Ruta del marisco en O Grove: almejas, berberechos y ostras en la ría
O Grove, corazón palpitante de la península de O Salnés, es mucho más que un destino de playa. La localidad pontevedresa se ha ganado a pulso el título de capital del marisco gallego gracias a la excepcional calidad de sus bivalvos, criados en las aguas frías, salinas y cargadas de nutrientes de la ría de Arousa. En esta ruta del marisco O Grove recorremos los mejores templos donde las almejas gallegas, los berberechos y las ostras de la ría se convierten en protagonistas de una experiencia gastronómica que combina tradición, sabor atlántico y paisajes de postal. Palpitante, yodado, puro sabor a océano: así es el marisco que rinde culto en esta villa marinera, venerado por locales y visitantes durante todo el año, pero con un esplendor especial entre abril y octubre, cuando los paseos frente al mar se aderezan con una copa de albariño bien frío.
La magia se explica por la geografía única: la ría de Arousa es un vivero natural donde las bateas cultivan mejillón, ostra y vie