Feira do Viño do Ribeiro en Ribadavia: tradición vitivinícola secular

Feira do Viño do Ribeiro en Ribadavia: tradición vitivinícola secular

Por redacción de engalicia.info · Cultura Galega

A Feira do Viño do Ribeiro celebra cada ano na vila ourensá de Ribadavia un dos eventos máis emblemáticos e arraigados do calendario festivo galego. Declarada de Interese Turístico Nacional, esta feira é moito máis que un simple certame vitivinícola: é unha celebración da identidade dun territorio, das súas xentes e dun legado cultural que se mantén vivo ao longo dos séculos. O concello de Ribadavia, corazón histórico da comarca do Ribeiro, convértese durante uns días nun punto de encontro onde o viño é o fío condutor de tradicións antigas.

Historia dunha feira con séculos de tradición

A historia da Feira do Viño do Ribeiro está profundamente vinculada ao propio orixe da denominación de orixe Ribeiro, unha das máis antigas e prestixiosas de Galicia. A vitivinicultura nesta comarca ten unhas raíces que se perden na noite dos tempos, con evidencias de cultivar a vide que se remontan á época romana. Foron os romanos quen introduciron e perfeccionaron as técnicas de cultivo e elaboración do viño nestas terrerras regadas polo río Miño e os seus afluentes.

Ofertas de viaje a Galicia

Ahorra un 25% o más en tu alojamiento — hasta un 25% de descuento

Ver en Expedia →

Durante a Idade Media, os mosteiros cistercienses tiveron un papel fundamental na conservación e mellora das viñas do Ribeiro. Os monxes do mosteiro de Oseira, próximo á zona, foron grandes impulsores da viticultura, e as súas bodegas abastecían tanto ás mesmas comunidades relixiosas como ás cortes europeas. De feito, os viños do Ribeiro gozaron de gran prestixio fóra de Galicia, chegando a ser mencionados en textos históricos e literarios como viños de alta calidade.

A Feira do Viño do Ribeiro, tal e como a coñecemos hoxe, ten a súa orixe no último cuarto do século XX. A primeira edición celebrouse en 1975, impulsada por un grupo de viticultores e empresas do sector que vían a necesidade de crear un espazo de promoción e comercialización conxunta para os viños da comarca. Daquela, aínda non existía a Denominación de Orixe Ribeiro, que sería recoñecida oficialmente en 1977.

Desde aquela primeira edición, a feira non deixou de crecer e consolidarse como un referente no panorama vinícola español. Ao longo das súas máis de corenta edicións, o certame evolucionou, adaptándose aos novos tempos sen perder de vista as súas raíces tradicionais. Pasou de ser un evento eminentemente local a converterse nun escaparate que atrae a milleiros de visitantes de toda Galicia e de fóra dela, consolidando o Ribeiro como un viño de calidade e referencia.

A Denominación de Orixe Ribeiro

Non se pode entender a feira sen falar da Denominación de Orixe (D.O.) Ribeiro. Esta denomination, constituída formalmente en 1957 e reestruturada en 1977, abarca os concellos de Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín e Cualedro. As variedades de uva máis emblemáticas son a Treixadura para os viños brancos e a Caíño e o Sousón para os tintos, aínda que tamén se utilizan outras como a Torrontés, a Loureira, a Godello ou a Albariña, que se adoitan combinar en coidados ensamblaxes.

O terroir do Ribeiro, co seu microclima particular –suave, con influencia atlántica pero tamén mediterránea–, os solos de xisto e granito, e a topografía dos vales dos ríos Miño, Avia e Arnoia, confire aos viños unhas características únicas: frescura, aromaticidade e unha sabedorizade que reflicte a paisaxe da contorna.

Data de celebración: cando gozar do mellor viño

A elección da primavera como data para a feira non é casualidade. Nesta época, as viñas comezan a despertar do seu letargo invernal, e é un momento ideal para presentar as novas collitas e dar a coñecer os viños que se elaboraron durante os meses anteriores. Ademais, o tempo primaveral permite gozar das actividades ao aire libre e do encanto do casco histórico de Ribadavia nun contorno agradábel.

Programa da feira: actividades para todos os gustos

O programa da Feira do Viño do Ribeiro é amplo e variado, deseñado para satisfacer tanto aos afeccionados ao viño máis experimentados como ao público xeral e ás familias. Aínda que o programa pode variar en cada edición, estas son as actividades e os eventos que tradicionalmente forman parte do certame:

acto inaugural e institutional

A feira adoita dar comezo cun acto inaugural no que participan as autoridades locais, representantes da Denominación de Orixe Ribeiro e outros convidados de relevo. Este acto soe incluír o descubrimento do cartel oficial da edición e unhas palabras de benvida aos asistentes.

Stand de degustación e venda de viños

O corazón da feira é o espazo onde se instalan os stands das adegas adheridas á D.O. Ribeiro. Alí, os visitantes poden degustar e comprar viños directamente dos produtores, coa posibilidade de conversar cos elaboradores e coñecer de primeira man as características dos seus viños. A copa oficial da feira é un elemento imprescindible que permite catar os diferentes viños que se ofrecen en cada stand.

Catas comentadas e maridaxes

Para os máis interesados en profundar no coñecemento do viño, organízanse catas comentadas dirixidas por sommeliers e expertos enoloxistas. Nestas sesións, pódense descubrir as sutilezas de cada viño, aprender sobre as variedades de uva, os procesos de elaboración e as técnicas de cata. Tamén se adoitan propoñer maridaxes que combinan viños do Ribeiro con produtos locais.

Mostra de artesanía e produtos tradicionais

A feira non é só viño. Ao longo do recinto e nas rúas adxacentes, instálanse postos de artesanía e produtos tradicionais galegos, ofrecendo unha mostra representativa da cultura material da contorna: olaría, cestería, produtos de coiro, téxtiles e un longo etcétera que fai as delicias dos visitantes.

Música en vivo e animación

A música é un compoñente esencial da Feira do Viño do Ribeiro. Durante todo o evento, various agrupacións musicais actúan en directo, coa presenza habitual de bandas de música tradicional galega, folk, e tamén propostas máis contemporáneas. As charangas e grupos de animación contribúen a crear un ambiente festivo e alegre.

Actividades para nenos e familias

A feira trata de ser un espazo para todos os públicos, polo que se programan actividades específicas para os máis pequenos: obradoiros, xogos tradicionais, teatros, contacontos e outras propostas lúdicas que fan que a visita sexa agradable para toda a familia.

Xornadas técnicas e profesionais

Paralelamente á feira, adoitan organizarse xornadas técnicas dirixidas a profesionais do sector: viticultores, enólogos, distribuidores e restauradores. Nestas xornadas abórdanse temas de actualidade para o mundo do viño: sustentabilidade, innovación, comercialización, novos mercados, etc.

Gastronomía: o mellor acompañamento para o Ribeiro

A gastronomía é un pilar fundamental da Feira do Viño do Ribeiro, pois en Galicia, viño e comida son indesligables. A comarca do Ribeiro e a provincia de Ourense contan cunha rica tradición culinaria que se manifesta plenamente durante a feira.

Produtos estrela da contorna

Entre os produtos que se poden saborear na feira e nos restaurantes de Ribadavia destacan:

• Pulpo á feira: clásico imprescindíbel, cociñado con maestría nos pulpeiros locais.
• Empanada: de diferentes tipos (zoredos, berza, polbo, mexillón…), cunha masa coidada e un recheo xeneroso.
• Churrasco e carne ao forno: a carne de tenreira galega é protagonista en moitos postos de comida.
• Queixo: sobre todo o queixo artesanal de Arzúa-Ulloa, do Ribeiro ou de San Simón da Costa.
• Produtos de horta: pementos de Padrón (que uns pican e outros non), grelos, nabizas e outras verduras da zona.
• Postres tradicionais: bica, filloas, torradas e outros doces da repostaría galega.

Maridaxes perfectos

Os viños brancos do Ribeiro, coa súa frescura e aromaticidade, son compañeiros ideais para mariscos, peixes, verduras e arroces. Os tintos, pola súa banda, harmonizan perfectamente con carnes vermellas, asados, embutidos e queixos curados. Nas catas e maridaxes organizadas dentro da feira pódense descubrir combinacións sorprendentes.

Aloxamento: onde durmir en Ribadavia e arredores

Ribadavia e a comarca do Ribeiro ofrecen diversas opcións de aloxamento para quen queiran disfrutar da feira con tranquilidade. A demanda incrementa durante as datas do evento, polo que é recomendable reservar con antelación.

Opcións en Ribadavia

• Hostais e pensións: no propio concello hai varios estabelecementos de carácter familiar que ofrecen un trato persoal e prezos accesibles.
• Casas rurais: a contorna conta con numerosas casas rurais e turismo rural, moitas delas situadas en antigos pazos ou casas tradicionais rehabilitadas.
• Pequenos hoteis: hai establecementos hoteleiros de pequeno formato que ofrecen servizos de calidade nun contorno próximo ao centro histórico.

Opcións nos arredores

Se non se encontra dispoñibilidade en Ribadavia, os concellos veciños de Ourense (a uns 25 km), Allariz, Cartelle ou A Merca ofrecen unha ampla oferta de aloxamento. Ademais, a cidade de Ourense, coas súas burgas termais, pode ser un complemento perfecto para a visita á feira.

Albergues e campings

Para os viaxeiros con orzamentos máis axustados, existen opcións de albergues e campings na zona que permiten disfrutar da natureza e da contorna do Ribeiro a un prezo asequible.

Cómo chegar a Ribadavia

Ribadavia está situada no suroeste da provincia de Ourense, nunha posición estratéxica que facilita o acceso tanto desde Galicia como desde outras comunidades autónomas.

En coche

• Desde Ourense: pola N-541 ou pola AG-31 (autovía) ata Ribadavia. Aproximadamente 25 minutos.
• Desde Vigo: pola A-52 ata A Picaña e logo coller a N-541 cara a Ribadavia. Unha hora e media aproximadamente.
• Desde Santiago de Compostela: pola AP-9 ata Ourense e logo AG-

  Te puede interesar:

  Turismo de Galicia — Rutas, playas y gastronomía

  Albergue en Sarria — Camino de Santiago desde Sarria

  Noticias de Galicia — Galicia Universal — periódico digital

  ¿Listo para tu viaje a Galicia?

  Ahorra hasta un 25% en Expedia

  Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas