Feira do Viño de Ribeiro: o ouro líquido de Galicia

Feira do Viño de Ribeiro: o ouro líquido de Galicia

No corazón de Galicia, onde os ríos Miño, Avia e Arnoia se abrazan para crear un microclima único, atópase a Comarca do Ribeiro. É nesta terra de suaves ladeiras e paisaxes fecundos onde se celebra cada ano a Feira do Viño de Ribeiro, unha das citas etnográficas e enogastronómicas máis importantes e antiguas de España. Declarada de Interese Turístico Galego, esta feira non é só un escaparate do afamado «ouro líquido» galego, senón unha viaxe ás raíces máis profundas da nosa cultura.

Historia: Unha tradición milenaria

A vitivinicultura no Ribeiro non é unha moda recente, senón unha tradición cuxas raíces afúndense na noite dos tempos. Aínda que hai quen atribúe a introdución da vide aos romanos, foron os monxes medievais dos mosteiros beneditinos e cistercienses quen perfeccionaron as técnicas de cultivo na zona. O viño do Ribeiro alcanzou tal fama durante a Idade Media que se converteu nun produto de exportación codiciado, viaxando no famosísimo «camiño do viño» desde o interior galego ata os portos do litoral para ser embarcado cara a Inglaterra, Flandres e Italia. O viño da variedade Toxic ou Serrana, ademais da autóctona Treixadura, eran xa apreciados nas cortes europeas.

Pola súa banda, a Feira do Viño ten unha orixe estritamente gandeira e comercial. Naceu oficialmente no ano 1964, cando un grupo de produtores e autoridades locais decidiron crear un evento que puxese en valor a produción viñateira da zona, daquela en plena crisis por mor da filoxera e a emigración. Co paso das décadas, a feira foi evolucionando: pasou de ser un simple mercado agrícola a converterse nunha gran festa popular que combina a tradición, a calidade enolóxica e o turismo. Hoxe, é o gran escaparate da Denominación de Orixe Ribeiro, un selo que protexe e garante a calidade duns viños únicos no mundo.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Data: Cando visitar a comarca

Se tes planeado asistir a esta festa dos sentidos, debes saber que a Feira do Viño de Ribeiro celébrase tradicionalmente o último fin de semana de abril. Trátase dunha data estratéxica e profundamente simbólica, pois coincide coa primavera, a estación na que a natureza renace e a vide comeza o seu novo ciclo de crecemento tras o letargo invernal. Os tres días de duración da feira adoitan ir acompañados de multitude de actos paralelos que transfortman as rúas de Ribadavia (sede histórica do evento) nun escenario de celebración ininterrompida.

Aínda que a feira é o evento estrela, a Denominación de Orixe organiza na mesma época a chamada «Primavera no Ribeiro», unha serie de actividades que se prolongan durante varias semanas e que inclúen desde degustacións guiadas ata rutas de sendeirismo entre viñedos. Porén, o pérpéto «gran día» é o domingo, día no que se desenvolve a Feira Exposición, a degustación popular e a concesión dos prestixiosos premios aos mellores viños da colleita anterior.

Programa: Que ver e facer na Feira

O programa da Feira do Viño de Ribeiro está deseñado para todos os públicos, mesturando o rigor profesional coa festa popular. Entre os actos imprescindibles que adoitan compoñer o programa, destacan os seguintes:

• A Feira Exposición: Decenas de stands instálanse na praza maior e rúas adxacentes de Ribadavia. Alí, as principais adegas da Denominación de Orixe ofrecen as súas últimas colleitas tanto ao público xeral como a profesionais do sector. É a oportunidade perfecta para falar cos viticultores e entender o seu traballo.
• A Degustación Popular: O gran momento da festa. Cos vidros oficiais da feira (que se adoitan vender xunto cunha moedeira de recordo), os asistentes podán percorrer os stands e catar viños brancos, tintos e tostados. Os brancos son os reis indiscutibles, elaborados maioritariamente coa uva Treixadura, que lles confire unha finura, aroma e frescura inigualables.
• Entrega de Premios: O domingo pola mañá celébrase a entrega de galardóns aos viños máis sobresalientes do ano nas distintas categorías. É un recoñecemento ao esforzo das adegas que apuestan pola calidade.
• Mostra de Artesanía: A cultura material galega tamén ten o seu espazo. Oleiros, cesteiros, ferreiros e xoieiros tradicionais amosan en directo como traballan a terra, a madeira, o ferro ou a prata, mantendo vivos oficios centenarios.
• Música e Tradicións: Durante todo o fin de semana, as prazas de Ribadavia énchense de música folk, xiras de gaitas, pandeireteiras e verbenas populares. Adóitanse realizar tamén representacións teatrais ou arroupas (festeixos) que transportan ao visitante á época medieval.

Gastronomía: O maridaxe perfecto

Non se pode falar do viño do Ribeiro sen mencionar a exquisita gastronomía da comarca de Ourense. O viño é, por excelencia, o gran acompañante da comida galega, e no Ribeiro atopa o seu compañeiro perfecto. As tapas e pinchos ofrécense nos postos da feira e nos multitude de bares e restaurantes da zona.

O produto estrela por excelencia para acompañar o viño branco son os chourizos á feira ou chourizos ao Viño do Ribeiro, cunha cocción lenta que lles outorga un sabor único. Tamén son omnipresentes as filloas, tanto doces como salgadas, e a empanada. Para os máis gulosos, a repostería tradicional como as améndoadas (unhas gostas redondas a base de améndoas, azucre e ovos) maridan de forma espectacular cos viños tostados do Ribeiro, uns viños de licor, aromáticos e cunhagradábel dozura.

Se decides prantexar a túa visita cunha comida tranquila nunha taberna ou restaurante da zona, non podes deixar pasar a oportunidade de probar o coxón galego, guisos tradicionais, polo de curral ou o lacón con grelos, sempre regados cunha xarra de viño branco fresco da terra.

Aloxamento: Onde descansar na terra do viño

A comarca do Ribeiro ofrece unha ampla e variada oferta de aloxamento, adaptada tanto ao viaxeiro que busca o luxo como ao que prefire o contacto coa natureza. A vila de Ribadavia é o punto neurálxico, pero os arredores agochan auténticas xoias de hostalaría.

• Hostais e Pequenos Hoteis Rurais: No centro histórico de Ribadavia e nas aldeas lindeiras (como Leiro, Carballeira ou Beade) atoparás multitude de casas rurais e pequenos hoteis con encanto. Moitos deles son antigas casas señoriais ou pazos rehabilitados que conservan a arquitectura tradicional de pedra galega.
• Hotel con Bodega: Unha opción altamente recomendable é aloxarse nunha das adegas que dispoñen de hospedaría. Varias bodegas da D.O. Ribeiro convertéronse en enotourism complexes de luxo, onde podes durmir rodeado de viñedos, participar en catas privadas e gozar dunha gastronomía de autor.
• Parador e Hoteis de 4 Estrelas: Se prefires o confort dun servizo máis estándar e de gama alta, nas inmediacións da comarca, especialmente en dirección a Ourense capital, existen opcións de cadeas hoteleiras e paradores.

Consello: A Feira do Viño atrae miles de visitantes cada ano, polo que é absolutamente imprescindible reservar o aloxamento con moita antelación, a ser posible con meses de antelación, xa que as prazas adoitan esgotarse rapidamente.

Cómo chegar: Accesos á comarca

A comarca do Ribeiro está excelentemente comunicada, o que facilita sobremaneira a chegada dos visitantes tanto desde os puntos máis afastados de Galicia como desde fóra dela.

En Automóbil

A opción máis flexíbel para explorar a zona é o coche. A autovía AG-53 (Autovía do Central) é a vía principal que vertebra a comarca, conectando directamente a cidade de Ourense con Santiago de Compostela, atravesando o corazón do Ribeiro.

• Desde Ourense: A uns 25 minutos a través da autovía AG-53.
• Desde Vigo: Unhas 1 hora e 15 minutos tomando a autovía A-52 en dirección a Ourense e logo a AG-53.
• Desde Santiago de Compostela: Unhas 1 hora e 20 minutos a través da autovía AG-53 en dirección sur.
• Desde A Coruña: Unhas 2 horas, conectando coa AP-9 e logo coas autovías cara a Ourense.

En Transporte Público

Tren: Unha das formas máis pintorescas e cómodas de chegar é en tren. A liña de Renfe que une Vigo con Ourense (e viceversa) ou a liña de Media Distancia desde Santiago, ten paradas nas estacións de Ribadavia e O Carballiño. A estación de Ribadavia atópase a unha curta distancia a pé do centro histórico onde se celebra a feira.

Autobús: Existen múltiples liñas de autobús (regular) desde as principais cidades galegas (Vigo, Ourense, Santiago, A Coruña) ata as estacións de autobús de Ribadavia e O Carballiño. Durante os días da feira adoitan habilitarse servizos reforzados e lanzadeiras.

A Feira do Viño de Ribeiro é, en definitiva, moito máis que un evento vinícola. É unha declaración de amor á terra, ao esforzo dos viticultores e á identidade máis fonda de Galicia. Se aínda non tes visitado a comarca nunhas datas como estas, prepárate para deixar que o «ouro líquido» de Galicia conquiste os teos sentidos. Bo viño, boa comida e mellor compaña!