Mellores restaurantes de polbo á feira en Melide (alternativa a pulpo á feira)

O sabor auténtico do polbo á feira en Melide

Se hai un lugar en Galicia onde o polbo á feira se converte en tradición viva, ese é Melide. Esta vila, situada no corazón da comarca da Ulloa, é parada obrigada no Camiño de Santiago e un referente gastronómico para os amantes do cefalópodo. Falamos de polbo á feira Melide, un prato que se serve en centos de pulperías ao longo de todo o ano, pero que aquí adquire un matiz especial: a carne tenra, a pel crocante, o aceite de oliva virxe extra, o pemento doce e a sal gorda. Pero non todo é polbo cocido; en Melide atoparás alternativas igual de sublimes, como o polbo á brasa, á prancha ou mesmo en empanada. Neste artigo percorremos os establecementos máis emblemáticos para gozar desta delicia, con prezos, horarios e consellos de auténtico experto.

Pulpería Ezequiel: o clásico que nunca falla

Pulpería Ezequiel é, sen discusión, un dos templos do polbo á feira Melide. Situada na rúa principal, esta casa leva décadas servindo racións xenerosas de polbo cocido e especiado. O segredo? A cocción en potas de cobre e o punto xusto de cocción, que deixa a carne melosa. Aquí o polbo chega á mesa cunha capa fina de aceite, pemento e sal, acompañado de cachelos (patacas cocidas con pel) e, ás veces, dunha cunca de caldo. O ambiente é bulicioso, con mesas de madeira e servizo rápido.

• Platos estrela: Polbo á feira, empanada de polbo (alternativa deliciosa), lacón con grelos.
• Prezos orientativos: Ración de polbo: 14-16 €. Empanada: 8 € por peza. Pratos combinados: 18-22 €.
• Horarios: De martes a domingo de 12:00 a 16:00 e de 20:00 a 22:30. Luns pechado.
• Enderezo: Rúa doCarmen, 16, Melide.

Pulpería Rial: tradición familiar con brasa

A Pulpería Rial é outro dos nomes propios en restaurantes Melide. A familia Rial leva xeracións dedicada ao polbo, pero aquí ofrecen unha alternativa que conquista: o polbo á brasa. Cocido previamente e rematado sobre as brasas de carballo, adquire un sabor afumado que contrasta coa textura cremosa. Acompáñano con pementos de Padrón e cachelos fritos. Ademais, as filloas de polbo (unha especie de crepe recheo) son un must.

Ofertas de viaje a Galicia

Ahorra un 25% o más en tu alojamiento — hasta un 25% de descuento

Ver en Expedia →

• Platos estrela: Polbo á brasa, filloas de polbo, zorza con cachelos.
• Prezos orientativos: Ración de polbo á brasa: 17 €. Filloas (2 unidades): 9 €. Menú do día: 22 €.
• Horarios: Todos os días de 11:30 a 16:00 e de 19:30 a 23:00. Xoves descanso semanal.
• Enderezo: Rúa de San Roque, 8, Melide.

Casa Botas: pulpo con historia e sobremesa de filloas

Casa Botas é un dos establecementos máis antigos de Melide, fundado en 1920. Aquí o polbo á feira é a estrela, pero tamén destacan as filloas de caldo e as fillas de nata (sobre todo de nata). A cociña tradicional galega está presente en cada prato: desde o callos ata o bacallau con pasas. O local ten dúas plantas e serve comidas para grupos, ademais de vender polbo en conserva para levar.

• Platos estrela: Polbo á feira, callos, filloas de caldo e de nata.
• Prezos orientativos: Ración de polbo: 15 €. Prato de callos: 12 €. Filloas (ración): 5 €.
• Horarios: De luns a sábado de 12:00 a 16:30 e de 20:00 a 22:30. Domingos só mediodía.
• Enderezo: Rúa do Castro, 2, Melide.

Pulpería O Lar do Polbo: modernidade sobre cachelos

Se buscas unha alternativa a pulpo á feira con toques contemporáneos, O Lar do Polbo é a túa parada. Este restaurante aposta por presentacións coidadosas e combinacións atrevidas: polbo con crema de pataca trufada, polbo con pemento asado e aceite de oliva aromatizado, ou mesmo tacos de polbo con guacamole. A materia prima segue sendo a mesma, pero a creatividade eleva a experiencia.

• Platos estrela: Polbo con crema de pataca trufada, tacos de polbo, zamburiñas con polbo.
• Prezos orientativos: Ración especial: 18-20 €. Tacos (3 unidades): 12 €. Menú degustación: 35 €.
• Horarios: De mércores a domingo de 13:00 a 16:30 e de 20:30 a 23:00. Luns e martes pechado.
• Enderezo: Rúa das Flores, 6, Melide.

Pulpería A Pedra: o polbo como arte

Con vistas á igrexa de San Francisco, Pulpería A Pedra destaca pola súa ampla terraza e o seu polbo á feira cun toque de pemento picante opcional. Aquí o segredo está na calidade do aceite de oliva e no punto de cocción, xa que traballan unicamente con polbo do país. A ración é famosa polo seu tamaño xeneroso e as patacas de cachelo cremosas.

• Platos estrela: Polbo á feira, churrasco de porco, empanada de centeo.
• Prezos orientativos: Ración de polbo: 16 €. Media ración: 9 €. Prato de churrasco: 15 €.
• Horarios: Venres, sábado e domingo de 12:00 a 17:00. Resto de días consultar.
• Enderezo: Praza de San Francisco, 3, Melide.

Consellos para gozar do polbo en Melide

Para que a túa experiencia con polbo á feira Melide sexa inesquecible, ten en conta estas recomendacións de redactor gastronómico:

• Reserva con antelación: As pulperías máis populares, como Ezequiel ou Rial, énchense rápido, sobre todo en tempada alta (verán, Semana Santa e fin de semana de peregrinación). Chama ou reserva online.
• Non te limites ao polbo cocido: Proba as alternativas a pulpo á feira: á brasa, á prancha, en empanada ou en filloas. Cada casa ten a súa especialidade.
• Acompáñao con viño da terra: Un albariño ou un mencía da Ribeira Sacra realzan o sabor. Moitas pulperías ofrecen viños por copas da denominación.
• Horarios prudentes: A maioría abre para xantar de 12:00 a 16:00 e para cear de 20:00 a 23:00. Evita ir ás 14:00 en punto se non queres esperar.
• Non esquezas a sobremesa: As filloas de Melide son lendarias, tanto de caldo como de nata. Pide unha ración para compartir.
• Prezos: O polbo á feira adoita custar entre 14 e 18 € a ración (medio quilo aproximadamente). As empanadas e filloas rondan os 5-10 €. Se queres aforrar, busca menús do día (22-28 €) que inclúen polbo e postre.
• Prepara o paladar: O polbo de Melide é tenro, pero o punto pode variar. Se o prefires máis cocido ou máis firme, pídello ao camareiro.

Por que Melide é o paraíso do polbo?

Melide non só é coñecida polo seu paso do Camiño Francés, senón porque a súa tradición pulpeira vén de antigo. As feiras de polbo celebrábanse aquí desde o século XIX, e a receita pasou de pais a fillos. O segredo? A auga doce do río Furelos, que segundo din, dá ao polbo unha textura máis fina. Ademais, a mestura de pemento agridoce e sal gorda, regado con aceite de oliva de calidade, crea unha combinación irresistible. Visitar Melide é facer unha viaxe ao corazón da cociña tradicional galega.

Outros restaurantes destacados en Melide

Ademais dos mencionados, aquí tes outros establecementos que merecen unha visita para completar a túa ruta do polbo á feira Melide:

• Pulpería O Fiadeiro (rúa do Pozo, 12): Polbo á feira clásico, ambiente familiar. Ración: 14 €. Aberto de xoves a domingo.
• Casa Luisa (Praza do Conde, 5): Especialidade en polbo á prancha con pemento asado. Prezo: 16 €. Horario continuo de 11:00 a 22:00.
• Pulpería O Candil (rúa do Camiño, 23): Polbo con cachelos e chourizo, estilo rural. Ración: 13 €. Pecha os martes.

Conclusión: unha experiencia gastronómica de primeira

Melide é, sen dúbida, un dos destinos imprescindibles para quen queira saborear o verdadeiro polbo á feira Melide. Desde as pulperías centenarias ata os locais máis modernos, cada establecemento aporta o seu toque persoal a este prato emblemático. As alternativas ao pulbo cocido, como á brasa ou en filloas, enriquecen a oferta e convidan a repetir. Con prezos accesibles, horarios amplos e consellos de experto, só tes que deixarte levar polo sabor. Bon proveito! Nota: Os prezos e horarios poden variar, recoméndase confirmar antes da visita. Este artigo é unha guía subxectiva baseada na experiencia persoal de varios anos percorrendo as mellores mesas de Melide.

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas