Entroido de Xinzo de Limia: Queimada Mágica

Entroido de Xinzo de Limia: Queimada Mágica

En el corazón de la provincia de Ourense, la villa de Xinzo de Limia se convierte cada año en el epicentro de uno de los carnavales más singulares y prolongados de Galicia. El Entroido de Xinzo, declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional, tiene como uno de sus momentos álgidos la Queimada Mágica, un ritual colectivo que fusiona tradición, fuego, conjuros y el alma pagana de estas tierras. Durante cinco semanas, los “fariñados”, pantallas, cigarrones y demás personajes toman las calles, pero es la noche del Domingo de Entroido cuando la magia ancestral se desborda con la queimada más grande y participativa del noroeste peninsular.

Historia del Entroido de Xinzo y la Queimada

Los orígenes del Entroido xinzone se pierden en los tiempos prerromanos, vinculados a ritos de fertilidad y a la expulsión del invierno. Se conservan figuras totémicas como el “pantallón” —cubierto de pieles y con una vejiga de vaca— que representa la fuerza bruta de la naturaleza. Durante siglos, el carnaval más largo de Galicia se ha estructurado en ciclos que comienzan con el Domingo Fareleiro (tres semanas antes del Miércoles de Ceniza) y culminan en el Entroido propiamente dicho.

La Queimada, por su parte, hunde sus raíces en las tradiciones celtas y en los saberes de las meigas gallegas. En Xinzo, este rito adoptó una escala monumental a mediados del siglo XX, cuando un grupo de vecinos, encabezados por el recordado Pepe de Viana, decidieron realizar una queimada para todo el pueblo en la Plaza Mayor. Con el paso de las décadas, aquel gesto creció hasta convertirse en la Queimada Mágica, un evento que cada año reúne a miles de personas bajo el influjo del aguardiente, las llamas azules y los versos del conxuro.

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Fechas y ciclo festivo

El Entroido de Xinzo no se limita a un fin de semana. Su peculiar calendario abarca cinco domingos consecutivos, que en 2025 se distribuyen así:

• Domingo Fareleiro — 9 de febrero
• Domingo Oleiro — 16 de febrero
• Sábado de Compadres — 22 de febrero / Domingo de Compadres — 23 de febrero
• Jueves de Comadres — 27 de febrero / Domingo de Comadres — 2 de marzo
• Sábado de Entroido — 1 de marzo / Domingo de Entroido — 2 de marzo (fecha de la Queimada Mágica) / Lunes y Martes de Entroido — 3 y 4 de marzo

La Queimada Mágica se celebra invariablemente la noche del Domingo de Entroido, alrededor de las 22:30 horas, aunque los actos previos comienzan al atardecer. En 2025, será el 2 de marzo. Las fechas fluctúan cada año según la Semana Santa, por lo que conviene consultar el programa oficial que publica el Concello de Xinzo de Limia en su web y redes sociales.

Programa de la Queimada Mágica y días grandes

El momento culminante del Entroido xinzone es una auténtica catarsis colectiva. El Domingo de Entroido, a primera hora de la tarde, el tradicional desfile de carrozas y comparsas recorre las principales calles llenándolas de color, música y sátira. Al caer la noche, los protagonistas cambian: el fuego y el aguardiente toman el relevo.

Ritual de la Queimada

En la emblemática Plaza Mayor de Xinzo, una enorme hoguera se enciende para calentar un enorme pote de barro donde se mezclan cientos de litros de aguardiente de orujo gallego, azúcar, granos de café, cortezas de limón y naranja. Las “meigas” locales —ataviadas con los ropajes tradicionales— remueven el brebaje con grandes cucharones de madera mientras se recita el Conxuro da Queimada, un poema de invocación que ahuyenta los malos espíritus. A continuación, se prende el líquido y las llamaradas azules y anaranjadas iluminan la plaza, creando una atmósfera hipnótica. Cuando el fuego se extingue, el brebaje se reparte gratuitamente entre los asistentes, que beben de pequeños cuncas (cuencos de barro) mientras continúa la verbena con charangas, gaitas y orquestas.

Otros eventos destacados

Aunque la Queimada Mágica es el acto central, el programa de Xinzo ofrece multitud de citas que ningún visitante debería perderse:

• Sábado de Compadres y Jueves de Comadres: jornadas en las que los hombres (Compadres) y las mujeres (Comadres) salen a la calle con sus disfraces y organizan comidas y cenas en las que no faltan los platos típicos del Entroido.
• Domingo Fareleiro y Oleiro: desfiles con “fariñados” que arrojan harina, ceniza y tierra, rememorando ritos purificadores.
• Martes de Entroido: el día de la “Queima do Entroido”, un muñeco que simboliza el carnaval es quemado en la plaza, poniendo fin a la fiesta hasta el año siguiente.
• Actividades infantiles, concursos de disfraces, feria de artesanía y pasacalles de charangas completan un programa que abarca desde la mañana hasta bien entrada la madrugada.

Gastronomía del Entroido

El Entroido gallego es también una explosión de sabores, y Xinzo de Limia es un destino perfecto para los paladares más exigentes. Durante estas semanas, los restaurantes, tascas y puestos callejeros ofrecen los platos contundentes que pide la estación fría.

El cocido de Entroido es el rey de la mesa: garbanzos, lacón, chorizo, cacheira (cabeza de cerdo), grelos, patata y orella se cocinan a fuego lento. En muchos locales se sirve acompañado de un buen ribeiro o mencía. Otras especialidades imprescindibles son:

• Filloas: finísimos crêpes gallegos que pueden ser dulces (con miel o azúcar) o salados (rellenos de lacón con grelos).
• Orellas de Entroido: masa frita crujiente espolvoreada con azúcar, típica de estas fechas.
• Bica: bizcocho mantecoso de la comarca.
• Licores y queimadas: además de la gran queimada comunal, muchos establecimientos preparan sus propias versiones del brebaje mágico.

Para reponer fuerzas entre baile y baile, nada como una tapa de lacón asado o un buen plato de pulpo á feira en cualquiera de las pulperías de la villa.

Alojamiento: dónde dormir en Xinzo de Limia

Durante el Entroido, Xinzo multiplica su población y las plazas hoteleras se llenan con meses de antelación. Se recomienda reservar con tiempo. Algunas opciones recomendadas son:

• Hotel Xinzo (3 estrellas, céntrico, con parking)
• Pensión O Pozo (sencilla y con encanto, en pleno casco viejo)
• Casa Rural A Rectoral de Santa Baia (a 5 km, en un entorno natural)
• Apartamentos turísticos Limia (ideales para grupos)

Asimismo, los pueblos cercanos como Sandiás, Porqueira o Vilar de Santos cuentan con casas rurales y pequeñas pensiones. Muchos visitantes optan por alojarse en la ciudad de Ourense —a solo 30 minutos en coche— y desplazarse a Xinzo para los días grandes.

Cómo llegar a Xinzo de Limia

Xinzo se sitúa en la comarca de A Limia, al sur de la provincia de Ourense, muy bien comunicada por carretera. Estas son las principales vías de acceso:

• En coche: la autovía A-52 (Autovía de las Rías Baixas) conecta Xinzo con Ourense, Benavente y el centro peninsular. Desde Santiago o A Coruña se llega por la AP-9 y luego a Ourense por la A-52. Madrid está a unos 430 km (4h 30 min). Hay aparcamientos habilitados en las afueras durante las fiestas.
• En autobús: la empresa Monbus dispone de servicios diarios desde Ourense (línea Ourense-Verín) con parada en Xinzo. También hay conexiones con Vigo, Santiago y otras ciudades gallegas, aunque con menor frecuencia.
• En tren: la estación más cercana es la de Ourense-Empalme, con AVE desde Madrid, Barcelona y el resto de ciudades. Desde allí, el autobús o un taxi completan el trayecto hasta Xinzo (35 minutos).
• En avión: los aeropuertos más próximos son el de Vigo (a 110 km) y el de Santiago de Compostela (a 150 km). Ambos disponen de alquiler de coches y enlaces por autobús con Ourense.

Una vez en Xinzo, todo el centro es peatonal durante los días festivos, lo que facilita moverse a pie entre la Plaza Mayor, las calles del casco antiguo y los recintos de conciertos. La hospitalidad de los vecinos y la atmósfera única que envuelve al pueblo en estas fechas harán que el visitante se sienta parte de una tradición milenaria donde el fuego, la magia y la alegría no distinguen entre foráneos y locales.

Vivir el Entroido de Xinzo y su Queimada Mágica es sumergirse en la esencia más auténtica del carnaval gallego. Una experiencia que combina ritual, gastronomía y desparpajo, y que deja una huella imborrable en quienes tienen la suerte de probar un trago de ese aguardiente encantado mientras las llamas azules danzan en la noche limiana.