Postos de castañas asadas en la feira de Monterroso

Postos de castañas asadas na feira de Monterroso: tradición e sabor outonal

A feira de Monterroso, un dos mercados máis emblemáticos da provincia de Lugo, convértese cada outono nun punto de encontro imprescindible para os amantes dos produtos locais. Entre os seus postos máis agardados destacan os de castañas asadas, un manxar que evoca a tradición rural galega e que atrae tanto a veciños como a visitantes. Neste artigo, percorreremos os mellores postos, os seus pratos estrela, prezos orientativos, horarios e consellos para gozar desta experiencia gastronómica única.

Introdución: a maxia das castañas asadas na feira

A feira de Monterroso celébrase os días 8, 18 e 28 de cada mes, pero é en outubro e novembro cando as castañas asadas toman o protagonismo. O aroma a madeira queimada e o son das castañas estoupando nos fornos de ferro crean unha atmosfera acolledora que invita a degustar este produto local. As castañas, procedentes de soutos da comarca da Ulloa e da Terra Chá, son as grandes estrelas, asadas ao momento e servidas en cucuruchos de papel de xornal.

Lista de sitios recomendados con descrición

• Posto de Castañas do Xosé: Situado na praza principal, este posto leva máis de 30 anos asando castañas. O Xosé emprega un forno de leña tradicional e selecciona castañas de variedade «longal», coñecidas polo seu sabor doce e textura cremosa. O seu segredo é un toque de sal mariña que realza o sabor.
• As Castañas da Carme: Na rúa do Mercado, este posto familiar ofrece castañas asadas con manteiga de porco e un toque de canela. A Carme tamén vende castañas cocidas con anís, ideais para quen prefira un sabor máis suave. O seu forno de barro é un dos máis antigos da feira.
• Posto de Castañas do Ramón: Especializado en castañas asadas con herbas aromáticas (romeu e tomiño), este posto na alameda atrae a un público novo. O Ramón ofrece ademais castañas asadas con mel de eucalipto, unha combinación que triunfa entre os máis doces.
• As Castañas da Tareixa: Na zona de produtos locais, este posto destaca polas súas castañas asadas con aceite de oliva virxe extra e pemento doce. A Tareixa tamén prepara castañas asadas con queixo de tetilla derretido, un prato estrela que non deixa indiferente.

Platos estrela

Máis aló das clásicas castañas asadas, cada posto ofrece especialidades únicas:

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

• Castañas asadas con manteiga de porco e sal: A opción máis tradicional, presente no Posto do Xosé. A manteiga de porco, de produción local, engade unha untuosidade que contrasta coa textura firme da castaña.
• Castañas asadas con mel e canela: No Posto da Carme, esta combinación é ideal para os que buscan un toque doce. O mel, procedente de apicultores da zona, aporta un aroma floral que casa perfectamente coa castaña.
• Castañas asadas con herbas aromáticas: O Ramón ofrece unha versión innovadora, con romeu e tomiño frescos que lle dan un toque mediterráneo. Aconséllase probalas con un pouco de queixo de cabra.
• Castañas asadas con queixo de tetilla: A Tareixa creou este prato estrela, onde o queixo fundido cobre as castañas, creando unha combinación cremosa e salgada que é un éxito entre os asistentes.

Prezos orientativos

Os prezos na feira de Monterroso son accesibles e varían segundo o posto e o tamaño da ración:

• Ración pequena (10-12 castañas): 2,50 € – 3,00 €
• Ración mediana (20-25 castañas): 4,00 € – 5,00 €
• Ración grande (30-35 castañas): 6,00 € – 7,00 €
• Especialidades (con queixo, mel ou herbas): 5,00 € – 8,00 €
• Castañas cocidas (porción): 3,00 € – 4,00 €

Os prezos poden variar lixeiramente segundo a tempada e a demanda, pero en xeral mantéñense estables. Moitos postos ofrecen descontos por levar máis dunha ración ou por comprar castañas para levar a casa.

Horarios

A feira de Monterroso celébrase os días 8, 18 e 28 de cada mes, con horario de 9:00 a 14:00 horas. Os postos de castañas asadas adoitan estar operativos desde as 10:00 horas, cando o forno alcanza a temperatura óptima, ata o mediodía, aínda que algúns permanecen abertos ata as 13:30 horas. Recoméndase chegar cedo para evitar colas, especialmente nos postos máis populares como o do Xosé ou o da Carme.

En días de feira especial (como a Feira do Cocido ou a Feira do Mel), os horarios poden ampliarse ata as 15:00 horas. É recomendable consultar o calendario oficial no Concello de Monterroso ou nas redes sociais da feira.

Consellos para gozar das castañas asadas

• Chegar cedo: Os mellores postos esgotan as súas existencias antes das 13:00 horas. Recoméndase chegar ás 10:30 para ter a mellor selección.
• Probar diferentes variedades: Non te limites a un só posto. Cada un ten o seu toque persoal, e a diferenza entre unhas castañas asadas con sal e outras con mel é notable.
• Levar efectivo: Aínda que algúns postos aceptan tarxeta, a maioría traballa con efectivo. Leva billetes pequenos para facilitar o cambio.
• Combinar con produtos locais: A feira ofrece queixos, embutidos e viños da zona. Unha ración de castañas asadas marida perfectamente cun viño tinto da Ribeira Sacra ou unha sidra artesá.
• Non esquecer as servilletas: As castañas asadas son quentes e poden manchar. Leva servilletas de papel ou toalliñas húmidas para limpar as mans.
• Preguntar pola orixe: Moitos postos indican a procedencia das castañas. As da Ulloa e da Terra Chá son as máis valoradas polo seu sabor e tamaño.
• Probar as castañas cocidas: Se prefires unha opción máis lixeira, as castañas cocidas con anís ou canela son unha alternativa deliciosa e menos calórica.

Conclusión

A feira de Monterroso é un destino obrigado para os amantes das castañas asadas e dos produtos locais. Cada posto ofrece unha experiencia única, desde as receitas tradicionais ata as innovacións máis atrevidas. Con prezos accesibles, horarios amplos e un ambiente festivo, esta feira outonal é unha xoia gastronómica que merece a pena visitar. Non esquezas levar un cucurucho de castañas asadas para gozar mentres paseas polos postos de artesanía e produtos da terra. Sen dúbida, un plan perfecto para un sábado de outono en Galicia.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas