Festa da Chuleta en Curtis

Historia de la Festa da Chuleta en Curtis

La Festa da Chuleta de Curtis es uno de los eventos gastronómicos más emblemáticos de la provincia de A Coruña y, por méritos propios, de toda Galicia. Surgida en el año 1990, la fiesta nació con la intención de potenciar la economía local, dar visibilidad al sector ganadero y convertir la villa en epicentro de reunión sobre todo durante las fiestas patronales. Con la chuleta como protagonista, la festa no tardó en calar entre vecinos y visitantes, consolidándose como una cita obligada para los amantes de la carne a la brasa. A lo largo de sus más de tres décadas de historia, la Festa da Chuleta ha ganado popularidad, llegando a congregar a miles de personas y expandiendo su fama incluso más allá de la comunidad gallega. La fiesta refleja la gran tradición ganadera de la comarca de Curtis y su amplio legado gastronómico.

Fecha de celebración

La Festa da Chuleta suele celebrarse durante el mes de agosto, coincidiendo con las festas patronales de Curtis, en honor a San Roque. Aunque puede variar ligeramente según el año, lo habitual es que tenga lugar en torno al 15 de agosto. La edición de 2024 está prevista para el domingo, 11 de agosto, en el campo de la feria de Teixeiro (una de las parroquias principales del municipio de Curtis). Es recomendable consultar el programa oficial cada año, ya que la organización puede ajustar la fecha para adaptarse al calendario local.

Programa de actividades

La Festa da Chuleta no es solo una celebración gastronómica. El evento combina la degustación de la carne con una variada programación de actividades pensadas para todos los públicos, que llenan de ambiente el recinto ferial durante toda la jornada. Aunque pueden variar anualmente, suelen incluir:

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• Apertura de la carpa gastronómica. Desde el mediodía se abren los puestos de venta de tickets y se comienzan a servir raciones de chuleta, pan, chorizo, vino, empanada y postres.
• Actuaciones musicales en directo. Las orquestas gallegas y grupos de música tradicional amenizan la jornada, que suele prolongarse hasta bien entrada la tarde con bailes populares y conciertos.
• Pasacalles y animación. Charangas, grupos folclóricos y gaiteros recorren el campo de la feria e invitan a vecinos y visitantes a participar en la fiesta.
• Exhibiciones ganaderas y de maquinaria agrícola. En algunas ediciones se programan exhibiciones relacionadas con el ganado y la agricultura tradicional, mostrando la importancia de estos sectores en la comarca.
• Juegos y actividades infantiles. Para los más pequeños se ofrece animación, talleres y actividades lúdicas, convirtiendo el evento en una cita familiar.
• Cierre festivo. El día suele finalizar con una verbena popular y más actuaciones musicales, consolidando el ambiente festivo y de convivencia que caracteriza a la Festa da Chuleta.

Paralelamente a estas actividades, suelen instalarse puestos de artesanía local y productos de la zona, donde se pueden adquirir recuerdos o productos típicos gallegos.

Gastronomía: la chuleta como protagonista

El gran aliciente de la festa es, sin lugar a dudas, la chuleta de buey y ternera gallega. Toda la carne procede de explotaciones locales, conocida por su calidad y sabor excepcionales. La preparación es sencilla pero efectiva: chuletas cortadas generosamente y asadas a la brasa, sobre parrillas gigantes que funcionan ininterrumpidamente durante todo el día y llenan el recinto con un aroma inconfundible y apetitoso.

Las raciones de chuleta suelen acompañarse de pan, chorizo criollo también a la brasa, ensalada, postre (muchas veces bica gallega) y vino de la tierra servido en tazas, fiel a la tradición. Además, la organización suele ofrecer menús aptos para todos los públicos, con opciones adaptadas para niños. Hay que señalar que los precios son populares, lo que fomenta la participación masiva.

Es habitual ver largas mesas comunales donde la gente comparte conversación y comida, en un ambiente festivo y hospitalario marcado por la alegría del reencuentro y el sabor de la mejor carne gallega.

Alojamiento en Curtis y alrededores

Si tienes pensado visitar Curtis durante la Festa da Chuleta y deseas pasar la noche en la zona, puedes elegir entre varias opciones de alojamiento:

• Casas rurales: La comarca cuenta con una buena oferta de turismo rural, con pazos y casas de labranza reconvertidas, ideales para grupos de amigos o familias que buscan tranquilidad y contacto con la naturaleza.
• Hostales y pensiones: Tanto en Curtis como en Teixeiro existen pensiones, hostales y pequeños hoteles que ofrecen precios competitivos y trato familiar.
• Camping municipal: En ocasiones, el Concello habilita espacios para acampar cerca del recinto, facilitando la estancia a quienes optan por la tienda de campaña o la autocaravana.
• Hoteles en las cercanías: Las localidades cercanas como Vilasantar, Sobrado dos Monxes o Melide cuentan también con variedad de alojamientos.

Dada la afluencia de visitantes durante esos días, es recomendable reservar el alojamiento con antelación.

Cómo llegar a la Festa da Chuleta en Curtis

Curtis es un municipio situado en el interior de la provincia de A Coruña, encajado estratégicamente en el eje entre Santiago, Lugo y A Coruña. Para llegar a la Festa da Chuleta hay varias opciones:

• En coche: Curtis y la localidad de Teixeiro están a pie de la autovía A-6 (Madrid–A Coruña). Desde A Coruña ciudad son aproximadamente 45 minutos y desde Lugo alrededor de 35 minutos. Existen buenas señalizaciones y suficiente aparcamiento habilitado durante la fiesta.
• En tren: Curtis cuenta con estación de tren en el núcleo principal, con conexiones frecuentes con A Coruña, Lugo, Santiago y Ourense. Desde la estación se puede acceder en taxi o caminando hasta el recinto ferial, según la localización exacta del evento.
• En autobús: Varias compañías cubren la ruta entre Curtis-Teixeiro y las principales ciudades gallegas. Consulta los horarios para los días previos y posteriores, ya que puede haber refuerzos coincidiendo con la fiesta.

Durante el día de la fiesta, el ayuntamiento refuerza las indicaciones y la seguridad para facilitar el acceso y garantizar un ambiente seguro y festivo.

Conclusión

La Festa da Chuleta en Curtis es una de esas experiencias gastronómicas y festivas imprescindibles del verano gallego, perfecta para quien busque autenticidad, sabor y tradición. Si eres amante de la buena carne y el ambiente popular, apunta la cita en tu agenda y prepárate para disfrutar de un día lleno de sabor, música y convivencia en el corazón de Galicia.