Feira do Queixo de Agolada

A Feira do Queixo de Agolada é unha das citas gastronómicas máis emblemáticas do interior de Galicia. Cada primavera, esta vila da comarca do Deza convértese no epicentro do mellor queixo artesán do país, reunindo a mestres queixeiros, produtores locais e miles de visitantes que se achegan ata alí para saborear, aprender e celebrar a cultura do queixo. Máis que un evento comercial, esta feira é unha homenaxe ás tradicións leiteiras de Galicia e un escaparate da excelencia do queixo galego con denominación de orixe.

Historia dunha feira con raíces profundas

A orixe da Feira do Queixo de Agolada remóntase a principios dos anos 80, nun contexto de reivindicación do rural galego e dos seus produtos autóctonos. A primeira edición celebrouse en 1984, impulsada por un grupo de gandeiros e artesáns locais que querían poñer en valor o queixo de tetilla, unha das xoias lácteas da comarca. Aquela primeira feira foi modesta, con apenas unha ducia de postos e un público maioritariamente local, pero foi o xerme dunha tradición que non deixou de medrar.

Co paso dos anos, a feira foise profesionalizando sen perder a esencia artesanal. Na década dos 90 incorporouse o concurso de queixos, que hoxe é un dos máis prestixiosos de Galicia, con participación de produtores das catro provincias. Agolada, unha vila de pouco máis de 2.000 habitantes, logrou situarse no mapa gastronómico grazas a este evento, que cada ano atrae a miles de persoas e coloca o queixo galego no centro da atención.

Ofertas de viaje a Galicia

Buscar en Expedia — hasta un 25% de descuento

Ver en Expedia →

Na actualidade, a Feira do Queixo de Agolada é moito máis que un mercado: é unha celebración da identidade rural, con espazo para a música tradicional, obradoiros de elaboración de queixo, mostra de gando autóctono e actividades para nenos. A organización corre a cargo do Concello de Agolada en colaboración coa Asociación de Productores de Queixo Artesán de Galicia, e conta cun orzamento que rolda os 100.000 euros, financiados en boa parte por fondos europeos e da Xunta.

Cando e onde: a primavera sabe a queixo

A Feira do Queixo de Agolada celébrase tradicionalmente o primeiro fin de semana de abril. No ano 2025, as datas serán os días 5 e 6 de abril. O escenario principal é a Praza do Concello e a Alameda de Agolada, onde se instalan as carpas, os postos de venda e o escenario para as actuacións. O horario é de 10:00 a 20:00 horas o sábado e de 10:00 a 19:00 horas o domingo, con entrada libre e gratuíta.

Agolada está situada no centro-oeste de Galicia, a 30 km de Lugo e a 40 km de Santiago de Compostela, o que a converte nun punto de fácil acceso para visitantes de toda a comunidade. A feira ocupa unhas 5 hectáreas de espazo público, con zonas cubertas para protexerse das típicas chuvias de abril.

Programa completo: de catas a concertos

O programa da Feira do Queixo de Agolada é variado e pensado para todos os públicos. A continuación, os actos principais das dúas xornadas:

• Sábado 5 de abril:
  • 11:00 h – Inauguración oficial coa presenza de autoridades locais e da Xunta.
  • 11:30 h – Obradoiro de elaboración de queixo de tetilla para nenos e adultos.
  • 13:00 h – Xornada de catas comentadas: “Queixos de Galicia: texturas e sabores”.
  • 17:00 h – Concurso de queixo artesán (categorías de tetilla, semicurado e con Denominación de Orixe).
  • 19:00 h – Actuación de música tradicional galega co grupo “Os Dezas”.
  • 22:00 h – Ceo estrelado e queixo: sesión de astronomía e degustación nocturna.
• Domingo 6 de abril:
  • 10:00 h – Feira de gando autóctono (rubia galega, cabalo de pura raza galega).
  • 12:00 h – Demostración de pastoreo con can e esquilada de ovellas.
  • 13:00 h – Entrega de premios do concurso de queixos.
  • 16:00 h – Actuación de pandereteiras e baile tradicional.
  • 18:00 h – Peche da feira e sorteo de produtos entre os asistentes.

Durante todo o fin de semana, haberá postos de venda directa de queixo, mel, empanada, viño da terra e artesanía. Tamén haberá unha zona de degustación gratuíta onde probar máis de 50 variedades de queixo galego.

Gastronomía: o queixo como protagonista e moito máis

Na Feira do Queixo de Agolada, o queixo é o rei, pero non o único. A oferta gastronómica complementase con produtos típicos da comarca do Deza: o pan de Agolada, as empanadas de zamburiñas, o lacón con grelos, a filloa e o licor café. Por suposto, non falta o viño da Denominación de Orixe Ribeira Sacra, que marida á perfección co queixo de tetilla.

Os visitantes poden adquirir queixo fresco, semicurado e vello, así como queixos con sabores especiais (pementón, allo, herbas aromáticas). Un dos momentos máis esperados é a “cata da milagre”, unha degustación guiada onde se comparan queixos de diferentes leites (vaca, ovella, cabra) e se aprenden os segredos da maduración. Moitos produtores ofrecen descontos na compra directa, e hai a posibilidade de visitar granxas locais durante a feira, previa inscrición.

Para quen queira comer alí, instálase unha carpa de 1.000 metros cadrados con mesas e cadeiras, onde se serven racións de queixo con marmelo, churrasco, polbo á feira e empanada. O prezo medio dunha comida completa rolda os 12-15 euros. Tamén hai postos de comida para levar e un mercado de produtos ecolóxicos.

Onde durmir: aloxamento para todos os petos

Agolada dispón de varias opcións de aloxamento, desde casas rurais ata pequenos hoteis. O máis recomendable é reservar con antelación, porque a feira esgota as prazas. Aquí algunhas suxestións:

• Pensión Casa do Queixo – Aloxamento sinxelo no centro da vila, con 8 habitacións e restaurante especializado en queixos. Prezos desde 45 €/noite en réxime de aloxamento e almorzo.
• Casa Rural A Lareira – Situada a 3 km de Agolada, ofrece habitacións con lareira e xardín. Capacidade para 10 persoas, ideal para grupos. Prezos desde 60 €/noite.
• Hotel O Deza – No concello veciño de Lalín (15 km), con 30 habitacións e spa. Prezos desde 70 €/noite.
• Albergue de Agolada – Xestionado polo concello, dispón de 20 prazas en dormitorio compartido a 15 €/noite. Moi concorrido, recoméndase reservar.

Tamén hai áreas de autocaravanas habilitadas preto da Alameda, con servizos básicos de electricidade e auga. Moitos visitantes optan por vir só o día, pero para gozar plenamente das actividades nocturnas, o aloxamento local é unha boa opción.

Como chegar a Agolada: en coche, bus ou bicicleta

Agolada está ben comunicada por estrada. Desde Santiago de Compostela, tómase a N-640 ata Portomarín e logo a LU-205. O percorrido é duns 40 km (45 minutos). Desde Lugo, pola N-640 en dirección sur, uns 30 km (35 minutos). Desde Ourense, a mellor ruta é a N-525 ata Lalín e despois a LU-205 (50 km, 50 minutos).

Para quen queira usar o transporte público, hai autobuses diarios desde Lugo (liña Lugo-Silleda) e desde Santiago (liña Santiago-Lalín). O servizo é máis limitado os domingos, así que convén consultar os horarios en Monbus. A estación de autobuses de Agolada queda a 5 minutos a pé da praza da feira.

Para os afeccionados ao cicloturismo, Agolada está no Camiño de Santiago Francés (variante interior). Moitos peregrinos aproveitan a feira para facer unha parada e repor forzas. Hai aparcadoiros para bicicletas vixiados durante o evento.

Se vés en coche, o concello habilita varios aparcadoiros disuasorios gratuítos nos arredores, con microbuses lanzadeira que conectan cada 15 minutos co recinto feiral. Recoméndase seguir a sinalización que se activa desde semanas antes.

A Feira do Queixo de Agolada é moito máis que unha feira: é unha xanela aberta á cultura do queixo galego, un punto de encontro para amantes da boa comida e unha oportunidade para descubrir as tradicións do interior de Galicia. Xa sexa para probar un queixo con D.O., bailar ao son da gaita ou simplemente pasear entre postos, esta cita é imprescindible no calendario primaveral. Prepárate para degustar, aprender e gozar nun ambiente acolledor que che fará volver.

Non esquezas traer bolsa, ganas de comer e cámara de fotos. Agolada agarda con queixo e corazón abertos. Entra na páxina oficial do concello para consultar o programa detallado e as posibles incidencias meteorolóxicas. Ata a feira!