Feria da Cebola de Mourente

A Feria da Cebola de Mourente é un dos eventos gastronómicos e culturais máis senlleiros do calendario pontevedrés. Cada ano, esta parroquia do concello de Pontevedra convértese no epicentro do sabor, da tradición e do orgullo local, todo arredor dun produto humilde pero extraordinario: a cebola. Pero non unha cebola calquera, senón a que se cultiva nestas terras, coñecida pola súa dozura, textura e calidade. Este artigo percorre a historia, a data, o programa, a gastronomía, o aloxamento e como chegar a esta festa que honra o produto máis representativo da horta de Mourente.

Historia da Feria da Cebola de Mourente

As orixes da Feria da Cebola remóntanse a finais do século XX, cando un grupo de agricultores e veciños de Mourente decidiu poñer en valor o seu principal cultivo. A cebola de Mourente non era só un alimento básico na cociña galega, senón que tamén era un símbolo de identidade para a parroquia. As terras fértiles do val do Lérez, combinadas co microclima suave e húmido, producían unha cebola de sabor doce e pouca picor, moi apreciada nos mercados locais.

A primeira edición da feria celebrouse en 1995, nunha pequena carballeira preto da igrexa de San Xiao de Mourente. A iniciativa naceu coa intención de promocionar o produto e de crear un punto de encontro entre produtores e consumidores. O éxito foi inmediato: centos de persoas achegáronse a comprar cebolas, a degustar pratos típicos e a gozar dun día de convivencia. Co paso dos anos, a feria foi medrando, incorporando actividades complementarias como mostras de artesanía, xogos populares, actuacións musicais e, por suposto, unha oferta gastronómica cada vez máis variada arredor da cebola.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Na actualidade, a Feria da Cebola de Mourente xa non é só un evento local: é unha referencia dentro do calendario de feiras gastronómicas de Galicia. A organización corre a cargo da Asociación de Veciños de Mourente, coa colaboración do Concello de Pontevedra e da Deputación Provincial. Cada ano, a feria elixe unha “cebola de ouro” simbólica que premia a traxectoria dun agricultor ou persoa destacada na promoción do produto. Ademais, dende 2010, a feria inclúe un concurso de cebolas, no que se valora o tamaño, a forma, a cor e, sobre todo, o sabor.

Data de celebración

A Feria da Cebola de Mourente celébrase tradicionalmente o primeiro domingo de setembro. Esta data elixiuse para coincidir coa época de recolección da cebola tardía, cando o bulbo está no seu punto óptimo de maduración e dozura. O evento ten lugar na carballeira da igrexa e nos campos contiguos, que se transforman nun inmenso mercado ao aire libre. No ano 2025, a feria terá lugar o 7 de setembro, e espérase que sexa unha das edicións máis multitudinarias.

A celebración adoita comezar ás 10:00 da mañá coa apertura do mercado de cebolas, e prolongarse ata ben entrada a tarde, con actividades para todas as idades. Se o tempo acompañe, a xornada esténdese a miúdo con música e baile ata o solpor. Aínda que a data oficial é só un día, moitos visitantes aproveitan a fin de semana completa para coñecer Mourente e a súa contorna.

Programa da Feria

O programa da Feria da Cebola de Mourente é variado e pensado para todos os públicos. A continuación, detallamos as actividades principais que adoitan formar parte da edición. O programa definitivo publícase unhas semanas antes na web do Concello de Pontevedra e nos medios locais.

• 10:00 – Apertura do mercado: Postos de venda directa de cebola de Mourente, así como de outros produtos da horta (pementos, tomates, cabazas). Os agricultores ofrecen consellos de cultivo e receitas.
• 11:00 – Concurso de cebolas: Xulgado por un panel de expertos, valórase a cebola máis grande, a de forma máis perfecta e a de mellor sabor. Hai premios para os tres primeiros clasificados.
• 12:00 – Obradoiro de cociña: Un cociñeiro local ou convidado elabora pratos tradicionais con cebola: empanada de cebola, filloas de cebola, cebola rechea, e mesmo sobremesas como o biscoito de cebola. O público pode degustar e aprender.
• 13:30 – Xantar popular: Bocadillos de cebola con chourizo, caldo de cebola, e viño da terra. O prezo é simbólico e recádase para fins sociais.
• 16:00 – Xogos populares para nenos: Carreiras de sacos, tiro de corda, xogo da cebola (semellante á pataca quente). Participación libre.
• 17:30 – Actuación musical: Bandas de gaitas, grupos de folk ou pandereteiras. Nos últimos anos tamén hai espazo para música máis moderna, como pop-rock galego.
• 19:00 – Entrega de premios e clausura: Recoñecemento ao cultivador homenaxeado e sorteo de lotes de produto entre os asistentes.

Ademais, durante toda a xornada hai exposición de ferramentas agrícolas antigas, demostración de tear e cestaría, e unha barra con bebidas e petiscos. A feria ten un carácter familiar e gratuíto, e o ambiente é festivo e acolledor.

Gastronomía: a cebola como protagonista

Na Feria da Cebola de Mourente, a gastronomía xira arredor deste bulbo tan versátil. A cebola de Mourente é recoñecible pola súa forma achatada, a súa pel dourada e o seu sabor suave e lixeiramente doce. Os pratos típicos que se poden degustar son mostra da cociña tradicional galega, pero tamén hai espazo para propostas máis innovadoras.

Pratos tradicionais

• Empanada de cebola: A masa fina de pan rechea con cebola caramelizada e pemento vermello. Ás veces leva un pouco de atún ou bacallau, pero a versión máis pura é só de cebola.
• Caldo de cebola: Un caldo lixeiro feito con cebola, pataca, cenoria e un fío de aceite de oliva. Sérvese quente e é ideal para abrir o apetito.
• Cebola rechea: As cebolas grandes cócense, baleiranse e rechéndose con carne picada, pan relado, ovo e especias. Despois gratínanse ou ápanse en salsa.
• Filloas de cebola: Masa de filloa á que se engade cebola relada ou picada. Poden ser doces (con azucre e canela) ou salgadas (con queixo ou xamón).
• Bocadillo de cebola con chourizo: Pan de coroa con cebola asada e chourizo á brasa. Un clásico das feiras galegas.

Innovacións e maridaxes

Nos últimos años, a feria tamén acolle a pequenas empresas que elaboran conservas de cebola caramelizada, cebola en vinagre ou cebola deshidratada. Ademais, os asistentes poden atopar pratos como hamburguesas con cebola de Mourente, torta de cebola e queixo de San Simón, ou mesmo xeados artesanais de cebola (unha delicia sorprendente). A degustación vai acompañada dos viños da Denominación de Orixe Rías Baixas, especialmente os albariños e os treixaduras, que maridan á perfección co doce da cebola.

Para os amantes da repostería, hai biscoitos de cebola (unha receita recuperada que lembra ao pan de especias) e filloas doces con mel de Mourente. A gastronomía da feria é un exemplo de como un ingrediente humilde pode converterse no centro dunha experiencia culinaria memorable.

Aloxamento en Mourente e arredores

Aínda que Mourente é unha parroquia pequena, a súa proximidade a Pontevedra (a menos de 5 km) fai que dispoña de numerosas opcións de aloxamento. Quen queira vivir a feria con calma pode quedar na mesma parroquia, en casas rurais, ou ben no centro da cidade, onde a oferta é máis ampla.

Na parroquia de Mourente

• Casa de Turismo Rural “O Hórreo” – Unha casa de pedra rehabilitada con capacidade para 6 persoas. Ten hórreo propio e xardín. Ideal para familias. Páxina web: turismoruralourente.gal (exemplo).
• Pensión A Cebola – Pequena pensión con 4 cuartos, xestionada por unha familia de produtores. Ofrece almorzo con produtos da horta.
• Albergue de Peregrinos de Mourente – No Camiño de Santiago (Vía Portuguesa). Con servizo básico, aberto todo o ano, con tarifas económicas. Ideal para peregrinos ou mochileiros.

En Pontevedra cidade

En Pontevedra hai unha gran variedade de hoteis, hostais e apartamentos turísticos. Algúns recomendados son:

• Hotel Rías Bajas (3 estrelas, centro histórico).
• Hotel Boa Vila (moderno, preto da Alameda).
• Pensión Residencia O Burgo (económica, ben comunicada).

O Concello de Pontevedra adoita habilitar un servizo de lanzadeira de autobuses desde a cidade a Mourente durante o día da feria, facilitando o acceso sen coche.

Como chegar á Feria da Cebola de Mourente

Mourente está situada a uns 4 quilómetros ao leste do centro de Pontevedra, seguindo a estrada PO-226 en dirección a Campo Lameiro. A feria celébrase na carballeira da Igrexa de San Xiao de Mourente, un lugar ben sinalizado.

En coche

Desde Pontevedra, tómase a avenida de Marín e logo a PO-226 (estrada de Mourente). Hai aparcadoiros habilitados en campos próximos, con control de tráfico o día da feria. Recoméndase chegar cedo para evitar retencións. Desde Vigo: 35 minutos pola AP-9, saída Pontevedra norte. Desde Santiago: 45 minutos pola AP-9, mesma saída.

En autobús

A empresa de transporte urbano de Pontevedra (Autocares Pontevedra) ten a liña que vai a Mourente (parada diante da igrexa). Os horarios increméntanse o día da feria. Tamén hai un servizo especial de lanzadeira desde a estación de autobuses de Pontevedra (praza de Galicia) cada 30 minutos entre as 9:30 e as 19:00.

En tren

A estación de tren de Pontevedra (Renfe) está a 15 minutos en autobús ou taxi. Dende alí, pódese coller a lanzadeira ou

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas