Festa da Carballeira de Zas: música folk y naturaleza

Festa da Carballeira de Zas: Tradición Folk y Naturaleza en el Corazón de las Tierras de Soneira

En el corazón de las comarcas gallegas, donde la bruma del Atlántico se funde con el verde intenso de los bosques, se celebra cada año uno de los eventos culturales más arraigados y vibrantes de la provincia de A Coruña: la Festa da Carballeira de Zas. Este municipio, situado en las conocidas Tierras de Soneira, se transforma durante el mes de agosto en un punto de encuentro ineludible para amantes de la música folk, la cultura tradicional y el turismo rural. La Festa da Carballeira no es solo un festival de música; es un reivindicación de la identidad gallega, un escaparate de la riqueza etnográfica de la zona y una oportunidad única para disfrutar del mejor folclore en un entorno natural inigualable.

Historia de la Festa da Carballeira

Los orígenes de la Festa da Carballeira se remontan a la década de 1980, un periodo de efervescencia cultural en Galicia donde el movimiento folk comenzaba a coger fuerza como vehículo de expresión y recuperación de las tradiciones. Lo que empezó como una pequeña reunión de músicos locales y aficionados a la gaita, el pandeireta y el violín en el entorno del recinto ferial de Zas, pronto se consolidó como un evento de referencia.

A lo largo de más de tres décadas de historia, la Carballeira ha sido testigo de la evolución de la música folk gallega. Ha servido como trampolín para jóvenes promesas y ha acogido a las formaciones más consagradas del panorama. El nombre del festival rinde homenaje al bosque de robles (carballeira), un espacio sagrado y de encuentro en la cultura gallega, simbolizando la unión entre la naturaleza y la comunidad. A pesar del paso del tiempo y de las dificultades que han atravesado muchos festivales rurales, Zas ha sabido mantener su esencia: un formato accesible, familiar y profundamente arraigado en la tierra, donde la música es el hilo conductor que une a varias generaciones.

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Fecha de Celebración

La Festa da Carballeira tiene lugar tradicionalmente durante el segundo fin de semana de agosto. Este encaje en el calendario estival no es casualidad; coincide con la época de mayores temperaturas en la comarca de Soneira, lo que permite disfrutar de las noches gallegas al aire libre con una climatología amable. Las actividades suelen comenzar el viernes por la tarde y se extienden hasta la madrugada del domingo, ofreciendo tres días de programación ininterrumpida que atrae tanto a los residentes habituales como a los hijos del pueblo que regresan durante las vacaciones estivales, así como a visitantes de toda Galicia y del resto del Estado.

Programa: Música Folk, Danza y Actividades Paralelas

El programa de la Festa da Carballeira está cuidadosamente diseñado para equilibrar la tradición con la innovación musical. A lo largo de sus tres días, el recinto ferial ofrece un escenario principal donde se suceden las actuaciones, aunque la música impregna cada rincón del municipio.

• Conciertos de Música Folk y Tradicional: El plato fuerte del festival. Las noches se llenan con el sonido de las gaitas, zanfonas, harpas y acordeones. El cartel suele combinar grupos de reconocido prestigio a nivel nacional, como Luar na Lubre, Tanxugueiras, Milladoiro o Berrogüetto, con bandas emergentes que aportan frescura y nuevas fusiones al folk.
• Música Folk en las Tabernas: Una de las señas de identidad de Zas es la descentralización de la música. Durante el día y parte de la noche, las tascas, bares y tabernas del casco urbano acogen micro-conciertos y sesiones de tunantes. Este formato permite una experiencia íntima, donde el público puede disfrutar de pandereteiras y gaiteiros mientras degusta una tapa.
• Muestra de Artesanía: Paralelamente a la oferta musical, el festival acoge una feria de artesanía en la que los visitantes pueden admirar y adquirir productos locales. Desde la cerámica tradicional hasta la cestería, pasando por la joyería inspirada en los castros y el textil artesano, la muestra refuerza el compromiso del evento con la economía circular y local.
• Actividades Infantiles y Talleres: La Festa da Carballeira es un evento diseñado para todas las edades. Se programan talleres de instrumentos tradicionales, juegos populares y espectáculos de calle, asegurando que los más pequeños se inicien en la cultura de sus ancestros de una manera lúdica y divertida.

Gastronomía: Sabores de las Tierras de Soneira

Una fiesta en Galicia no puede entenderse sin una excelente oferta gastronómica, y Zas lo sabe bien. La carpa oficial de la Festa da Carballeira se convierte en un gran comedor donde las comadronas de la zona y los cocineros locales elaboran platos que son un verdadero homenaje a la tierra. El turismo que visita el festival tiene la oportunidad de degustar la esencia de la cocina gallega de interior.

Entre los platos estrella de la cita destacan:

• La Empanada de Zas: Elaborada de forma totalmente artesanal, con masas finas y crujientes. Los rellenos más demandados son la carne de ternera guisada con pimentón de la Vera, y la xoubiña (sardina pequeña) con tomate y pimiento.
• Caldeiro de Carne: Un guiso tradicional a base de carne de ternera, patatas, garbanzos y un sofrito de ajo y pimentón que se cocina a fuego lento en calderos de hierro, aportando un sabor inconfundible que rememura las antiguas fiestas de barrio.
• Pulpo a la Brasa: Aunque es un clásico en toda Galicia, en Zas el pulpo adquiere un carácter especial al ser asado a la brasa en grandes planchas de hierro, adquiriendo un ahumado excepcional que se complementa con aceite de oliva virgen extra y pimentón picante.
• Postres y Repostería: Para endulzar el paladar, los stands ofrecen clásicos como las filloas (crepes gallegas) rellenas de crema o cabello de ángel, los dulces de almendra y, por supuesto, la afamada Tarta de Santiago, ideal para acompañar con un licor café casero.

Alojamiento en Zas y Alrededores

Para aquellos que deseen vivir la experiencia completa de la Festa da Carballeira y disfrutar del entorno de Soneira, la zona ofrece una amplia y variada oferta de alojamiento, notablemente enfocada hacia el turismo rural de alta calidad.

Casas Rurales y Pazos: El municipio de Zas y sus vecinos (como Vimianzo, Mazaricos o Camariñas) cuentan con un excelente tejido de casas rurales. Muchas de ellas son antiguas «casa grandes» o paziños rehabilitados que conservan la arquitectura tradicional de piedra y madera, pero que en su interior ofrecen todas las comodidades modernas. Dormir en una de estas viviendas permite al visitante despertarse rodeado de prados, vacas y el sonido de la naturaleza.

Cámpines: Para los más jóvenes o para aquellos que viajan en furgoneta camper, existen camping en las cercanías que permiten disfrutar del festival con mayor libertad. El Camping Monte Blanco, en la cercana localidad de Muxía, o las zonas habilitadas para autocaravanas en la Costa da Morte, son opciones muy demandadas durante estas fechas.

Hoteles y Hostales: Quienes prefieran un alojamiento de tipo urbano encontrarán hostales familiares y pequeños hoteles con encanto en el propio centro de Zas o en localidades costeras cercanas como Camariñas, lo que permite combinar la música folk con una ruta por los acantilados más salvajes de la Costa da Morte.

Cómo Llegar a Zas

Llegar hasta la Festa da Carballeira es un viaje sencillo que, además, regala paisajes espectaculares del interior de la provincia de A Coruña. Las vías de acceso están en excelente estado y las carreteras secundarias ofrecen una vista previa del encanto rural gallego.

• En Automóvil: Es la opción más recomendable para disfrutar del entorno. Desde la ciudad de A Coruña, se debe tomar la autopista AP-9 en dirección a Pontevedra/Vigo y tomar la salida 147 en dirección a Baio y Zas (a través de la AC-433). El trayecto desde A Coruña es de aproximadamente una hora. Si se viaja desde Santiago de Compostela, la ruta habitual es tomar la N-550 hasta Bertamiráns y luego desviarse por la AC-444 en dirección a Muxía, pasando por Baio y llegando finalmente a Zas. El viaje no supera los 45 minutos.
• En Transporte Público (Autobús): La empresa de autobuses Arriva opera líneas regulares que conectan Zas con A Coruña, Santiago de Compostela, Cee y Fisterra. La estación de autobuses se encuentra en el centro del municipio, a escasos metros del recinto donde se celebra la Carballeira. Es una opción cómoda y sostenible para aquellos que deseen disfrutar de la gastronomía y las cervezas sin preocuparse por el volante.
• Distancias de Interés: La estratégica ubicación de Zas invita a completar la visita con un tour por las Tierras de Soneira y la Costa da Morte. El famoso Castro de Baroña (un poblado fortificado costero) está a apenas 25 minutos en coche. Las playas de Camariñas y la Faro de Muxía, lugar de peregrinación y de fuerte carga mítica, se encuentran a unos 30 minutos por carretera. Si se prefiere la ruta del interior, el Dolmen de Dombate, uno de los monumentos megalíticos más importantes de Galicia, está a solo 10 kilómetros.

En definitiva, la Festa da Carballeira de Zas es mucho más que un festival de folk. Es una inmersión en la esencia de Galicia: un espacio donde la música tradicional arropa a sus gentes, la gastronomía recupera los sabores de antaño y los paisajes de Soneira ofrecen un remanso de paz. Una parada obligatoria para el viajero que busca en engalicia.info la autenticidad de un territorio que siempre da la bienvenida con los brazos abiertos.

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