Feira do Viño de Ribeira Sacra: viños dos canóns do Sil

Historia da feira: raíces vitivinícolas nos canóns do Sil

Os viños da Ribeira Sacra teñen unha orixe que se remonta á época romana, cando as ladeiras dos ríos Sil e Miño comezaron a ser aterrazadas para o cultivo da vide. Con todo, foi durante a Idade Media, coa expansión dos mosteiros beneditinos e cistercienses, cando a viticultura alcanzou o seu máximo esplendor. Os monxes, sabedores das condicións excepcionais destes vales encaixados, elaboraban viños que abastecían as mesas de toda a comarca. A Feira do Viño de Ribeira Sacra naceu precisamente para pór en valor este patrimonio, recuperando e promocionando as variedades autóctonas como a mencía, a godello, a treixadura ou o brancellao.

A primeira edición da feira celebrouse en 1985, nun momento no que a denominación de orixe loitaba por asentarse no mercado. Desde entón, o evento medrou ata converterse nun dos referentes enolóxicos de Galicia, atraendo cada ano a miles de visitantes que queren coñecer de preto os viños “dos canóns do Sil”, como popularmente se lles coñece. A feira non só serve para promocionar as adegas, senón tamén para concienciar sobre a protección dunha paisaxe única, declarada Zona de Especial Protección dos Valores Naturais. A historia da feira é, en esencia, a historia da resiliencia dun territorio que converteu as súas ladeiras nunha fonte de vida e cultura.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Data da feira: cando se celebra?

A Feira do Viño de Ribeira Sacra ten lugar cada ano durante a segunda fin de semana de maio. As datas exactas varían lixeiramente, pero adoitan coincidir co sábado e domingo máis próximos ao día 15. Para a edición de 2025, a feira celebrarase os días 10 e 11 de maio, aínda que se recomenda consultar a páxina oficial do Consello Regulador para confirmar horarios e posibles cambios de última hora. O evento desenvólvese ao longo de toda a xornada do sábado e do domingo, con horario de mañá e tarde, e inclúe actividades tanto no recinto feiral como en diferentes adegas da comarca.

É importante destacar que, aínda que a feira principal se concentra no concello de Monforte de Lemos, sede do Consello Regulador, moitas adegas abren as súas portas durante todo o fin de semana para visitas guiadas e degustacións especiais. Así, o visitante pode gozar do viño en dous escenarios: no espazo central da feira, con postos de todas as adegas, e nos propios lugares de produción, onde se respira a autenticidade dos canóns do Sil.

Programa da feira: viño, cultura e lecer

O programa da Feira do Viño de Ribeira Sacra é variado e pensado para todos os públicos. A continuación, detallamos as principais actividades que se desenvolven durante o fin de semana:

• Degustación de viños: O corazón da feira. As adegas da denominación de orixe ofrecen degustacións dos seus mellores caldos, tanto tintos como brancos, elaborados con variedades autóctonas. Hai postos de degustación no recinto feiral, con prezos populares (xeralmente entre 5 e 10 euros por unha cunca con varios tickets).
• Rutas do viño: Organízanse rutas guiadas por algunhas das adegas máis emblemáticas situadas nos canóns do Sil, con transporte incluído. As visitas permiten coñecer o proceso de elaboración e gozar das vistas espectaculares das ladeiras aterrazadas.
• Mostra gastronómica: Postos de produtos locais: queixos, embutidos, mel, empanadas, e pratos típicos como o cocido galego ou as filloas. A gastronomía marída cos viños da zona.
• Obradoiros e catas: Catas comentadas por enólogos, obradoiros de maridaxe e clases de cociña con produtos de tempada. Normalmente requiren inscrición previa.
• Actuacións musicais: Música tradicional galega (gaitas, pandeiretas) e grupos folclóricos animan o ambiente durante todo o día. Hai concertos ao aire libre nas prazas de Monforte.
• Actividades infantís: Xogos, inchables e obradoiros para nenos, para que as familias poidan gozar xuntas.
• Exposicións: Mostras fotográficas sobre a paisaxe cultural da Ribeira Sacra e a historia da viticultura na zona.

O programa completo publícase unhas semanas antes da feira na web oficial e nas redes sociais do Consello Regulador. Recoméndase chegar cedo para aproveitar ao máximo a xornada, especialmente se se quere participar nas rutas guiadas.

Gastronomía da Ribeira Sacra: maridaxes imprescindibles

A gastronomía da Ribeira Sacra é un fiel reflexo da súa orografía e clima. Os pratos tradicionais, sinxelos pero cheos de sabor, combinan á perfección cos viños da zona. Durante a feira, os visitantes poden degustar especialidades como:

• O cocido galego: Prato contundente a base de garavanzo, repolo, patacas, lacón, chourizo e orella. Ideal para maridar cun tinto novo de mencía.
• As empanadas: De millo ou de trigo, recheas de atún, bacallau ou carne. A empanada de zamburiñas é unha delicia local.
• Os queixos artesanais: Queixo de tetilla, queixo do Cebreiro ou queixo de San Simón, que se acompañan cun branco de godello.
• O polbo á feira: Cocido e aderezado con aceite de oliva e pemento, un clásico que non falta nos postos.
• As filloas: Doces ou salgadas, finas e crocantes, feitas con fariña, leite e ovo. As filloas de sangue, típicas do entroido, tamén se atopan nalgúns postos.
• O mel: De castiñeiro ou de breixo, usado para endulzar os viños doces ou simplemente para untar no pan.

Para maridar, os tintos de mencía (con aromas a froitas vermellas e terra) son perfectos para carnes e guisos, mentres que os brancos de godello (frescos e afroitados) acompañan á perfección peixes e mariscos. Non deixe de probar o brancellao, unha variedade autóctona case en extinción que está a ser recuperada por algúns produtores.

Aloxamento na Ribeira Sacra: durmir entre viñedos

A demanda de aloxamento durante a Feira do Viño é alta, polo que se recomenda reservar con varias semanas de antelación. A zona ofrece desde hoteis rurais con encanto ata casas de turismo rural, pasando por pequenos pazos rehabilitados. Aquí vos deixamos algunhas opcións:

• Hotel Terra de Lemos (Monforte de Lemos) – 4 estrelas, moderno e céntrico. Dispoñible en booking.com con prezos desde 80 €/noite.
• Casa Rural A Quinta da Saleta (Sober) – Aloxamento rural con vistas aos canóns do Sil, ambiente familiar e xardín. Prezos desde 60 €/noite.
• Pazo de Baluíde (Parada de Sil) – Pazo histórico do século XVIII, con viñedos propios e restaurante. Desde 120 €/noite.
• Hotel Balneario de Lugo (próximo, a 30 km) – Opción para quen queira combinar viño e relax. Desde 90 €/noite.
• Hostal San Xoán (Monforte) – Económico, a 5 minutos do recinto feiral. Habitacións desde 40 €.
• Turismo rural Reitoral de Sober – Casa de labranza restaurada, con piscina e spa. Desde 100 €/noite.

Tamén hai opcións de acampada (camping Os Chaos en Monforte) e apartamentos turísticos. Se se viaxa en grupo, as casas rurais adoitan ser a mellor opción. Non esqueza consultar as ofertas especiais que moitos aloxamentos ofrecen durante a feira, con descontos por estadías de dúas noites.

Como chegar á Feira do Viño de Ribeira Sacra

A feira celébrase en Monforte de Lemos, pero as actividades esténdense por toda a comarca. Aquí explicamos as principais vías de acceso:

• En coche: Monforte de Lemos está ben comunicado pola autovía A-76 (Lugo-Monforte) e a N-120. Desde Lugo son 30 minutos; desde Ourense, 45 minutos; desde Santiago, 1 hora e 15 minutos. Hai aparcadoiros habilitados no centro e nas inmediacións do recinto feiral.
• En tren: A estación de Monforte de Lemos conta con servizos de Renfe Media Distancia (línea A Coruña-Ourense) e tren Alvia (Madrid-Lugo). Desde a estación pódese camiñar ao centro (10 minutos) ou coller un taxi.
• En autobús: Hai liñas regulares desde Lugo, Ourense e Santiago (empresa Monbus). A estación de autobuses está na Avenida de Galicia, a 200 metros do recinto feiral.
• En avión: O aeroporto máis próximo é o de Santiago de Compostela (a 1 hora e 30 minutos). Desde alí pódese alugar un coche ou coller un tren directo a Monforte (con transbordo en Lugo).

Durante a feira, habilitáronse servizos especiais de autobuses lanzadeira desde aparcadoiros disuasorios e desde localidades veciñas (Chantada, Sober, Parada de Sil). Consulte a web do concello para coñecer os horarios. Se se viaxa en grupo, recoméndase o transporte compartido para reducir o impacto ambiental.

Unha vez en Monforte, o recinto feiral (Praza de España e Paseo do Malecón) está perfectamente sinalizado. Ademais, hai puntos de información turística con mapas e programas. Para desprazarse ás adegas dos canóns do Sil, é indispensable dispor de vehículo propio ou apuntarse ás rutas organizadas, xa que o transporte público é escaso nas zonas rurais.

Consellos prácticos para gozar da feira

Para que a experiencia sexa inesquecible, temos algúns consellos:

• Leve calzado cómodo, porque camiñarase por rúas empedradas e ladeiras.
• Leve unha cunca reutilizable para as degustacións (nalgúns postos regálana).
• Reserve con antelación o aloxamento e, se quere facer rutas guiadas, inscríbase canto antes.
• Non se limite á feira: aproveite para visitar os canóns do Sil en barco (desde o embarcadoiro de Santo Estevo) ou para facer sendeirismo polas rutas sinalizadas.
• Probe viños de pequenas adegas: moitas veces son os que ofrecen as sorpresas máis agradables.
• Marque no mapa os postos de comida para evitar as horas punta.

A Feira do Viño de Ribeira Sacra é unha celebración da terra, do traballo e da paixón. Cada visita é unha oportunidade para entender por que estes viños son únicos no mundo. Así que, se ten ocasión, non dubide en perderse entre os canóns do Sil cunha copa de mencía na man. Saúde e boa feira!