Feira do Mel de Mondariz: mel das terras de Mondariz

Feira do Mel de Mondariz: mel das terras de Mondariz

A Feira do Mel de Mondariz é unha cita ineludible para os amantes do mel artesanal e da cultura rural galega. Esta feira, que se celebra anualmente na vila pontevedresa de Mondariz, é un punto de encontro entre apicultores, produtores locais e visitantes que desexan coñecer de preto a riqueza deste produto dourado, símbolo da tradición e da biodiversidade das terras do Baixo Miño.

O mel de Mondariz non é un mel calquera. A súa fama vén da man da paisaxe única desta comarca, onde os montes cubertos de carballos, castiñeiros e toxos, e as fragas de ribeira, ofrecen unha variedade floral excepcional. As abellas que traballan nestas terras producen un mel de múltiples aromas e sabores, desde o mel de monte, algo máis escuro e intenso, até o mel de castiñeiro, cun sabor característico e lixeiramente amargo. Esta feira é a ocasión perfecta para degustar e levar a casa un pouco deste tesouro natural.

Historia da Feira do Mel de Mondariz

A Feira do Mel de Mondariz naceu hai máis de dúas décadas, impulsada polo Concello de Mondariz e a asociación de apicultores locais, co obxectivo de poñer en valor o mel da zona e apoiar a un sector que sempre tivo un gran peso na economía rural. Nos seus inicios, era unha pequena mostra con apenas un puñado de produtores, pero co paso dos anos medrou até converterse nunha das feiras monográficas máis importantes de Galicia no seu eido.

Planifica tu escapada a Galicia

Ahorra un 25% o más en tu alojamiento con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

O crecemento da feira tamén reflicte a revitalización da apicultura en Mondariz e arredores. Antigamente, a produción de mel era unha actividade complementaria para moitas familias labregas, que mantiñan colmeas nos seus hortos ou nos montes comunais. Coa perda de poboación rural e o abandono das terras, esta tradición estivo en risco. Porén, a partir dos anos 90, xurdiron novos apicultores, moitos deles mozos emprendedores, que recuperaron a actividade con criterios de calidade e sustentabilidade. A feira foi unha das ferramentas clave para dar a coñecer estes novos meles e para crear unha rede de comercialización directa.

Hoxe, a Feira do Mel de Mondariz é un evento consolidado no calendario cultural e gastronómico da provincia de Pontevedra. A súa organización é coidadosa, con especial atención á calidade dos produtos expostos, que deben ser de orixe local e producidos baio métodos tradicionais. Ademais do mel, tamén teñen presenza outros derivados como o polen, a cera, os propóleos e a xalea real, así como cosméticos naturais elaborados con estes ingredientes.

Data e programa da Feira do Mel de Mondariz

A Feira do Mel de Mondariz celébrase normalmente durante a primeira quincena de novembro, coincidindo coa fin da temporada de colleita do mel de outono. As datas exactas varían cada ano, polo que se recomenda consultar a páxina web do concello ou as redes sociais do evento para confirmar o calendario. A feira adoita durar un fin de semana completo, comezando o sábado pola mañá e rematando o domingo pola tarde.

O programa da feira é variado e pensado para todos os públicos. Inclúe:

• Exposición e venda de meles e outros produtos apícolas: Os produtores locais ofrecen degustacións dos seus mellores meles, explicando as características de cada variedade. É unha oportunidade única para aprender a diferenciar un mel de monte dun mel de eucalipto, ou un mel de castiñeiro dun mel de laranxeira.
• Obradoiros e talleres didácticos: Para os máis cativos e para os adultos curiosos, organízanse obradoiros sobre apicultura, elaboración de velas de cera, xabóns naturais e mesmo sobre como iniciarse na mantenza dunha colmea. Estes talleres son moi populares e adoitan ter prazas limitadas.
• Charlas e conferencias: Expertos apicultores e técnicos agrícolas imparten charlas sobre a sanidade das abellas, a importancia dos polinizadores na biodiversidade, ou as novidades no sector apícola en Galicia.
• Concurso de meles: Un dos momentos máis esperados é a entrega de premios do concurso de meles, onde se recoñecen os mellores meles da comarca en diferentes categorías: mel monofloral, mel multifloral, mel ecolóxico, etc.
• Actuacións musicais e animación: A feira non é soamente un mercado, senón tamén unha festa. Durante as xornadas, hai actuacións de grupos de música tradicional galega, pandeiros, e ás veces mesmo unha pequena verbena para pechar o sábado pola noite.
• Degustacións gastronómicas: Os restaurantes e produtores locais ofrecen pratos elaborados con mel, como queixo con mel e noces, orellas con mel, ou mesmo carnes asadas con salsa de mel.

Gastronomía: o mel de Mondariz na cociña

O mel de Mondariz é un ingrediente versátil que vai moito máis alá do simple endulzante. Na feira, pódese descubrir como os cociñeiros locais o incorporan en pratos doces e salgados. Un dos exemplos máis tradicionais é o «queixo con mel», onde un queixo fresco da zona (como o queixo de Arzúa ou o queixo de San Simón) se acompaña cun fío de mel de castiñeiro, creando un contraste de sabores inesquecible.

Tamén son populares as «fillosas con mel», unha sobremesa típica das festas galegas, ou o «bica con mel», un bizcocho esponxoso que se baña en mel. Para os máis aventureiros, hai pratos salgados como o «polbo á feira con mel e pemento», ou o «filete de porco con mel e mostaza», onde o mel actúa como caramelizante dándolle un toque doce e brillante á carne.

Ademais, na feira pódense adquirir outros produtos derivados do mel, como o «vinagre de mel», un condimento elegante para ensaladas, ou o «hidromel», unha bebida alcohólica fermentada a base de mel que os apicultores locais están a recuperar con éxito. O hidromel de Mondariz é lixeiramente efervescente e cun punto de dozura que o fai perfecto como aperitivo.

Aloxamento en Mondariz

Para gozar da Feira do Mel con calma, o mellor é pasar a fin de semana en Mondariz ou nos arredores. A vila conta con varias opcións de aloxamento para todos os gustos e petos:

• Balneario de Mondariz: Sen dúbida, o aloxamento máis emblemático é o Balneario de Mondariz, un histórico hotel-balneario que ofrece augas termais e un ambiente de luxo. É perfecto para quen queira combinar a feira cunha experiencia de relax. As súas habitacións son amplas e elegantes, e conta con restaurante propio onde poden degustar pratos da gastronomía local.
• Casas rurais: Nas aldeas próximas, como Vilar de Santos ou A Ponte, hai numerosas casas rurais rehabilitadas que ofrecen unha estancia acolledora e familiar. Moitas delas teñen lareira e ofrecen pequenos almorzos con produtos da zona, incluído mel, por suposto.
• Pensións e hostais: No centro da vila de Mondariz hai pensións e hostais con prezos máis económicos, ideais para quen busca roupa de cama limpa e un lugar para dormir sen máis pretensións.

Recoméndase reservar con antelación, sobre todo se a feira coincide cunha ponte ou fin de semana festivo, xa que a demanda aumenta considerablemente.

Como chegar á Feira do Mel de Mondariz

Mondariz está situado no interior da provincia de Pontevedra, a uns 30 quilómetros de Vigo e a uns 50 de Pontevedra cidade. Chegar é sinxelo tanto en coche como en transporte público:

• En coche: Desde Vigo, tómase a autoestrada AP-9 en dirección a Tui, e logo se colle a saída cara a O Porriño, onde se enlaza coa A-52 en dirección a Ourense. A partir de aí, séguese a estrada PO-330 até Mondariz. Desde Pontevedra, pódese ir pola N-550 até a altura de Salvaterra de Miño, e despois coller a PO-330. O centro da vila é accesible e hai aparcamentos habilitados durante a feira, así como zonas de estacionamento disuasorias ás aforas.
• En autobús: A empresa Monbús opera varias liñas que conectan Mondariz con Vigo e outras cidades galegas. A parada de autobús está na entrada da vila, a poucos minutos andando do recinto feiral.
• En tren: A estación de tren máis próxima é a de Vigo-Guixar ou Vigo-Urzaiz, desde onde se pode coller un autobús ou un taxi até Mondariz.

Unha vez na vila, a feira adoita instalarse na Praza do Concello e na rúa principal, formando un percorrido sinxelo que se pode facer a pé. O ambiente é festivo e tranquilamente se pode percorrer en unha mañá, aínda que o aconsellable é dedicarlle o día enteiro para gozar de todas as actividades.

A Feira do Mel de Mondariz é moito máis que un mercado; é unha homenaxe ás abellas, apicultores e á paisaxe que fan posible este produto único. É unha xornada para saborear, aprender e levar un anaco das terras de Mondariz na maleta.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas