Feira do Fiado de Quiroga

⚜️ Historia de la Feira do Fiado

La Feira do Fiado de Quiroga es mucho más que una cita en el calendario festivo gallego; es la recuperación viva de un ritual femenino que durante siglos vertebró la vida social de las aldeas. En las largas noches de invierno, las mujeres se reunían en las cocinas de piedra, junto al fuego, para fiar (hilar) la lana mientras compartían cuentos, leyendas, cantigas y confidencias. Estas veladas, conocidas como fiadas o fiadeiros, eran espacios de transmisión oral, de aprendizaje mutuo y de construcción de lazos comunitarios.

En Quiroga, villa estratégica de la Montaña Lucense, esta costumbre estaba especialmente arraigada. Las fiadeiras de la zona eran célebres por su destreza con el huso y la rueca, y por convertir el acto de hilar en un arte cargado de simbolismo. Sin embargo, con la industrialización textil y el despoblamiento rural, las fiadas fueron apagándose lentamente. Fue en la década de 1990 cuando un grupo de vecinos, apoyados por el Concello, decidió rescatar aquella memoria colectiva y darle forma de festival.

Así nació la Feira do Fiado, una celebración que convierte las calles de Quiroga en un museo vivo de la etnografía gallega. El evento recupera las antiguas fiadeiras —muchas de ellas auténticas hilanderas octogenarias— que muestran el proceso completo de la lana: desde el vellón recién esquilado hasta la madeja lista para tejer. A lo largo de más de 25 ediciones, la feria ha conseguido reunir a miles de visitantes, hermanar generaciones y contribuir a que Quiroga sea reconocida como uno de los epicentros de la cultura tradicional en la Ribeira Sacra lucense.

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📅 Fecha y lugar

La Feira do Fiado se celebra anualmente el primer fin de semana de octubre, coincidiendo con el inicio del otoño y la época en la que tradicionalmente arrancaban las fiadas. Los actos se concentran entre el sábado y el domingo, aunque en los últimos años se añaden actividades previas como talleres escolares o exposiciones itinerantes. Toda la programación transcurre en el casco histórico de Quiroga, principalmente en la Praza Maior, la Rúa Real y el entorno del Paseo do Malecón, a orillas del río Sil.

La belleza del lugar es un atractivo añadido: Quiroga es puerta de entrada a la Ribeira Sacra, con sus viñedos en bancales, sus sotos de castaños medievales y su impresionante patrimonio románico. Durante el fin de semana de la feria, la villa se engalana con decoración rústica —madejas, husos, cerámica y flores secas— que evoca los antiguos fiadeiros.

📋 Programa de la Feira do Fiado

Aunque cada edición introduce novedades, el programa mantiene un esqueleto fiel a la tradición. A continuación, un esquema tipo de lo que el visitante puede encontrarse:

• Sábado mañana (11:00 – 14:00): Apertura de la feria de artesanía y productos de proximidad. Puestos de lana virgen, herramientas de hilado (husos, ruecas, devanaderas), tejidos, cestería y cuero. Exposición en vivo de fiadeiras ataviadas con traje tradicional gallego, que muestran el cardado, hilado y aspeado.
• Sábado tarde (16:30 – 20:00): Concurso de Fiadeiras —el más esperado— en el que participan hilanderas de distintas parroquias y concellos vecinos. Las pruebas valoran la destreza, la calidad del hilo y la rapidez. Paralelamente, talleres de iniciación al hilado para niños y adultos, y demostraciones de esquilado de ovejas.
• Sábado noche (22:00 – madrugada): Animación musical con grupos folk y bandas de gaitas. Destaca la Queimada popular, donde se recita el conxuro tradicional mientras se prepara el brebaje de aguardiente, azúcar, granos de café y cortezas de limón. La noche se cierra con una foliada abierta en la que cualquier gaiteiro o pandereteira puede sumarse.
• Domingo mañana (12:00): Misa solemne cantada por la Coral de Quiroga, habitualmente en la Iglesia de San Martiño. A continuación, pasacalles con cabezudos y gigantes, acompañados por la Banda de Música Municipal.
• Domingo mediodía (13:30): Degustación gratuita de platos típicos —cocido gallego, pulpo á feira, filloas— y la gran sesión vermú amenizada por charangas.
• Domingo tarde (17:00): Clausura con la entrega de premios del concurso de fiadeiras y la actuación de un grupo de música tradicional de renombre. Despedida y cita para el año siguiente.

Durante todo el fin de semana, la Mostra de Oficios Artesáns mantiene abiertos sus expositores: herreros, cesteiros, ceramistas, torneiros de madeira y, por supuesto, tecedoras con telares manuales que explican el patrimonio textil gallego.

🍽️ Gastronomía: los sabores de la fiada

La Feira do Fiado no se entiende sin su dimensión gastronómica, que hunde sus raíces en la cocina de aprovechamiento y en los productos de la huerta, el monte y el río. Las fiadeiras de antaño sostenían sus largas veladas con pequeñas viandas, y esta tradición se refleja en las degustaciones y puestos callejeros que inundan la feria.

Destacan especialmente:

• Pulpo á feira: Cocido en calderos de cobre y servido sobre tablas de madera con aceite de oliva virgen extra, sal gruesa y pimentón. Es el plato estrella del sábado al mediodía.
• Empanada de millo: La típica empanada de harina de maíz rellena de bacalao con pasas, o de carne y verduras, horneada en los viejos fornos de leña.
• Filloas: Las filloas gallegas, finas crêpes elaboradas con harina de trigo, leche, huevo y anises, se sirven tanto dulces (con miel de castaño o azúcar) como saladas (con caldo o rellenas de queso y jamón).
• Bica de Quiroga: Un bizcocho mantecado y denso, típico de la comarca, que se elabora con huevos, harina, mantequilla y azúcar. Se hornea en moldes rectangulares y tiene un característico sabor a limón y canela.
• Vinos de la Ribeira Sacra: La Denominación de Orixe Ribeira Sacra es la gran compañera de la feria. Bodegas de la zona —especialmente tintos mencía y godello— ofrecen catas y venta directa. La combinación de un mencía joven con un plato de pulpo es un acierto garantizado.
• Procesado de la castaña: Las castañas asadas, los «bolos do pote» (caldo de castañas con berzas y unto) y el reciente «Licor de Castaña» completan la oferta, rindiendo homenaje al soto más antiguo de Europa, el de Quiroga.

🏡 Alojamiento en Quiroga y alrededores

Durante el fin de semana de la Feira do Fiado, la demanda de alojamiento crece notablemente, por lo que se recomienda reservar con antelación. Quiroga ofrece diversas opciones que van desde el turismo rural hasta hostales cómodos, todas ellas con el encanto de la hospitalidad de la Montaña Lucense.

• Hoteles y hostales en el casco urbano: El Hotel Quiroga (3 estrellas) situado en pleno centro, ofrece habitaciones funcionales, restaurante y fácil acceso a la feria. También hay pequeños hostales como O Remanso do Sil o pensiones como Casa David, con tarifas ajustadas y ambiente familiar.
• Turismo rural: A pocos kilómetros del núcleo, en aldeas como A Ermida, Nocedo o Bendollo, se encuentran casas de turismo rural rehabilitadas. Casa do Torgullón y Rectoral de Ribas Pequenas son ejemplos de paz absoluta entre viñedos y bosques. Ideales para grupos y familias, permiten vivir el entorno y desplazarse fácilmente en coche.
• Albergues y áreas de autocaravanas: Para los más aventureros, el Albergue Municipal de Quiroga (ubicado en el antiguo campo de fútbol) ofrece literas a precios económicos. Asimismo, el área de autocaravanas del Paseo do Malecón permite el estacionamiento y dispone de servicios básicos.
• Casas rurales en los alrededores: La Ribeira Sacra en su conjunto cuenta con una red de casas rurales de alta calidad. Destinos como A Pobra do Brollón, Ribas de Sil o Monforte de Lemos (a 20 minutos en coche) suponen una base estupenda para disfrutar de la feria y del patrimonio de la zona.

🚗 Cómo llegar a la Feira do Fiado

Quiroga se encuentra en un punto bien comunicado de la Galicia interior, aunque su orografía montañosa recomienda planificar el trayecto. Estas son las principales vías de acceso:

• En coche: La carretera N-120 (eje Ourense-Monforte de Lemos-Ponferrada) atraviesa el municipio. Desde Ourense se toma la N-120 en dirección a Monforte; el trayecto dura unos 45 minutos. Desde Lugo, se desciende por la CG-2.2 hacia Sarria y luego por la LU-933 hasta Quiroga (1 hora y cuarto). Desde Santiago de Compostela, la ruta más rápida es por la AP-9 y la AG-53 hacia Ourense, para después conectar con la N-120 (aproximadamente 2 horas). Hay aparcamientos habilitados en el recinto ferial y calles aledañas, aunque conviene llegar temprano durante los días de la feria.
• En tren: La estación de Quiroga se encuentra en la línea férrea de ancho ibérico entre Monforte de Lemos y Ponferrada (León). Renfe opera servicios de media distancia y algún tren regional diario. Desde Monforte de Lemos (nudo ferroviario) es fácil llegar en tren en apenas 15 minutos. Consultar horarios en la web de Renfe, ya que la frecuencia no es muy alta los fines de semana.
• En autobús

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