sil.

O pan de Campo é único. elaborado con fariñas de calidad e auga da zona, fermentado lentamente e cocido en fornos de leña, o pan adquire unha codia cruxeinte e un interior esponxoso que o fan inconfundible. O seu sabor intenso e a súa capacidade para conservarse fresco durante días son as súas mellores credenciais.

As empanadas, feitas coa masa de pan, son auténticas obras de arte. O recheo varía segundo a tempada e a tradición familiar, pero todas comparten a saudable sinxeleza dos bos ingredientes: a cebola doce, o pemento, o aceite de oliva e, por suposto, o recheo que vai dende a zorza derretida ata o mellor peixe do atlántico.

Para acompañar, nada mellor que os viños con Denominación de Orixe Ribeira Sacra, especialmente os tintos jovens e os Mencía, que maridan perfectamente coas empanadas de carne. Tamén se poden probar os viños brancos Godello ou Treixadura, ideais para as empanadas de peixe ou unha táboa de queixos da zona.

Como chegar a Campo, Monforte de Lemos

A aldea de Campo atópase a escasos quilómetros do centro urbano de Monforte de Lemos, nun contorno rural de grande beleza paisaxística.

• En coche: Monforte de Lemos é un dos nodos viarios máis importantes do interior de Galicia. Pódese acceder pola Autovía A-56 que a conecta con Ourense e León (A-76). Dende a Meseta, a vía rápida é a A-6 ata Ponferrada e logo coller a OU-622 cara a Monforte. Unha vez en Monforte, Campo está a poucos minutos en dirección leste.
• En tren: Monforte de Lemos conta cunha importante estación de ferrocarril que conecta diariamente con cidades como Madrid (tren Alvia), Barcelona, Asturias e as principais cidades galegas.
• En autobús: Existen servizos regulares de bus que conectan Monforte con Lugo, Ourense, Santiago e Pontevedra.

Aloxamento nas inmediacións

A zona ofrece unha ampla variedade de opcións para todos os bolsillos. Dende hoteis con encanto até casas rurais que permiten desconectar da rutina.

Para os que busquen luxo e relaxación, o Parador de Monforte de Lemos é unha opción inigualable. Situado no corazón histórico da cidade, no antigo Mosteiro de San Vicente do Pino e o Pazo dos Condes de Lemos, ofrece habitacións con vistas espectaculares á ribeira do Cabe e unha experiencia de aloxamento unica.

Se o que se prefire é o contacto coa natureza, a comarca está chea de cabras rurais e pazos rehabilitados. No concello veciño de Sober ou nas ribeiras do Sil, pódense encontrar casas con encanto que ofrecen tranquilidade, piscine e gastronomía caseira.

Finalmente, Monforte tamén dispón de hostais, pensiones e pequenos hoteis no centro da vila, ideais para unha escapada rápida e económica.

Máis aló da Festa: Monforte de Lemos e a Ribeira Sacra

Aproveitar a viaxe á Festa da Merenda para coñecer Monforte de Lemos e a súa contorna é unha decisión acertada. Monforte, coñecida como a «Capital da Ribeira Sacra», posúe un patrimonio histórico monumental incalculable.

O Monte de San Vicente coroase co impresionante Castelo dos Condes de Lemos, flanqueado pola torre da Homenaxe, e o mosteiro de San Vicente do Pino, hoxe Parador. A pouca distancia, a Colexio de Nosa Señora da Antiga, coñecida como o «Escorial galego», é unha xoia da arquitectura herreriana que alberga unha importante pinacoteca e un retablo magnífico.

Máis aló da cidade, a contorna da Ribeira Sacra ofrece paisaxes de corta a respiración. Os canóns dos ríos Sil e Miño, esculpidos ao longo de millóns de anos, acubillan viñedos en socalcos e mosteiros milenarios como Santo Estevo de Ribas de Sil ou San Pedro de Rocas. Os paseos en catamarán polos canóns son unha actividade imprescindible para contemplar a magnitude da paisaxe dende o río.

En resumo, a Festa da Merenda en Campo é moito máis que unha xornada gastronómica. É unha porta de entrada á esencia de Galicia, á calor da súa xente e á riqueza dos seus produtos. Un plan perfecto para unha fin de semana de verán que combina o respectado legado cultural e popular cunha EXPERIENCIA inesquecible para o padal e para a vista. Unha festa que demostra que o mellor de Galicia, moitas veces, atópase nos detalles máis sinxelos: un anaco de pan, unha empanada recentemente feita e a compaña axeitada baixo a sombra dun vello carballo.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas