Entroido de Verín: máscaras, cigarróns y desfiles únicos

Entroido de Verín: máscaras, cigarróns y desfiles únicos

El Entroido de Verín es una de las celebraciones más emblemáticas y ancestrales de Galicia. Su historia se remonta a siglos atrás y, junto con el Entroido de Xinzo de Limia y Laza, forma parte del trío de carnavales más célebres de la provincia de Ourense. El ambiente de fiesta, la majestuosidad de los cigarróns, las máscaras coloridas y los intensos desfiles lo convierten en un evento único en el calendario gallego, declarado de Interés Turístico Nacional.

Historia del Entroido de Verín

El Entroido ha estado presente en Verín desde tiempos inmemoriales. Historiadores y antropólogos coinciden en que la celebración tiene raíces paganas, probablemente vinculadas a antiguos ritos de invierno y purificación. Con la llegada del cristianismo, el Entroido se adaptó para celebrarse antes de la Cuaresma, como vía de escape a las restricciones religiosas y la abstinencia, permitiendo a la comunidad varios días de desenfreno, sátira y diversión.

La figura más representativa es, sin duda, el cigarrón. Su origen aún es objeto de debate, aunque se cree que desciende de antiguos funcionarios encargados de recaudar impuestos, controlando el orden con sus espectaculares máscaras de madera decoradas con motivos animales y coloridos trajes bordados. Los cigarróns corren por las calles golpeando fuertemente sus cencerros, perseguiendo a los asistentes con su látigo, generando un ambiente inconfundible de energía y tradición.

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Fecha de celebración y ambiente

El Entroido de Verín se celebra en torno al martes de Carnaval, fecha variable que oscila entre febrero y marzo, dependiendo del calendario litúrgico. Sin embargo, las fiestas duran mucho más: el pistoletazo de salida tiene lugar tres domingos antes del Miércoles de Ceniza, con el Domingo Fareleiro, y se prolonga durante varias semanas. Los días más intensos son el jueves de compadres, jueves de comadres, sábado de carnaval, domingo, lunes y martes de Entroido, rematando con el Entierro de la Sardina el miércoles.

Durante estos días las calles se llenan de música, comparsas, carrozas y, por supuesto, los inconfundibles cigarróns. Vecinos y visitantes se mezclan en un ambiente de alegría colectiva, bromas y disfraces de lo más originales.

Programa de actividades y desfiles

El programa del Entroido de Verín es amplio y ofrece actividades para todas las edades. Entre las citas imperdibles destacan:

• Domingo Fareleiro: Primer acto tradicional, en el que los asistentes se lanzan harina entre sí, desatando la primera gran batalla campal del Entroido.
• Jueves de Compadres: Día en el que los hombres toman el protagonismo, organizando bromas y «secuestros» simbólicos.
• Jueves de Comadres: Semana siguiente, el momento de las mujeres, que recorren bares y calles entre cánticos y mucha fiesta.
• Sábado, domingo y lunes de Entroido: Grandes desfiles de máscaras, carrozas y comparsas recorren el centro de Verín. Los cigarróns llenan de sonidos y velocidad las calles. No faltan los concursos de disfraces, charangas y talleres para niños.
• Martes de Entroido: El día grande, con el desfile central. Se reúnen cientos de cigarróns con sus impresionantes trajes y caretas, acompañados de música, bombos y danzas. Es el mejor día para empaparse del espíritu carnavalero verinense.
• Entierro de la Sardina: El miércoles pone fin a la fiesta con un cortejo fúnebre satírico y la quema de una sardina como símbolo del adiós al Entroido y el comienzo de la Cuaresma.

Gastronomía típica del Entroido

Durante el Entroido, la mesa es tan protagonista como la fiesta en las calles. La gastronomía local ofrece platos contundentes y llenos de sabor:

• Liscos, chorizos y lacón: Productos cárnicos ahumados y cocidos, servidos con cachelos (patatas gallegas) y grelos.
• Filloas: Las tradicionales crepes gallegas, dulces o saladas, a menudo rellenas de crema, nata o chorizo.
• Orejas de Carnaval: Dulce típico en forma de oreja frita y espolvoreada con azúcar.
• Bica: Bizcocho tradicional, imprescindible en las meriendas durante las fiestas.
• Vino de Monterrei: Verín está en el corazón de la denominación de origen Monterrei, con blancos y tintos que maridan a la perfección con los manjares del Entroido.

Además, bares y restaurantes de la villa ofrecen menús especiales y tapas temáticas durante toda la celebración.

Alojamiento en Verín

La villa de Verín cuenta con una variada oferta de alojamientos para todo tipo de públicos y bolsillos. Hay varios hoteles de 2 a 4 estrellas, hostales, apartamentos turísticos y casas rurales en las inmediaciones. Es recomendable reservar con bastante antelación, ya que la ocupación durante el Entroido suele ser altísima. Algunas alternativas populares son el Parador de Verín, con vistas al Castillo de Monterrei, y los acogedores hostales del centro urbano.

Si no encuentras plaza en Verín, localidades cercanas como Xinzo de Limia, Laza, Allariz o Monterrei también disponen de alojamientos y están bien comunicadas.

Cómo llegar a Verín

Verín está situada en el sureste de la provincia de Ourense, cerca de la frontera con Portugal y a menos de 2 horas de las principales ciudades gallegas:

• En coche: La autovía A-52 conecta Verín directamente con Ourense y Vigo (en una hora y media). Desde Madrid, el trayecto es de unas 4 horas y media.
• En autobús: Empresas como Monbus y Alsa ofertan servicios regulares desde Ourense, Santiago y otras ciudades principales.
• En tren: La estación más cercana es la de A Gudiña, a unos 30 kilómetros, con servicios de AVE. Desde ahí, hay buses y taxis a Verín.
• En avión: Los aeropuertos más cercanos son los de Vigo y A Coruña. Desde allí, es necesario continuar en coche o tren/autobús.

Durante el Entroido, se refuerzan los servicios de transporte y existen aparcamientos habilitados en el entorno del municipio para facilitar la llegada de los visitantes.

Un Entroido singular que tienes que vivir

El Entroido de Verín es una experiencia inolvidable, donde la tradición y la diversión se dan la mano. Sus cigarróns, sus máscaras, el bullicio de los desfiles y la calidez de su gente te atraparán desde el primer instante. Tanto si eres amante de la cultura gallega como si buscas una fiesta diferente con raíces profundas, este Carnaval no te decepcionará.

No dudes en organizar tu visita, preparar el disfraz y sumergirte en una de las celebraciones más genuinas de Galicia. ¡Verín te espera con los brazos abiertos y la alegría contagiosa del Entroido!

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