Festa da Cereixa de Castelo de Pambre: doce tradición en Palas de Rei

A Festa da Cereixa de Castelo de Pambre: Unha Doce Tradición en Palas de Rei

Cando a primavera chegada á comarca da Ulloa, a paisaxe transfórmase e énchese de cor. As temperaturas suaves e as horas de luz anuncian un dos eventos máis agardados do calendario galego: a Festa da Cereixa de Castelo de Pambre. Declarada de Interese Turístico Galego, esta celebración no concello de Palas de Rei é un auténtico himno á natureza, á agricultura tradicional e, sobre todo, ao sabor inconfundible da cereixa da Ulloa, un froito pequeno, escuro e dunha dozura que atrapa a todos os que a proban.

Se estás a planexear unha escapada para experimentar a esencia da Galicia interior, esta festa é o destino perfecto. Velaquí todo o que necesitas saber para gozar desta doce tradición.

Historia e Orixe: A Raigame da Ulloa

A tradición do cultivo da cereixa na zona de Castelo de Pambre non é nova; remóntase a varias décadas, cando os veciños dos pequenos núcleos rurais que rodean a fortaleza medieval comezaron a plantar cerdeiras nas súas leiras e hortas para o autoconsumo. O microclima da zona, protexido e cunhas condicións de humidade e temperatura ideais, fixo que esta froita medrase cunhas características organolépticas excepcionais.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Co paso do tempo, o que era un cultivo familiar converteuse nun símbolo de identidade. A comezos do século XXI, co obxectivo de poñer en valor este produto autóctono e loitar contra o despoboamento rural, o Concello de Palas de Rei e os produtores locais decidiron unir forzas. Así naceu a Festa da Cereixa, que rapidamente medrou en asistencia e prestixio. Hoxe en día, non é só unha feira gastronómica, senón unha homenaxe ao traballo no campo, á conservación da biodiversidade agrícola e á posta en valor dunha paisaxe agrícola singular que, durante a floración, semella un auténtico mar branco de pétalos.

Data de Celebración

Se ben a natureza manda, a organización da festa adoita ter un fixo no calendario. A Festa da Cereixa de Castelo de Pambre celébrase invariablemente o segundo domingo de xuño. Trátase do momento exacto no que a tempada colleita do froito está no seu punto álxido de madurez. A elección do domingo permite que miles de visitantes, tanto galegos como doutros puntos da Península e mesmo turistas internacionais que realizan o Camiño de Santiago, poidan desprazarse ata a comarca para gozar dunha xornada de convivencia ao ar libre, habitualmente acompañada dun clima primaveral espléndido.

Programa Tradicional da Festa

A festa adoita arrincar pola mañá cedo, estendéndose durante todo o día nun contorno natural a carón do río Pambre e o emblemático castelo. O programa combínase conastes de tradición, leisure familiar e espectáculo:

• Apertura da Feira: Durante toda a mañá, a zona habilitada énchese de postas where os produtores locais venden a cereixa da tempada, convenientemente envasada en cestas e bandexas de diferentes tamaños. É o mellor momento para comprar o froito fresco directamente do agricultor.
• Postos Artesáns e Agroalimentarios: Xunto coas cereixas, é posible atopar outros produtos locais de calidade, como mel, empanadas, queixos e pan de millo, así como artesanía tradicional galega.
• Música e Folclore: O son das gaitas é incriblemente importante nestas celebracións. Ao longo do día, realízanse actuacións de bandas de gaitas, grupos folclóricos e orquestras tradicionais que van alegrar o recinto feiral e os terreos próximos ao castelo.
• Actividades Infantís: A festa é moi familiar. Adoita haber castelos inchables, talleres para os máis pequenos e, nalgúns casos, teatru de monicreques ou rutas guiadas adaptadas para eles.
• O Gran Momento: A Degustación Popular: O momento máis esperado chega ao mediodía. De forma gratuíta (ata esgotar existencias), os asistentes poden saborear a cereixa fresca, así como diferentes preparacións onde a froita é a protagonista absoluta, acompañadas de viños da terra.
• Visitas Guiadas: Aproveitando a cascada de eventos, adoitan organizarse visitas guiadas ao Castelo de Pambre, unha das mellores fortalezas medievais de Galicia, permitindo aos visitantes combinar a gastronomía cunha inmersión na historia.

Gastronomía: A Estrela da Xornada

A cereixa da Ulloa é única: crocante, de cor viva tirando a escura, de carne dura e unha dozura equilibrada con lixeiros matices acedos que a fan irresistíbel. Na festa, pode degustarse de milleiros de maneiras.

O máis típico é tomala fresca, aínda que a repostería tradicional galega non quixo deixar pasar a oportunidade de adoptala. O gran protagonista dos postres da festa é o flan de cereixa, unha delicia cremosa onde os azucres do froito se caramelize suavemente. Tamén son habituais os bolos, a torta con compota de cereixa, e nos últimos anos, innovacións como a marmelada artesá ou o licor de cereixa.

Mais a cereixa non é a única estrela gastronómica da xornada. Aproveitando a sinerxía coas festas veciñas que se celebran no mesmo período, non é raro atopar postos de empanada ou lacón que complementan a sobremesa nun verdadeiro banquete campestre.

Aloxamento: Onde Durmir en Palas de Rei

Para gozar sen présas da Festa da Cereixa e explorar as marabillas da Ulloa, o mellor é pasar a fin de semana na comarca. A oferta de aloxamento é ampla e variada, axustándose a todos os gustos:

• Casas Rurais: Son a opción reina nesta zona. Unha casa rural ou turismo rural en Palas de Rei ou en aldeas veciñas como Merlán ou Vilariño permite vivir a experiencia rural galega con autenticidade, gozando da hospitalidade local, da comida tradicional e da paisaxe.
• Hostais e Pensións: No propio centro urbano de Palas de Rei e na contorna do Camiño de Santiago (sendo un punto clave na Ruta Xacobea), existen multitude de hostais e pensións que ofrecen habitacións cómodas e funcionais.
• Hotel Rural: Para aqueles que buscan un plus de comodidade sen renunciar ao encanto da pedra e a madeira, varios hoteis rurais na contorna ofrecen servizos de maior categoría, algúns con restaurants de cociña autor.
• Albergues de Peregrinos: Aínda que pensados para os peregrinos do Camiño Francés, moitos deles (municipais e privados) tamén abren as súas portas aos visitantes da festa, sendo a opción máis económica.

Consello: Dada a grande afluencia que rexistra a festa ano tras ano, é absolutamente imprescindíbel reservar o aloxamento con varias semanas (ata meses) de antelación.

Cómo Chegar a Castelo de Pambre

Castelo de Pambre atópase no concello de Palas de Rei, na provincia de Lugo. O acceso é relativamente doado desde calquera punto de Galicia, aínda que é preciso contar con vehículo propio xa que o transporte público directo á aldea da Pambre é inexistente.

• En Coche (A opción recomendada):
  • Desde Lugo: Tómase a autovía A-6 en dirección A Coruña, desvíase na LU-5301 cara a Friol e desde alí continúase por estrada provincial ata Palas de Rei (aprox. 45 minutos).
  • Desde A Coruña ou Santiago de Compostela: A opción máis rápida é coller a AP-9 ata o enlace coa A-54, continuar en dirección Lugo pola N-525, e coller o desvío cara a Palas de Rei. Outra alternativa é ir por Melide polo Camiño.
  • Desde Ourense ou Madrid: Pola autovía A-6 ata o enlace de Lugo, e seguir as indicacións anteriores. Unha vez en Palas de Rei, o castelo de Pambre está perfectamente sinalizado a uns 6 quilómetros do núcleo urbano, tomando a estrada LU-0103.
• En Autobús: A empresa Monbus ofrece servizos regulares que conectan Lugo e Santiago de Compostela con Palas de Rei. A partir de aí, habería que coller un taxi ou informarse sobre os servizos de lanzadeira que habitualmente habilita o Concello para os días de festa.
• A Pé ou en Bicicleta: Para os peregrinos do Camiño de Santiago, a festividade é un regalo do destino, xa que a vila de Palas de Rei está situada na etapa que vai de Portomarín a Palas de Rei.

Aparcamiento: Durante o día da festa, adoitan habilitarse zonas de aparcamento específicas nos terreos circundantes ao castelo e nas entradas á aldea, normalmente organizadas por membros de Protección Civil e voluntarios locais.

Unha Destacada Cita Coa Natureza

A Festa da Cereixa de Castelo de Pambre non é só unha xornada de compras e degustación. É unha declaración de principios sobre a importancia de manter vivas as nosas aldeas, de apoiar o produto de proximidade e de gozar da cultura local nunha contorna histórico-paisaxística inigualable, dominada pola fermosa torre da homenaxe do Castelo de Pambre e o son do río que discorre aos seus pés. Se tes oportunidade, non dubides en achegarte a Palas de Rei este xuño para vivir unha das festas máis doces e encantadoras de Galicia.