Restaurantes con estrella Michelín en Galicia: propuestas y menús 2024

Restaurantes con estrella Michelín en Galicia: propuestas y menús 2024

Galicia se ha consolidado en los últimos años como uno de los grandes destinos gastronómicos de la Península Ibérica. Su privilegiada despensa, la tradición arraigada y la innovación de sus cocineros han conseguido atraer la codiciada estrella Michelín a un selecto grupo de restaurantes gallegos. Si quieres saber cuáles son los templos del buen comer en esta tierra para 2024, sus propuestas, menús y precios, aquí tienes una guía imprescindible.

Dónde comer en Galicia con estrella Michelín en 2024

Galicia cuenta actualmente con varios restaurantes con estrella Michelín, repartidos por sus principales ciudades y enclaves costeros. A continuación, te presentamos una selección con los más destacados, sus especialidades y todo lo que necesitas saber antes de reservar.

• A Casa Solla (Poio, Pontevedra)
  • Descripción: Uno de los restaurantes de bandera en Galicia con estrella Michelín desde hace décadas. Pepe Solla crea menús contemporáneos con raíz gallega y una elegancia minimalista que respeta la tradición sin renunciar a la vanguardia.
  • Platos estrella: Vieira marinada en cítricos y apio, lubina atlántica con pil pil de almejas, lechazo asado con jugo de asados y mousse de queso O Cebreiro.
  • Precios orientativos: Menú degustación entre 130 y 170 € por persona (con posibilidad de maridaje por 60-75 € adicionales).
  • Horarios: Comidas de 13:30 a 15:30 h. Cenas viernes y sábado de 21:00 a 22:30 h. Lunes y domingo noche, cerrado.
• Asador Etxebarri (Axpe, Ourense)
  • Descripción: Aunque suene a País Vasco, este restaurante gallego de alta cocina a la brasa ha logrado una estrella Michelín por transformar productos locales en verdaderas obras maestras sobre las llamas.
  • Platos estrella: Pulpo a la brasa, chuletón gallego, pimientos de Herbón asados sobre leña, zamburiñas con salsa de ajada.
  • Precios orientativos: Menú degustación desde 145 €. Carta con platos entre 32 y 60 €.
  • Horarios: Abierto de martes a domingo a mediodía. Cerrado lunes.
• Maruja Limón (Vigo, Pontevedra)
  • Descripción: Rafa Centeno reinterpreta la tradición local con guiños de creatividad y sabor. El espacio, moderno y desenfadado, invita a disfrutar sin prisas.
  • Platos estrella: Sardina marinada con tomate y albahaca, arroz cremoso de centolla de la ría, tartar de vaca gallega.
  • Precios orientativos: Menú degustación desde 95 €. Carta entre 35 y 60 € por persona.
  • Horarios: Martes a sábado, comidas de 13:30 a 15:15 h. Cenas de 20:30 a 22:15 h. Domingo y lunes, cerrado.
• Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)
  • Descripción: Con dos estrellas Michelín, Javier Olleros lidera una de las cocinas con más proyección. Su menú apuesta por el respeto máximo al entorno, la estacionalidad y la autenticidad de la materia prima, todo con una elegancia sorprendente.
  • Platos estrella: Nabo lañado con jugo de ortigas, berberecho con anémonas y emulsión de microalgas, mero a la brasa con jugo de hinojo.
  • Precios orientativos: Menú degustación único, 220 € por persona (maridaje opcional: 95 €).
  • Horarios: Comidas de martes a sábado de 13:30 a 15:00 h. Cenas viernes y sábado de 20:30 a 22:15 h. Domingo y lunes, cerrado.
• Retiro da Costiña (Santa Comba, A Coruña)
  • Descripción: Un restaurante referente por su cocina gallega actual, bodega subterránea de ensueño y trato cercano. Francisco Gómez lleva las recetas tradicionales a otro nivel.
  • Platos estrella: Lamprea en temporada, croqueta melosa de marisco, merluza de Celeiro con grelos.
  • Precios orientativos: Menús desde 85 hasta 120 €. Carta, a partir de 40 €.
  • Horarios: Miércoles a domingo, comidas: 13:30 a 15:30 h. Cenas viernes y sábado: 20:30 a 22:30 h. Lunes y martes, cerrado.
• Solla Nova (A Coruña ciudad)
  • Descripción: Gastronomía contemporánea con bases gallegas y un toque joven. El chef Diego López sorprende con texturas, fermentados y guiños a Asia.
  • Platos estrella: Vieira con caldo dashi gallego, arroz de mariscos con algas, postre de castaña y té verde.
  • Precios orientativos: Menú degustación, 95 €. Carta, desde 38 € por persona.
  • Horarios: Comidas de 13:30 a 15:30 h. Cenas de 20:30 a 22:30 h jueves a sábado. Domingo, lunes y miércoles noche, cerrado.

Consejos para reservar en restaurantes con estrella Michelín en Galicia

• Reserva con antelación: Muchos de estos restaurantes tienen lista de espera, especialmente los fines de semana. Lo ideal es reservar con al menos uno o dos meses de previsión.
• Consulta los menús y alergias: Si tienes alguna alergia o preferencia alimentaria, indícalo en el momento de la reserva. Los menús degustación suelen estar cerrados y es imprescindible avisar con tiempo.
• Hora de llegada: Llega con puntualidad para disfrutar de la experiencia completa. Las cenas suelen tener un único pase, por lo que es importante respetar la reserva.
• Código de vestimenta: Aunque no suele ser obligatorio, se recomienda vestir de manera elegante o casual chic para la ocasión.
• Infórmate sobre el entorno: Algunos restaurantes están en pequeños pueblos o ubicaciones rurales. Ten en cuenta los tiempos de desplazamiento y elige preferentemente taxi o chófer si se va a maridar el menú con vinos.
• Cancela si no puedes ir: Estos templos gastronómicos tienen gran demanda. Si tienes que anular tu reserva, hazlo con la mayor antelación posible para que puedan reorganizar el servicio.

Galicia, paraíso gourmet: descubre su alta gastronomía

Disfrutar de una comida o cena en un restaurante con estrella Michelín en Galicia es regalarse una experiencia memorable. La combinación del producto fresco del Atlántico, la huerta fecunda y la creatividad de los chefs gallegos elevan la visita a una verdadera celebración para los sentidos. Reserva, déjate guiar por sus propuestas y vive la Galicia más sabrosa en 2024.

Ofertas de viaje a Galicia

Hoteles en Galicia — hasta un 25% de descuento

Ver en Expedia →

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas