Ruta dos viños de Monterrei: descubriendo la D.O. más secreta de Ourense

Se cadra o gran descoñecido das cinco denominacións de orixe galegas, pero quen se atreve a explorar a ruta viño Monterrei descobre un xoielo oculto no sureste da provincia. Achegarse a esta comarca é facer unha viaxe á esencia máis pura do enoturismo Galicia. Lonxe das multitudes doutras zonas vitivinícolas máis masificadas, a D.O. Ourense que conforma Monterrei ofrécenos unha experiencia auténtica, tranquilidade, unha natureza frondosa e, sobre todo, uns viños de carácter inconfundible. Neste artigo, imos percorrer os cantos máis fermosos desta terra, descubrir as súas adega e saber que comer para acompañar estes excelentes caldos.

Introdución á D.O. Monterrei: a gran descoñecida

A Denominación de Orixe Monterrei atópase nun val de orografía suave e cun microclima especial, marcado pola presenza do río Támega. Este clima, máis cálido e seco cás Rías Baixas ou Ribeira Sacra, outórgalle aos seus viños unhas características únicas. Aquí, a estrela branca é indiscutibel a Godello, unha uva que en Monterrei acadou uns niveis de expresividade marabillosos, redondos e cunha acidez perfecta. Tamén atopamos variedades como a Dona Branca, Treixadura e, nos tintos, a Mencía, que nestas terras da braña achega aromas a froita vermella moi madura e balsámicos. O seu solo, eminentemente granítico, imprime esa pegada mineral que tanto enamora aos sumilleres internacionais.

Facer a ruta do viño Monterrei é se cadra unha das mellores formas de coñecer o enoturismo Galicia nun estado puro, onde o visitante pode falar directamente cos viticultores, pisar a terra e sentrise como un máis nunha terra amable e amable.

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

Sitios recomendados na túa ruta pola D.O. Ourense

Para disfrutar dunha experiencia completa na D.O. Ourense, propoño un percorrido por catro espazos fundamentais: dous puntos de referencia histórica e natural, e dúas adegas representativas onde poderedes gustar o mellor da nosa terra.

1. Castelo de Monterrei e Poboación Histórica

O noso primeiro paraxe non pode ser outro. O Castelo de Monterrei, que domina o val do Támega desde o alto, é un dos conxuntos histórico-artísticos máis importantes de Galicia. Camiñar pola súa poboación amurallada, visitar a igrexa de Santa María de Gracia e o mosteiro, e contemplar a vista das viñas dende a fortaleza é o mellor preludio para entender o terroir desta zona. Unha visita obrigatoria para situarse antes de comezar a cata.

2. Adegas Terras Gauda Monterrei

Ainda que naceron en Rías Baixas, o Grupo Terras Gauda ten unha aposta fortísima en Monterrei coas súas adegas hoxe exemplares. O seu proxecto emblema neste territorio é a adega Pazo de Monterrei (hoxe recuperada e fusionada con Terras Gauda), situada nunha antiga e inconfundible quinta centenaria rodeada de viñedos. Ofrecen visitas guiadas completísimas onde explican a súa filosofía de traballo coa uva Godello e Dona Branca, rematando cunha marabillosa cata das súas referencias máis representativas. Ademais, o seu patio é ideal para disfrutar dunha copa ao sol.

3. Adegas Pazoo de Monterrei

Para un enfoque máis artesanal e familiar, Pazoo de Monterrei é unha parada incrible. É unha adega que rexenta a familia Lago, situada no corazón da denominación. Aquí poderedes ver de preto o coidado máimo das viñas velhas, moitas delas centenarias, que dan vida a uns viños brancos excepcionalmente estruturados. A súa aposta pola recuperación de variedades autóctonas faivos ver o cariño e a tradición que envolve a cada botella.

4. Espazos Naturais: A Carballeira de Soutelo

O enoturismo tamén é disfrutar da paisaxe. Tras visitar as adegas, un paseo relaxado pola Carballeira de Soutelo, no concello da Merca, ou o achegamento ao río Támega para ver os seus coádigos, completan a experiencia sensorial. A tranquilidade destes espazos verdes é o contrapunto perfecto á actividade nas adegas.

Platos estrela para acompañar o viño de Monterrei

O viño non se entende en Galicia sen a súa gastronomía, e a D.O. Monterrei ten un aliado indispensable: a cerveza e o empanadas e os pratos trasmochas desta comarca ourensá. Unha boa copa de Godello necesita a súa compaña.

• Con borde ou zorza: O prato estrela por excelencia. Unha carne de porco curada, especiada e frita, ten no xamón serrano o seu mellor acompañante cun viño branco novo e fresco, que limpa a graxa e potencia o sabor.
• Empanada de zorza ou de bacallau: A masa queimada e o recheo suculento piden un viño cunha boa acidez. A Treixadura ou unha mestura con Godello serán o mellor maridaxe.
• Pulpo á feira: Un clásico galego. Un viño de Monterrei jovial equilibra a intensidade do pemento doce e o aceite de oliva.
• Queixos de toupa e arrieiros: Queixos artesáns da zona, especialmente os de O Cebreiro, que se atopan na ruta, pódense probar nunha táboa de leite cru, maridan perfectamente cun Dona Branca.

Consellos prácticos para a túa ruta

Para que a túa experiencia sexa de dez, aquí tes algúns consellos prácticos para organizar a ruta:

• Reserva con antelación: Aínda que é un enoturismo máis tranquilo, as adegas traballan e precisan saber a túa visita para prepararche a mellor experiencia. Chama ou escribe antes de ir.
• Transporte: A mellor forma de moverse pola comarca é de coche. Aínda que non é unha zona montañosa como Ribeira Sacra, as distancias entre adegas e puntos de interese fan necesario un vehículo. E lembra, se vas a catar viño, é mellor levar condutor alternativo.
• Épocas recomendadas: A primavera e o outono son as mellores épocas para disfrutar da natureza e das temperaturas suaves. O outono, ademais, permíteche ver a campaña da vindima en pleno movemento.
• Vai con fame: Non deixes de probar as empanadas e o zorza da terra. A comida é parte fundamental da experiencia e os produtos locais son excepcionais.

Precios e horarios orientativos

Aínda que os prezos poden variar segundo a época e as características da visita, aquí tes unhas cotizacións orientativas para que poidas planificar o teu orzamento:

• Visita guiada a adegas con cata: Entre 12€ e 20€ por persoa. Normalmente inclúe o percorrido polas instalacións, explicación do proceso e cata de 3 a 4 viños acompañados dalgún aperitivo típico.
• Visita ao Castelo de Monterrei: A entrada xeral adoita roldar os 4€ – 5€. Hai tarifas reducidas para grupos e nenos.
• Comidas de restaurant: Un menú do día en restaurantes locais pode costar entre 12€ e 18€. Se vas a comer á carta e probar produtos da terra, o ticket medio por persoa adoita estar entre 25€ e 40€.

En canto aos horarios, as adegas adoitan recibir visitas de luns a sábado no horario de 10:00 a 13:30 h e de 16:00 a 18:30 h. Os domingos adoitan estar pechadas ou abrir só con reserva previa para grupos. Os restaurantes serven comidas entre as 13:00 e as 16:00 h, e cears entre as 20:30 e as 23:00 h. O castelo de Monterrei abre de martes a domingo, normalmente de 10:30 a 14:00 h e de 16:00 a 19:00 h.

Conclusión

A ruta do viño Monterrei é un bálsamo para os sentidos. Se buscais un enoturismo Galicia que se saia dos circuítos habituais, que vos permita relaxarvos, falar cos protagonistas do viño e descubrir produtos locais nunha contorna de patrimonio histórico inigualable, a D.O. Ourense de Monterrei é o voso destino. Unha terra onde a Godello acada o seu máximo esplendor, onde a comida tradicional fai o resto e onde, sen dúbida, voldedes volver.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas