queixos da montaña lucense
A Feira do Queixo de Quiroga naceu a mediados dos anos noventa, nun contexto de reivindicación dos produtos artesanais da Serra do Courel e do val do Sil. A montaña lucense, con pastos de altitude e un microclima de contrastes, favoreceu dende antigo unha tradición queijeira de pequenas explotacións familiares. O queixo de Quiroga —elaborado con leite cru de vaca, mesturado ás veces con cabra— era coñecido en mercados comarcais, pero corría risco de desaparecer ante a industria láctea. A feira, organizada polo Concello e a asociación de produtores Queixos da Montaña, logrou poñer en valor o queixo de pastoreo, de cortiza untada e sabor intenso, lixeiramente picante. Hoxe é un referente das feiras gastronómicas de Galicia, onde o grelo, o mel e o viño da Ribeira Sacra acompañan as táboas de queixo.
A feira celébrase cada ano o último domingo de abril (en 2025: 27 de abril). O recinto principal é a Praza do Concello e a Alameda de Quiroga, no corazón da vila, ás portas da Serra do Courel. O horario habitual é de 10:00 a 20:00 h, con venda directa de queixo, xantar popular e actividades paralelas.
Programa completo no web do Concello de Quiroga. Todas as actividades son de balde, excepto o xantar popular (con tícket).
O protagonista indiscutible é o queixo de Quiroga —de leite cru, maduración mínima de 30 días, textura semidura e cor amarelada. Pero a oferta gastronómica vai máis alá: nas barracas e no xantar popular atópanse empanadas de queixo e cebola, bica de queixo, mel da montaña, compotas artesás, e o afamado queixo de tixa (queixo brando untado con pemento). Nos postos de produtores locais pódese comprar queixo fresco, curado, con herbas ou con pemento da Arnoia. Para acompañar, nada como un viño da Denominación de Orixe Ribeira Sacra (mencía ou godello) ou un licor café de Quiroga.
O xantar popular (con reserva previa) adoita incluír costela asada con cachelos e grelos, e de sobremesa, queixo con marmelo ou mel. A tradición manda levar unha peza de queixo para merendar no campo, mentres soan as gaitas.
¿Necesitas hosting para tu web?
Hosting rápido y seguro en España desde 2,95€/mes. Soporte 24/7 en español.
Ver planes de hosting →- Casa de Turismo Rural «O Refuxio do Courel» – Lugar de Seceda. Casa de pedra con vistas ao val do Lor. Dende 60 €/noite.
- Hotel Restaurante Quiroga (rúa Real) – Habitacións sinxelas e céntricas. Dende 45 €. Moi preto da feira.
- Ecoloxía e Natureza «A Casiña do Sil» – Pequeno apartamento en Bendilló, con horto ecolóxico. Ideal para parellas.
- Albergue de Peregrinos do Incio (a 12 km) – Camino de Inverno. Literas dende 12 €. Hai que levar saco.
- Palacete de Ferreira (Ferreira de Pantón) – Hotel de encanto con spa, a 25 minutos. Dende 90 €.
Recoméndase reservar con antelación, porque a feira lota de visitantes. No concello tamén hai casas de aluguer turístico e un camping municipal (abre en maio, consultar datas).
Coche — Dende Lugo capital, LU-533 (90 km). Dende Ourense, N-120 ata A Rúa, logo LU-903 (70 km). Dende Monforte, LU-933 (45 km). Aparcadoiros habilitados na entrada da vila.
Autobús — Monbus fai parada en Quiroga (liña Lugo–Ourense). Consultar horarios de domingo. A estación de autobuses está a 5 min da praza.
Tren — Estación de A Rúa-Petín (a 10 km). Renfe Media Distancia. Enlace en taxi ou autobús local.
Bicicleta / andando — A vila está no Camiño de Inverno (Santiago). Tamén se accede pola ruta dás Aldeas do Sil. Ideal para peregrinos e ciclistas.
Feira do Queixo de Quiroga · montaña lucense · cultura do queixo
Te puede interesar:
Noticias de Galicia — Galicia Universal — periódico digital
Imperial Perlas — Joyería y complementos
Albergue en Sarria — Camino de Santiago desde Sarria
¿Listo para tu viaje a Galicia?
Ahorra hasta un 25% en ExpediaCancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas
