Os mellores postos de pulpo á feira na Festa do Marisco de Cambados

Os mellores postos de pulpo á feira na Festa do Marisco de Cambados

Cando outono pinta de ouro as rúas de Cambados, o cheiro a loureiro e pemento impregna cada recuncho do casco histórico. É a Festa do Marisco, unha cita imprescindible para os amantes da boa cociña galega, que cada ano reúne milleiros de visitantes na praza de Fefiñáns e arredores. Entre os postos que se montan para a ocasión, hai un prato que brilla con luz propia: o pulpo á feira. Preparado coa receita tradicional –cachelos, aceite de oliva, pemento doce e sal groso– este cefalópodo convértese na estrela indiscutible. Pero non todos os postos son iguais. Para axudarche a gozar ao máximo, aquí van as nosas recomendacións dos mellores postos de pulpo á feira da festa, con detalles sobre os seus pratos estrela, prezos orientativos, horarios e consellos prácticos.

Antes de mergullarnos na lista, lembra que a Festa do Marisco de Cambados celébrase habitualmente a comezos de outubro (normalmente coincidindo coa ponte do Pilar). Os postos abren tanto ao mediodía como pola noite, e a afluencia é masiva, especialmente as fins de semana. Levar efectivo é case obrigatorio, aínda que algúns postos xa aceptan tarxeta. E, por suposto, non esquezas o viño: un albariño fresco das adegas da Denominación de Orixe Rías Baixas é o maridaxe ideal.

1. Posto A Pousa do Polbo

Descrición: Un clásico entre os clásicos. A Pousa leva máis de quince anos sendo un dos postos máis concorridos da festa. Situado no recinto principal, preto da entrada da praza de Fefiñáns, destaca polo seu pulbo tenro e cocido no punto xusto, sen pasarse. A elaboración faise á vista do público, nunha gran pota de cobre, o que engade espectáculo ao momento.

Planifica tu escapada a Galicia

Buscar en Expedia con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

Platos estrela: O pulpo á feira (con cachelos, pemento e aceite) é o rei, pero tamén ofrecen empanada de polbo e zamburiñas, e unhas torreznos crocantes de polbo que son toda unha sorpresa.

Prezos orientativos: Ración de pulpo á feira: 15 €. Media ración: 9 €. Empanada de polbo (porción): 5 €. Viño albariño (copa): 3 €.

Horarios: De luns a venres: 12:30 a 16:00 e 20:00 a 23:30. Sábados, domingos e festivos: 12:00 a 16:30 e 19:30 a 00:00.

2. Posto do Carballo (Asociación de Amigos do Polbo)

Descrición: Xestionado pola Asociación de Amigos do Polbo de Cambados, este posto naceu como unha iniciativa veciñal e consolidouse como un dos mellores. Atópase na rúa Real, un pouco afastado do bulicio central, o que garante colas algo máis curtas. O segredo está na cocción lenta con madeira de carballo, que lle dá un sabor afumado sutil.

Platos estrela: O pulpo á feira con pemento picante (opcional) e patacas de Cebreiro. Tamén teñen unha sorpresa: o “polbo ao viño”, cocido en albariño e servido cun pouco de caldo, que é un deleite.

Prezos orientativos: Ración de pulpo á feira: 14 €. Polbo ao viño (ración): 16 €. Pan de Cea: 1,50 €. Botella de auga: 2 €.

Horarios: De 12:00 a 16:00 e de 20:00 a 22:30 todos os días. Os sábados pechan unha hora máis tarde.

3. Pulpería O Galeón

Descrición: Este posto, montado por unha familia de pescadores da ría de Arousa, vén de recente incorporación á festa, pero axiña se fixo un oco. A súa especialidade é o polbo traído directamente do porto de Carril, de tamaño medio e con ese sabor a mar tan característico. O ambiente é moi informal, con mesas de madeira compartidas e música tradicional ao vivo algúns días.

Platos estrela: Pulpo á feira con pemento “de la Vera” (dous tipos: doce e picante) e cachelos esmagados con aceite de oliva virxe extra. Ademais, fan unhas navallas á prancha que son para chupar os dedos.

Prezos orientativos: Ración de pulpo á feira: 13 €. Navallas á prancha (ración): 10 €. Auga do mar (litro): 1 €. Albariño (copa): 3,50 €.

Horarios: De martes a domingo: 12:30 a 15:30 e 20:30 a 23:00. Luns descansan (agás se é festivo).

4. Pulpería do Mercado

Descrición: Instalada na zona cuberta do mercado municipal, esta pulpería leva décadas participando na festa. O seu forte é a tradición: a receita do pulpo á feira pasou de avós a netos. O punto de cocción é lixeiramente máis firme que noutros postos, o que gusta aos que prefiren a textura menos melosa. O servizo é rápido e eficiente, con grandes cuncas de barro para servir.

Platos estrela: Pulpo á feira con pataca de O Grove e pemento picante caseiro. Tamén teñen chourizos ao viño e empanada de millo rechea de polbo.

Prezos orientativos: Ración de pulpo á feira: 14,50 €. Empanada de millo (porción): 4 €. Chourizo ao viño (unidade): 2,50 €. Viño de casa (cunca): 2 €.

Horarios: De 11:30 a 16:00 e de 19:30 a 22:30. Pecha os xoves non festivos.

5. Posto da Confraría de Pescadores San Fins

Descrición: Un dos postos máis auténticos, xa que é a propia confraría de Cambados a que o xestiona. Está situado na zona portuaria, nun espazo ao aire libre con vistas á ría. O polbo procede das capturas locais, cunha frescura inigualable. O ambiente é máis tranquilo que no centro, ideal para ir con nenos ou en grupo grande.

Platos estrela: Pulpo á feira con pataca de cachelo e pemento de Oímbra. Ademais, ofrecen un prato combinado de pulpo con ameixas á mariñeira, unha fusión de dous mundos mariños.

Prezos orientativos: Ración de pulpo á feira: 15 €. Combinado pulpo con ameixas: 18 €. Ameixas á mariñeira (ración): 12 €. Botella de albariño (0,75 l): 12 €.

Horarios: De 12:00 a 15:30 e de 20:00 a 23:00. Os sábados abren ata as 23:30.

Consellos para gozar do pulpo á feira en Cambados

• Horario estratéxico: Evita as horas punta (14:00-15:00 e 21:30-22:30). O mellor é ir antes das 13:00 ao mediodía ou ás 20:00 para a cea. Así colarás menos e o polbo acaba de saír da pota.
• Leva efectivo: Aínda que algúns postos teñen datáfono, o máis común é que só acepten billetes e moedas. Os caixeiros automáticos en Cambados durante a festa adoitan quedar baleiros, así que provéete con antelación.
• Maridaxe con albariño: Non hai combinación máis acaída que un bo albariño das adegas de Cambados (como Martín Códax, Paco & Lola ou Do Ferreiro). Pídeo fresco, que realza o sabor do polbo.
• Non te limites ao pulpo: Aínda que o pulpo é o protagonista, aproveita para probar outros mariscos da festa: ameixas, navallas, zamburiñas, percebes… Moitos postos ofrecen menús degustación.
• Vai con ganas de compartir: As racións de pulbo adóitanse servir en pratos grandes, ideais para compartir entre dous. Pide media ración se vas só ou queres deixar sitio para máis petiscos.
• Consulta a web oficial da Festa do Marisco: Antes de ir, mira os horarios actualizados e posibles cambios de localización. A organización adcetos avisa de cales son os postos participantes.

A Festa do Marisco de Cambados é moito máis que unha feira gastronómica: é unha celebración da identidade galega, onde o pulpo á feira se converte en símbolo de tradición e calidade. Cada posto ten o seu carácter, pero todos coinciden nunha cousa: o respecto polo produto e o saber facer. Agardamos que esta guía che axude a escoller e a gozar ao máximo. E lembra: en Cambados, o polbo sempre sabe mellor se se come en boa compaña, cun albariño na man e a ría de fondo. Bo proveito!

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas