Entroido de Verín: máscaras, cigarróns y tradición única

Entroido de Verín: máscaras, cigarróns y una tradición única

El Entroido de Verín es, sin lugar a dudas, uno de los carnavales más emblemáticos y genuinos de Galicia. Situado en la localidad ourensana de Verín, este festejo destaca por una tradición que se remonta siglos atrás y por la presencia de los icónicos cigarróns, personajes enmascarados únicos en el mundo. Más allá de una cita festiva, el Entroido de Verín es la manifestación viva del folclore y la cultura gallega, un punto de encuentro para locales y forasteros que desean sumergirse en un ambiente repleto de historia, color y sabor.

Historia del Entroido de Verín

El origen del Entroido de Verín se pierde en el tiempo, relacionado con ancestrales ritos precristianos dedicados a la fertilidad de la tierra y a la bienvenida al ciclo primaveral. Ya en la Edad Media, el carnaval fue ganando elementos de sátira social y parodia, manteniendo un cariz popular y al margen de los fastos oficiales.

Pero lo que realmente distingue al Entroido de Verín es la figura del cigarrón. Ataviados con vistosas máscaras de madera policromada, trajes bordados y cascabeles, los cigarróns recorren las calles imponiendo su autoridad ritual, armados con una zamarra (fusta) y haciendo sonar los “chocallos” (cencerros) que llevan a la cintura. Se cree que estos personajes podrían guardar relación con figuras de poder en la sociedad tradicional, como recaudadores de impuestos o alcaldes. El estruendo de los cencerros se interpretaba como un mecanismo para ahuyentar a los malos espíritus y propiciar la buena fortuna para el año agrícola.

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El Entroido de Verín está declarado desde 2013 Fiesta de Interés Turístico Nacional y conserva una singularidad que lo ha convertido en referente identitario no solo de la villa sino de toda Galicia.

Fecha de celebración

El Entroido de Verín no se reduce solo a los días principales de Carnaval, sino que se prolonga varias semanas, cubriendo desde finales de enero hasta el llamado Martes de Entroido, que varía cada año según el calendario litúrgico. En 2024, las fechas principales serán:

• Jueves de Compadres: 1 de febrero
• Jueves de Comadres: 8 de febrero
• Domingo de Corredoiro: 4 de febrero
• Domingo de Entroido: 11 de febrero
• Lunes Fareleiro: 12 de febrero
• Martes de Entroido: 13 de febrero

Los festejos comienzan con antelación y se intensifican a medida que se acercan las grandes jornadas, durante las cuales Verín multiplica su población gracias a la llegada de miles de visitantes.

Programa del Entroido de Verín

El Entroido de Verín cuenta con un extenso programa de actividades, algunas de ellas únicas:

• Jueves de Compadres y Comadres: Tradicionales jornadas de rivalidad y bromas entre hombres y mujeres, durante las cuales se celebran cenas, juegos y el simbólico robo de muñecos.
• Domingo de Corredoiro: Marca el inicio oficial de los grandes desfiles. Los cigarróns hacen su primera aparición callejera multitudinaria, llenando Verín de sonido y color.
• Desfiles y batallas de harina: El lunes, conocido como Luns Fareleiro, se celebra la tradicional guerra de harina y la quema del “meco”. Es un día de diversión y de caos controlado.
• Martes de Entroido: Gran desfile con carrozas, comparsas, agrupaciones y cientos de cigarróns procedentes incluso de otras localidades. Es el día más vibrante, en el que todo el pueblo se transforma.
• Enterro da Sardiña: Con el Miércoles de Ceniza, llega el simbólico entierro de la sardina que pone fin a las fiestas, en medio de llantos, sátira y fuegos.

Durante estos días no faltan las charangas, los pasacalles, actividades infantiles y verbenas nocturnas, en un ambiente de complicidad y alegría desbordante.

Gastronomía típica del Entroido

El Entroido de Verín es también una fiesta para el paladar. En las casetas y tascas, visitantes y verinenses degustan los manjares más apreciados de la cocina gallega de invierno:

• Lacón con grelos: Sinónimo de carnaval, este plato reúne lacón tierno, grelos, chorizo y patatas, todo cocido y acompañado de aceite de oliva.
• Chorizos y androllas: Embutidos autóctonos, de intenso aroma y sabor, asados a la brasa o insertos en los cocidos.
• Oreja de cerdo y cacheira: Otros productos del cerdo, esenciales en la mesa de Entroido.
• Bica y filloas: Los postres más tradicionales, que endulzan la sobremesa tras el festín.

Todo ello regado con los vinos de la Denominación de Origen Monterrei, con el godello y el mencía como protagonistas.

Alojamiento en Verín durante el Entroido

Debido a la afluencia masiva de visitantes, se recomienda reservar alojamiento con antelación. Verín dispone de una oferta hotelera variada, desde hoteles de tres y cuatro estrellas en el centro hasta hostales, pensiones, casas rurales en el entorno y apartamentos turísticos. Algunas opciones sugeridas son:

• Hotel Villa de Verín
• Parador de Verín
• Pensión Toñi
• Casa do Mosteiro
• Numerosas viviendas turísticas en plataformas especializadas

Muchos vecinos ofrecen habitaciones a particulares y hay campings en los alrededores para los más aventureros.

Cómo llegar a Verín

Verín está situada en el sureste de la provincia de Ourense, próxima a la autovía A-52, lo que facilita la conexión por carretera.

• En coche: Desde Ourense, por la A-52 en dirección Benavente-Ourense, salida Verín. Desde Vigo (120 km) o desde Madrid (330 km) por la misma autovía.
• En autobús: Hay conexiones regulares desde Ourense, Vigo, Madrid y otras ciudades gallegas con la estación de autobuses de Verín.
• En tren: La estación más cercana es la de A Gudiña, situada a unos 25 km; desde ahí hay buses y taxis hacia Verín.
• En avión: El aeropuerto más cercano es el de Vigo, a 120 km, con conexiones internacionales y nacionales.

Durante los principales días de Entroido, se habilitan aparcamientos especiales y recomendaciones de acceso debido a la masiva afluencia de público.

Un Entroido para vivir y sentir

El Entroido de Verín no se explica, se vive. Vibrar al paso de los cigarróns, disfrazarse, saborear los platos típicos y fundirse con la hospitalidad local es una experiencia irrepetible. Si buscas celebrar el espíritu gallego en estado puro, el Entroido de Verín es una cita ineludible en el calendario, donde cada año la tradición se renueva y la alegría inunda Verín.