Feira do Fiadeiro de Ames

Na comarca do Sar, no corazón da provincia da Coruña, cada ano as rúas de Aldea Nova, na parroquia de Ames, transfórmanse nun bulicioso escaparate de tradición, artesanía e sabor. A Feira do Fiadeiro non é un evento calquera; é unha xanela aberta ao pasado, unha celebración que honra o oficio dos fiadeiros e a cultura milenaria do liño, unha fibra que durante séculos foi a base da economía rural galega.

Este evento, que se consolida como unha cita imprescindible no calendario estival da zona, non só ofrece a oportunidade de ver pezas únicas feitas a man, senón que mergulla ao visitante nunha atmosfera de época, con demostracións ao vivo de oficios tradicionais, música e, por suposto, unha oferta gastronómica que fai as delicias dos máis sibaritas. A feira é un homenaxe vivo ao traballo silencioso e minucioso dos artesáns que, durante xeracións, transformaron o liño bruto en finos lenzos, encaixes e teas que vestiron e adornaron os fogares de toda Galicia.

Historia e Orixe da Feira

A historia da Feira do Fiadeiro está intrinsecamente ligada á evolución da industria téxtil na comarca de Ames. Aínda que a feira como tal comezou a tomar forma na última década do século XX, a súa orixe remóntase a tempos moito máis antigos, cando a parroquia e os seus arredores eran un centro activo de produción de liño. Os fiadeiros, os artesáns que fían e tecen, foron figuras fundamentais na economía local ata ben entrado o século XIX. A chegada da industrialización e das teas máis baratas fabricadas en fábricas fixo que este oficio case desaparecese.

Ofertas de viaje a Galicia

Vuelo + Hotel en oferta — hasta un 25% de descuento

Ver en Expedia →

Por iso, a finais dos anos 90, un grupo de veciños e artesáns locais, coa colaboración do Concello de Ames, decidiu rescatar esta memoria. Non se trataba só de facer unha exposición, senón de recuperar os procesos, as ferramentas e o saber facer ancestral. A primeira edición da feira foi unha pequena xuntanza de artesáns nunha praza, pero o éxito foi tal que cada ano creceu, converténdose nun dos eventos de referencia para a artesanía téxtil en Galicia. Hoxe, a feira non só é un punto de encontro para artesáns, senón un espazo vivo onde se poden ver dende a preparación do liño (a súa molla, tise e mazadura) ata o fío e o tecido final.

A feira é, ademais, un reflexo do espírito comunitario. Cada ano, os veciños de Aldea Nova e das parroquias veciñas implicanse na organización, na montaxe de carpas e na preparación de pratos típicos. É esta autenticidade a que lle dá á feira ese carácter tan especial, fóra dos circuítos comerciais masificados. Unha visita á feira é unha viaxe ao corazón da cultura rural galega.

Datas e Programa

A Feira do Fiadeiro celébrase anualmente durante a primeira fin de semana de agosto, coincidindo co comezo do mes estival. As datas exactas varían lixeiramente cada ano para adaptarse ao calendario, pero a tradición dita que sexa o sábado e domingo máis próximos ao día 5 de agosto. É un momento ideal para gozar do bo tempo, xa que o verán en Ames acostuma ser suave e agradable.

O programa é extenso e está deseñado para todas as idades. A xornada do sábado comeza, a media mañá, coa abertura oficial das exposicións e postos de artesanía. A carpa principal acolle a mostra de fiadeiros e tecedeiras, onde se poden ver enlaces e liños de distintas cores. Ademais, hai un espazo de demostracións ao vivo, onde os artesáns mostran as técnicas antigas como o tise manual, o uso do tear de cinto, ou o cardado da la.

Para os máis pequenos, hai obradoiros didácticos onde poden aprender a facer unha pequena peza de liño ou a comprender o proceso do fío. A música tradicional galega non falta, con grupos de gaitas e pandeiretas que amenizan o ambiente. Durante a tarde, celébrase o concurso de traballos de fiadeiros, onde se premia a orixinalidade e a técnica. O broche de ouro da xornada do sábado é a actuación dunha banda de folk ou de música tradicional nunha tarima ao aire libre.

O domingo continúa coa feira e engade unha programación especial. A media mañá, tense unha mesa redonda sobre a historia do liño en Galicia, con historiadores e artesáns que debaten sobre a evolución do oficio. A continuación, celébrase o concurso de pote de carne ao caldeiro (un prato típico da zona), onde os asistentes poden degustar e votar. A feira remata a última hora da tarde coa entrega de premios e unha actuación final. É común que, durante todo o fin de semana, haxa unha feira paralela de produtos agrícolas e hortícolas, onde os agricultores locais venden a súa colleita.

Gastronomía

A gastronomía é un dos piares fundamentais da Feira do Fiadeiro. Non se concibe unha visita sen probar os manxares que se preparan no recinto. A oferta é variada pero cunha clara predominancia dos produtos da terra e das receitas tradicionais.

O prato estrela é, sen dúbida, o caldeiro de carne. Un guiso lento de carne de vacún, con verduras (cenorias, patacas, cebola), todo cocido en grandes potas ao lume de leña. O aroma impregna todo o feiral e é o primeiro que atrae aos visitantes hai varias tendas que o preparan, cada unha coa súa receita secreta. Asemade, non faltan as empanadas de recheo variado: de carne, de atún, de berberechos ou de bacallau. A masa é fina e crocante, unha delicia que se acompaña ben cunha copa de viño da zona.

Nas postas, a tarta de pomada ou a filloída con mel son as opcións máis demandadas. Para os amantes do salgado, as croquetas de carne ao caldeiro son unha opción magnífica. Os artesáns tamén ofrecen produtos de mataría: chourizos, morcillas e lóstrego, que se asan na propia grella. Para beber, a auga de cebada (unha cervexa artesá local) e a limonada de viño son as bebidas máis típicas. O ambiente é de festa, onde as mesas en común fomentan a conversa e o bo humor.

Aloxamento

Para aqueles que desexen pasar unha fin de semana completa, ou para os que prefiran chegar con tempo e gozar da contorna, a oferta de aloxamento en Ames e nas proximidades é variada. Aínda que non hai grandes hoteis de luxo, a zona destaca polas súas casas rurais e hospedarías de encanto, moitas delas antigos pazos ou cortes restaurados que ofrecen unha experiencia auténtica.

Unha das opcións máis recomendadas é a Casa de Trigo, unha vella casa de labranza rehabilitada, situada a escasos 5 quilómetros de Aldea Nova. Conta con habitacións acolladoras, cunha decoración que combina o rústico co moderno, e con servizo de restaurante que ofrece pratos típicos. Outra alternativa é o Pazo de Aguións, unha casa señorial do século XVIII que foi reformada para uso turístico, con xardíns amplos e unha piscina. A súa localización, á beira do río Tambre, faina ideal para quen busque tranquilidade.

Para os visitantes máis económicos ou que prefiran unha opción sinxela, hai varios campings na zona, como o Camping do Río, que dispón de parcelas e de bungalós. Tamén hai pensións e casas de siso nas aldeas veciñas. Moitos veciños, de feito, ofrecen habitacións particulares durante a feira, unha práctica que está a medrar. O máis recomendable é reservar con antelación, xa que durante o fin de semana da feira, a ocupación é alta.

Como Chegar

A localidade de Aldea Nova, onde se celebra a feira, está ben comunicada e é accesible por varios medios. A principal vía de acceso é a estrada N-550, que conecta A Coruña con Santiago de Compostela. Desde A Coruña, hai que coller a saída cara a Ames e seguir as indicacións. A distancia dende a cidade herculina son uns 20 minutos en coche. Dende Santiago, son uns 10 minutos, tomando a saída sur da capital.

Para quen veña dende outras partes de Galicia ou de España, a autoestrada AP-9 é a mellor opción. Hai que coller a saída para a N-550 en dirección a Ames. Se se vén dende o sur, a saída dende a AP-9 tamén é directa. O acceso está sinalizado con paneis indicativos durante o feiral.

O transporte público tamén é unha opción. Autobuses interurbanos da liña A Coruña-Santiago teñen parada en Ames. A frecuencia durante o fin de semana é suficiente. Unha vez na parada, hai un servizo de lanzadeira (un pequeno autobús) que leva ao recinto, xa que o aparcamento está habilitado nunha zona exterior. Se se prefire o tren, a estación máis próxima é a de Santiago de Compostela, onde se pode coller un taxi ou un autobús local. A feira é moi sinxela de localizar, xa que o seu recinto é un campo aberto ao pé da estrada, con carpas brancas e unha morea de músicos que se ven de lonxe.

En definitiva, a Feira do Fiadeiro é moito máis que unha feira de artesanía. É unha celebración da identidade galega, unha xuntanza de xente que aprecia o ben feito, unha oportunidade para desconectar e gozar do sabor e do saber dunha terra que, a través do liño, tece a súa historia. Unha visita que non deixa indiferente.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas