Feria de la Cebolla de Ourense

Feria de la Cebolla de Ourense

A Feria de la Cebolla de Ourense es una de las citas gastronómicas más emblemáticas de la provincia, celebrada anualmente en la localidad de Ourense, capital de la comarca. Esta feria, que combina tradición, cultura y sabor, rinde homenaje a uno de los productos más característicos de la huerta gallega: la cebolla, especialmente la variedad local denominada «cebolla de Ourense», conocida por su dulzor y textura. A lo largo de los años, se ha consolidado como un evento imprescindible para los amantes de la cocina tradicional gallega, que atraen a miles de visitantes cada edición.

Historia

La historia de la Feria de la Cebolla de Ourense se remonta a la época medieval, cuando las ferias agrícolas eran el punto de encuentro para campesinos y comerciantes de la región. La cebolla, junto con otros productos como el pimiento del Couto o el chourizo, era un bien de intercambio fundamental en la economía local. Sin embargo, la feria tal como la conocemos hoy se formalizó a finales del siglo XX, impulsada por asociaciones de productores y el Concello de Ourense, con el objetivo de promocionar la calidad de la cebolla local y rescatar técnicas de cultivo tradicionales. En sus inicios, la feria era un pequeño mercado de productores, pero con el tiempo creció hasta incluir actividades culturales, concursos de cata y demostraciones culinarias.

Uno de los hitos de su historia fue la creación, en 2005, del «Concurso de la Cebolla de Ourense», donde se premian las mejores cebollas según su tamaño, sabor y presentación. Además, la feria ha sido escenario de la Exaltación de la Cebolla, un acto que reivindica el papel de este bulbo en la dieta gallega. A día de hoy, la Feria de la Cebolla no solo celebra la cosecha, sino que también promueve la sostenibilidad y el comercio de proximidad.

Planifica tu escapada a Galicia

Buscar en Expedia con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

Fecha

A Feria de la Cebolla de Ourense se celebra generalmente durante el último fin de semana de septiembre, coincidiendo con el inicio del otoño, época de la recogida de la cebolla. En 2025, la feria tendrá lugar los días 27 y 28 de septiembre, con horario de 10:00 a 20:00 horas el sábado y de 10:00 a 18:00 horas el domingo. La fecha exacta puede variar ligeramente según el año, por lo que se recomienda consultar la web oficial del evento o las redes sociales del Concello de Ourense para confirmar.

Programa

El programa de la Feria de la Cebolla de Ourense es variado y está pensado para todos los públicos. Incluye desde actividades infantiles hasta catas para expertos. A continuación, se detallan las actividades principales de la edición de 2025:

• Sábado 27 de septiembre: Apertura de la feria a las 10:00 con la «Feira de Produtos de Proximidade», donde productores locales venden cebollas, pimientos, patatas y otros productos de la huerta. A las 12:00, tendrá lugar el «Concurso de Cebollas de Ourense», con jurado de expertos. Por la tarde, a las 16:00, habrá un taller de cocina en directo con el chef Xosé Luís Lemos, que elaborará platos como cachelos con cebolla confitada y empanada de cebolla. A las 18:00, regresa la música tradicional gallega con el grupo regional «Os Trasnas».
• Domingo 28 de septiembre: La jornada comenzará a las 10:00 con una visita guiada a los huertos de cebolla en las afueras de Ourense, organizada por la Asociación de Productores de Ourense. A las 12:00, se celebrará la «Exaltación de la Cebolla», un acto institucional con degustación gratuita de caldo de cebolla y pan de centeno. A las 14:00, habrá un concurso de cebolas asadas, con premios para las mejores recetas caseras. Finalmente, a las 17:00, se realizará la clausura con un espectáculo de danza tradicional gallega.

Gastronomía

La gastronomía es el alma de esta feria. La cebolla de Ourense, con su sabor dulce y su bajo contenido en azufre, es ideal para platos que van desde los más sencillos hasta los más elaborados. Durante la feria, los asistentes pueden degustar preparaciones como la «empanada de cebolla», rellena de cebolla caramelizada con pimientos del Couto; los «cachelos con cebolla», patatas cocidas aliñadas con aceite de oliva y cebolla fresca; o el «pulpo á feira» acompañado de cebolla asada. También son populares las tortillas de cebolla, las cremas de cebolla y los postres como la «cebolla doce», caramelizada con azúcar moreno y servida con queso fresco.

Además, la feria incluye una zona de degustación donde los visitantes pueden comprar productos locales como miel de cebolla, aceites infusionados con cebolla o incluso mermeladas de cebolla. La combinación con otros productos de la tierra, como el queso de Arzúa-Ulloa o el vino blanco de la Denominación de Origen Ribeiro, es común en las catas guiadas.

Alojamiento

Para aquellos que deseen pasar el fin de semana en Ourense, la ciudad ofrece diversas opciones de alojamiento, desde hoteles céntricos hasta casas rurales. Algunas recomendaciones:

• Hotel Arenteiro (3 estrellas): Situado en el casco histórico, con habitaciones dobles desde 70 euros por noche. Ofrece restaurante propio y aparcamiento gratuito.
• Hotel Atrio (4 estrellas): Cerca de la Plaza Mayor, con spa y desayuno incluido. Tarifas desde 100 euros por noche.
• Casa Rural O Invernadoiro (a 10 km de Ourense): Alojamiento en plena naturaleza, con opción de media pensión. Ideal para familias o grupos, desde 50 euros por persona.
• Pensión La Cebolla: Un alojamiento temático con decoración inspirada en la feria, habitaciones dobles desde 40 euros por noche. Dirección: Rúa do Ferro, 5, Ourense.

Se recomienda reservar con antelación debido a la alta demanda durante el fin de semana de la feria.

Cómo llegar

Ourense está bien comunicada por carretera y ferrocarril. A continuación, se indican las principales formas de llegar:

• En coche: Desde Santiago de Compostela, tomar la AP-53 hasta Ourense (aproximadamente 1 hora). Desde Vigo, usar la A-52 (45 minutos). Desde Madrid, la autovía A-6 y A-52 (4 horas y media). La feria se celebra en la Praza do Concello, por lo que hay aparcamientos públicos como el Parking Praza do Ferro (2 euros por hora).
• En tren: La estación de Ourense-Empalme tiene conexiones de alta velocidad (AVE) con Madrid (2 horas), Santiago (40 minutos) y Vigo (30 minutos). Desde la estación, la feria está a 10 minutos a pie.
• En autobús: La estación de autobuses de Ourense (Rúa do Carballal) recibe líneas desde toda Galicia y el resto de España. Las compañías como Monbus o ALSA operan servicios diarios. Un billete desde Santiago cuesta unos 8 euros.
• En avión: El aeropuerto más cercano es el de Vigo-Peinador (a 45 minutos en coche), con vuelos nacionales e internacionales. Desde allí, se puede alquilar un coche o tomar un autobús directo a Ourense (línea 10 de Vitrasa).

Para más información, se puede contactar con la Oficina de Turismo de Ourense (teléfono: 988 236 092) o visitar la web oficial del evento.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas