Feira do Mel de Boiro: mel artesanal do Barbanza

Feira do Mel de Boiro: unha cita coa apicultura artesanal do Barbanza

A Feira do Mel de Boiro é un dos eventos máis sinalados do outono na comarca do Barbanza. Cada primeiro sábado de novembro, a vila mariñeira de Boiro convértese no epicentro da apicultura galega, reunindo a produtores, artesáns e visitantes que chegan de todos os recunchos de Galicia e máis aló. Organizada polo Concello de Boiro en colaboración coa Asociación Galega de Apicultura (AGA) e as agrupacións locais de apicultores, esta feira naceu hai máis de dúas décadas co obxectivo de poñer en valor o mel artesanal da zona e dinamizar o sector primario nun territorio de forte tradición rural.

O evento consolidouse como un referente para os amantes do mel, do queixo, das filloas e doutros produtos derivados, ofrecendo un programa variado que combina degustacións, obradoiros, demostracións de extracción en vivo, música tradicional e actividades para todos os públicos. A feira non só promove o consumo de mel de calidade, senón que tamén impulsa o coñecemento da abella e da súa importancia para o equilibrio ecolóxico nunha comarca que conserva paisaxes de soutos, brañas e monte baixo.

A continuación, detállase a información completa sobre a Feira do Mel de Boiro: a súa historia, as datas, o programa, a gastronomía asociada, as opcións de aloxamento e as vías de acceso para chegar ata este recuncho da ría de Arousa.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Historia da Feira do Mel de Boiro

As primeiras edicións da Feira do Mel de Boiro celebráronse a principios dos anos 2000, nunha época na que a apicultura galega comezaba a profesionalizarse aínda que a venda de mel seguía sendo principalmente informal, de portelo a portelo. Foi daquela cando o Concello, xunto con apicultores da zona, decidiu crear un espazo de encontro onde os produtores locais puidesen mostrar a súa produción e establecer contactos comerciais. O éxito foi inmediato: a feira medrou ano tras ano, atraendo a centos de visitantes que querían coñecer de preto as variedades de mel do Barbanza, desde o mel de eucalipto, con sabor intenso e mineral, ata o mel de breixo, suave e floral, pasando polo mel de castiñeiro, amargo e persistente.

Un dos fitos máis importantes foi a creación da Mostra de Mel do Barbanza, un concurso que premia os mellores mís de cada categoría e que se converteu nunha referencia para os apicultores galegos. O xurado, formado por expertos en análise sensorial, valora aspectos como a pureza, a cristalización, o aroma e o sabor. Cada ano, a entrega de premios é un dos momentos máis agardados da xornada.

No ano 2015, a feira deu un salto cualitativo ao incluír obradoiros sobre plantación de especies melíferas, demostracións de enxertía de abellas (en colaboración coa Escola de Apicultura de Galicia) e un espazo infantil dedicado ao coñecemento da abella. Así mesmo, incorporouse unha vertente gastronómica con degustacións de pratos elaborados con mel, como o polbo ao mel, as filloas, o queixo de mel e os licores artesanais. Hoxe en día, a Feira do Mel de Boiro forma parte do calendario de feiras apícolas máis importantes de Galicia, xunto coa Feira do Mel de Cabo de Cruz (tamén na comarca do Barbanza) e a Feira Apícola de Bande (Ourense).

Data e localización

A Feira do Mel de Boiro celébrase anualmente o primeiro sábado de novembro. No ano 2025, a data prevista é o sábado 1 de novembro, mantendo así o seu lugar fixo no calendario outonal. A feira desenvólvese na Praza de Galicia, no centro urbano de Boiro, e nas rúas adxacentes, que se cortan ao tráfico para acoller os expositores, as carpas de degustación e os escenarios de actuacións. O horario de apertura é de 10:00 h da mañá a 20:00 h da tarde, con actividades continuas ao longo da xornada.

A localización é privilexiada, xa que a praza constitúe o corazón do municipio, preto do paseo marítimo e da igrexa parroquial de San Juan bautista. Isto permite que os visitantes poidan combinar a visita á feira cun paseo pola ría de Arousa e gozar de vistas espectaculares da Illa de Arousa e do Monte do Toba.

Programa de actividades

O programa da Feira do Mel de Boiro é amplo e pensado para todas as idades. A organización publica o cartel definitivo unhas semanas antes, pero a estrutura habitual é a seguinte:

• 10:00 h – 11:00 h: Apertura dos expositores e montaxe dos postos de venda de mel e derivados.
• 11:00 h – 12:30 h: Demostración de extracción de mel en vivo a cargo da Asociación Galega de Apicultura. Os asistentes poderán ver como se retira o mel dos cadros, se centrifuga e se filtra, cunha explicación detallada do proceso.
• 12:30 h – 14:00 h: Obradoiro de plantación de especies melíferas. Entregaranse sementes de lavanda, facelia e tomillo para que os participantes poidan plantar nos seus xardíns ou hortas. Actividade gratuíta con inscrición no momento.
• 14:00 h – 16:00 h: Xantar popular con pratos elaborados con mel. No posto gastronómico poderanse degustar filloas de mel (doces e salgadas), crepes, queixo de mel con nozes, magdalenas de mel e mel con requeixo. Tamén haberá opcións sen glute.
• 16:00 h – 17:30 h: Música tradicional con grupos da terra: pandeireteiras, gaitas e acordeóns. Na Praza de Galicia colócase un escenario para as actuacións.
• 17:30 h – 18:30 h: Entrega dos premios do Concurso de Mel do Barbanza. As variedades premiadas son degustadas polo público e os gañadores reciben diplomas e un lote de produtos apícolas.
• 18:30 h – 20:00 h: Obradoiro de elaboración de velas de cera de abella e xabón artesanal con mel. Actividade recomendada para nenos e adultos, con material incluído.

Durante toda a xornada, os expositores ofrecen venda directa de mel en diferentes formatos (tarro de vidro, potas, sobres), así como própoleo, xalea real, polen, hidromel e cosmética natural a base de mel e cera. Os visitantes tamén poden atopar produtos artesanais complementarios: cerámica, cestaría, conservas e marmeladas.

Gastronomía do mel

A cociña con mel é un dos grandes atractivos da feira. O mel do Barbanza, con denominación de calidade amparada por marcas de garantía locais, é a base de numerosos pratos que terán oportunidade de probar. Entre as especialidades máis destacadas están:

• Filloas de mel: As tradicionais filloas galegas, tanto doces como salgadas, acompañadas de mel do Barbanza. As doces serviranse con mel quente e un chorro de limón; as salgadas, recheas de queixo de mel ou de verduras.
• Queixo de mel: Unha variedade de queixo fresco mesturado con mel, de textura cremosa e sabor lixeiramente doce. Adoita servirse con pan de centeo e noces.
• Polbo ao mel: Unha receita orixinal da comarca, na que o polbo se cociña coa súa auga e se doura nunha tixola con aceite, allo e mel de eucalipto, dando lugar a un prato agridoce sorprendente.
• Licor de mel: Destilado artesanal a base de augardente de herbas e mel, que se pode mercar directamente nos postos. Hai versións con café, canela ou menta.
• Doces de mel: Magdalenas, biscoitos, galletas, pudding e crema de mel con requeixo. Todo preparado con fariña de trigo ou de espelta, ovos de curral e mel cru.

Ademais, na feira hai unha cata de mel guiada por un experto sommelier de mel, onde se aprenden as técnicas para apreciar as distintas cores (desde o mel de breixo case negro ata o mel de eucalipto ámbar claro), aromas (floral, leñoso, fresca hierba) e texturas (cristalizada, líquida, cremosa). A cata adoita ter un prezo simbólico (3-5 €) e inclúe un tarro de mel de proba.

Onde durmir en Boiro e arredores

Para gozar con calma da Feira do Mel de Boiro, pódese optar por quedarse a durmir no propio municipio ou nos concellos veciños do Barbanza. As opcións de aloxamento son variadas:

• Hoteis en Boiro: O Concello dispón de varios hoteis e pensións, como o Hotel Praza de Galicia (categoría 3 estrelas), a poucos metros do recinto feiral; o Hotel Ría de Arousa (4 estrelas) con vistas ao mar; e pensións como A Vella de Busto ou Pensión Mariña. O prezo medio por noite no mes de novembro rolda os 50-80 €.
• Casas rurais: Na contorna de Boiro, especialmente nas parroquias de Cespón e Abanqueiro, existen casas de turismo rural con encanto, como Casa da Pedreira, Casa do Souto ou A Casa do Mel (esta última, como o seu nome indica, especializada en agroturismo apícola). As tarifas van de 60 a 120 € por noite, dependendo da capacidade e dos servizos.
• Apartamentos turísticos: No centro de Boiro e na zona da praia de Carragueiros, hai apartamentos de aluguer por días (Airbnb, Booking). Ideais para grupos ou familias.
• Albergues: O albergue de peregrinos de Boiro (situado no Camiño de Fisterra-Muxía) tamén acolle a visitantes en réxime de dormitorio compartido por un prezo simbólico (10-15 €).

Se se busca maior oferta, a 15 km atópase a vila de Ribeira, con hoteles de gama media e alta, ou Noia, a 20 km, con varias casas rurais e pensións. O ideal é reservar con antelación, especialmente nas semanas previas á feira, xa que a demanda é alta.

Como chegar á Feira do Mel de Boiro

Boiro sitúase no centro-oeste da comarca do Barbanza, á beira da ría de Arousa. As principais vías de acceso son:

• En coche:

  Te puede interesar:

  Imperial Perlas — Joyería y complementos

  Noticias de Galicia — Galicia Universal — periódico digital

  Albergue en Sarria — Camino de Santiago desde Sarria

  ¿Listo para tu viaje a Galicia?

  Ahorra hasta un 25% en Expedia

  Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas