Feira do Mel de Boimorto: doce abella

No é ningún segredo que a terra galega, coa súa natureza exuberante e os seus microclimas privilexiados, é o fogar perfecto para a vida das abellas. E dentro deste paraíso apícola, hai unha cita que marca os calendarios de todos os amantes da culler e dos produtos da colmea: a Feira do Mel de Boimorto, coa súa famosa e doce abella como gran protagonista. Se nunca tiveches a sorte de visitar a comarca de Arzúa ao chegar o outono, este é o momento de preparar a maleta e deixarte seducir polos aromas tostados e dourados do mellor mel de Galicia.

Un chisco de historia: a tradición apícola da comarca de Arzúa

A apicultura en Galicia non é unha moda nova, senón unha actividade arraigada na nosa cultura dende hai milenios. No caso concreto de Boimorto e maila súa contorna, a presenza da avespa ou abella autóctona foi sempre unha constante nas paisaxes agrícolas. Historicamente, os aldeáns utilizaban os tradicionais cortizos, construídos en troncos ocos de castiñeiro ou carballo, dispostos horizontalmente e protexidos do inverno galego. Estas colmeas rústicas eran o centro da vida doce nas aldeas, fornecendo o único edulcorante dispoñible antes da chegada do azucre de cana.

A Feira do Mel de Boimorto naceu coa firme intención de preservar este valioso legado etnográfico e, ao mesmo tempo, dar saída no mercado ao esforzo dos apicultores locais. O que comezou como unha pequena reunión de produtores para vender a súa colleita de finais de verán, transformouse ao longo dos anos nun referente indiscutible a nivel galego. A feira non só promociona o mel, senón que defende a sostibilidade, a agricultura ecolóxica e a protección da abella como piar fundamental do equilibrio ecolóxico. En Boimorto, a abella non é só un produtora de alimento; é un símbolo de identidade.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Cando se celebra e como é o programa da Feira

Para gozar desta festa da dozura, hai que poñer a vista no outono. Tradicionalmente, a Feira do Mel de Boimorto celébrase o primeiro domingo do mes de novembro. Trátase do momento perfecto, cando a colleita xa está pechada e as colmeas se preparan para o repouso invernante.

O programa da feira é un auténtico festival para os sentidos que se estende durante toda a mañá e a tarde do domingo, aínda que as actividades adoitan arrancar o sábado con actuacións musicais e cenas de confraternización. Se te achegas a Boimorto nestas datas, o programa típico inclúe:

• Postos de produtores: Decenas de apicultores de toda a comarca e de fóra montan as súas casetas onde se poden comprar tódolos tipos de mel, propóleo, pole, xalea real e cosmética natural baseada na cera.
• Catas dirixidas: Expertos ensinan ao público a diferenciar un mel de monte, de breixo, de castaño ou de carqueixa só polo cheiro, a cor e o retrobusto.
• Concurso de Mel: Un xurado profesional elixe os mellores meltdown ano nas diferentes categorías, outorgando o prestixioso selo de calidade que tan cobizado é entre os produtores.
• Actividades infantís: Non podía faltar a presenza dunha «aula da natureza», onde os máis pequenos poden observar unha colmea en acción tras un cristal, aprender a importance das abellas e facer candelas de cera.
• Gastronomía e música: As rúas do centro de Boimorto énchense de música folk, charangas e postos de comida onde o mel é o ingrediente estrela.

A gustra: que comer na Feira do Mel

Se vas a Boimorto, tes que ir espazado. A degustación comeza dende o mesmo momento en que baixas do coche. O primeiro imperdonable é mercar unha barra de pan de millo ou de centeo recente e untala con manteiga e un bo mel de monte. A combinación dos碎石 (crujientes) da codia e a fluidez do mel é unha auténtica marabilla.

Pero a oferta vai moito máis aló da culler. Non podes perderte o tradicional filloa con mel. A diferenza do norte de Lugo ou Asturias, as filloas de terras de Arzúa, feitas ao estilo tradicional na lousa quente, gañan unha dimensión completamente distinta cando se lles engade un fío de mel quente de castiñeiro por riba. Tamén é típico degustar queixos curados regados cunha cucharadiña de mel con especias, ou a repostaría tradicional como as orellas ou as rosquillas, que en Boimorto adoitan levar un toque apícola na súa elaboración.

Para beber, que mellor que augardente branca ou licor café, suavizados con mel, os chamados licores de mel, densos, quentes e perfectos para combater o fresco do outono galego. Ademais, o concello adoita ofrecer degustacións de produtos como o lacón con grelos ou a empanada, facendo da feira unha auténtica representación da gastronomía da comarca de Arzúa, incluíndo por suposto, o seu famoso queixo con Denominación de Orixe.

Onde durmir: aloxamento na Terra de Mel

Para vivir a experiencia con tranquilidade, o ideal é pasar a fin de semana na comarca. Boimorto e mailos concellos veciños ofrecen unha ampla e encantadora variedade de aloxamentos rurais. As casas de turismo rural son a opción estrella. Estanse falando de vellos pazos rehabilitados, casas de labranza de pedra que conservan hórreos centenarios no patio, ou pequenas aldeas restauradas onde o silencio só é rompido polo vento nas ramas dos carballos.

Opcións non faltan, dende casas de alugueiro completo ideais para grupos ou familias, ata casas rurais con xantar e cea cas donas da casa, onde poderás gozar da verdadeira cociña tradicional galega. Se buscas algo máis céntrico, en poboacións limítrofes como Arzúa ou Melide podes encontrar hostais e pequenos hoteis con todas as comodidades. Recoméndase encarecidamente reservar con varias semanas de antelación, xa que a feira do mel atrae a multitude de visitantes de toda Galicia e do norte de Portugal.

Como chegar a Boimorto

Situado no corazón xeográfico de Galicia, na provincia da Coruña, Boimorro é un punto de fácil acceso tanto en transporte privado como público.

En coche: É, con diferenza, a opción máis recomendable para gozar da paisaxe. Boimorto está atravesado pola autovía AG-53 (Autovía do Miño), que conecta Ourense con Santiago de Compostela, saíndo no enlace de Lalín e tomando a dirección a Melide / Arzúa. Se veñes dende a Coruña ou Lugo, o traxecto realizarase pola N-VI ata Palas de Rei, e despois collendo a AC-920 dirección Arzúa-Melide, que atravesa de lado a lado a comarca. Se veñes dende Santiago de Compostela, podes coller a autovía AP-9 dirección Lugo/Airporto, saír á AC-544 dirección Ordes, para continuar pola AC-840 dirección Arzúa.

En transporte público: Existen varias liñas de autobús (compañías Freire, Monobús, Vilar) que conectan A Coruña, Santiago, Lugo e Ourense coa vila veciña de Arzúa ou Melide, dende onde se pode tomar un taxi ou unha ruta local de autocar ata Boimorto.

A Feira do Mel de Boimorto é unha desas escasas ocasións nas que o tempo parece deterse, permitíndonos reconectar coas nosas raíces, coa natureza e coas esencias máis puras da gastronomía galega. Unha experiencia que, así como o mel que produce a súa famosa abella, deixa un regusto longo, cálido e inesquecible no padal e na memoria. Non perdas a oportunidade de vivir o outono en Galicia de milleiros de maneiras; faino doce, na Terra de Mel.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas