Festa da Lamprea de Arbo: manxar milenario no Miño

🕰️ Historia milenaria: a lamprea no corazón de Arbo

A Festa da Lamprea de Arbo non é unha celebración calquera. As súas raíces remóntanse a tempos medievais, cando os mosteiros de San Salvador de Arbo e Santa María de Melón xa rexistraban o aproveitamento deste peixe anádromo nos seus foros e dereitos de pesca. Con todo, o verdadeiro culto gastronómico nace da necesidade: durante a Idade Media, a lamprea era un alimento reservado para días de abstinencia de carne, permitida pola Igrexa pola súa condición de “peixe”. Así, converteuse nun manxar de cuaresma e, co tempo, no emblema da vila.

Durante séculos, os lampreeiros de Arbo e as localidades veciñas (Salceda de Caselas, As Neves, Crecente) perfeccionaron a arte da pesca con pasos e muros de pedra, os chamados “muíños de lamprea”. A primeira cita documentada da festa como tal data de 1962, mais a devoción popular e o recoñecemento como Festa de Interese Turístico Galego (desde 2008) consolidaron a súa fama internacional. Cada último fin de semana de abril, Arbo convértese no epicentro dun ritual que conecta o pasado celta e romano co presente: xa os romanos apreciaban este “monstro do Miño” e o seu sangue era empregado en preparados medicinais.

Na actualidade, a festa non só honra o peixe, senón tamén o traballo dos pescadores que manteñen vivo un oficio milenario. A lamprea chega desde o mar até o río Miño para desovar, e é entón cando os expertos a capturan coas súas nasas e arte tradicional. A festa reivindica este ciclo natural e cultural, e cada prato servido nas rúas de Arbo leva consigo séculos de historia.

Planifica tu escapada a Galicia

Vuelos a Galicia con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

📅 Data da celebración

En 2025, a Festa da Lamprea celébrase os días 26 e 27 de abril. Mais os actos comezan xa o venres coa apertura de exposicións e a benvida aos visitantes. A organización recomenda chegar con antelación, xa que Arbo multiplica a súa poboación e as prazas de aloxamento voan. O sábado pola noite, o broche de ouro é a “Noite da Lamprea” con música, viño e, por suposto, lamprea á brasa.

📋 Programa festivo (resumo)

Durante toda a fin de semana, haberá obradoiros de cociña en vivo, exposicións sobre a bioloxía da lamprea e visitas guiadas ás “pesqueiras” do Miño. O programa completo publícase nas redes do Concello de Arbo e na web oficial de turismo.

🍷 Gastronomía: a lamprea no prato

A lamprea prepárase de múltiples formas, pero a receira estrela é a lamprea á bordalesa (ou “á bordalesa”): cociñada no seu propio sangue, con allo, viño tinto, cebola, cravo e un toque de chocolate negro, que lle outorga un sabor profundo e especiado. Tradicionalmente, acompañábase de arroz branco ou patacas cocidas. Nos postos da festa tamén se pode probar:

• Lamprea á brasa (simplemente grellada con sal groso, para os puristas).
• Lamprea en escabeche (conserva artesanal que se vende para levar).
• Arroz con lamprea (similar a un caldeirada, pero con arroz meloso).
• Petiscos de lamprea fritida (empanada e croquetas).

Para maridar, o viño da Denominación de Orixe Rías Baixas (especialmente o Albariño e o Treixadura) é o acompañante clásico. Mais tamén collen forza os viños tintos novos da zona, como os da subzona do Condado do Tea. Non esquezas probar a “Queimada” galega ao final da comida.

🏡 Aloxamento: onde durmir en Arbo e arredores

Arbo é un concello pequeno, con menos de 3.000 habitantes, así que as prazas hoteleiras son limitadas. Recoméndase reservar con varias semanas de antelación. As opcións principais:

• 🏠 Casas rurais – Como “Casa da Fonte” ou “O Lagar do Medo”, con encanto e prezos razoables (40-70 €/noite).
• 🏨 Pousadas e hostais – “Pousada de Arbo” (3 estrelas, no centro) e “Hostal O Miño” (frente ao río).
• 🛏️ Turismo de interior – Apartamentos turísticos como “Lamprea House” (temáticos).
• 🚐 Camping – “Camping O Con” (a 4 km, con parcelas e bungalows).

Se non atopas en Arbo, pobos próximos como A Cañiza, As Neves, Salceda de Caselas ou mesmo Melón ofrecen aloxamentos a 10-20 minutos en coche. O Concello de Arbo publica un listado actualizado na súa web.

🚗 Como chegar a Arbo

Arbo está situado no sur da provincia de Pontevedra, no límite con Portugal, bañado polo río Miño. O acceso é sinxelo:

Durante a festa, habilítanse aparcadoiros disuasorios con autobuses lanzadeira. Sigue as indicacións da Garda Civil e protección civil. Recoméndase estacionar no Polígono Industrial de Arbo (gratuíto).

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas