Mejor ruta de tapas por A Coruña: bares y platos que no te puedes perder

La Mejor Ruta de Tapas por A Coruña: Bares y Platos que No Te Puedes Perder

A Coruña es, sin lugar a dudas, una de las ciudades más vibrantes y acogedoras de España cuando se habla de gastronomía. La tradición de salir de pintxos o de tapas no es aquí un simple aperitivo, sino un auténtico ritual social, una forma de entender la vida y de celebrar la rica despensa que nos brinda el Mar Atlántico y nuestras verdes tierras. Si hay algo que nos define a los gallegos es nuestra capacidad para convertir cualquier reunión en torno a una buena mesa, o mejor aún, de bar en bar.

Planear una auténtica ruta por las tapas de A Coruña requiere conocimiento del terreno. No basta con entrar al primer local que veamos; hay que saber dónde se encuentra la zamburiña más jugosa, la tortilla más melosa o el pulpo más tierno. En esta guía, diseñada tanto para coruñeses de pro como para visitantes ilustres, te llevamos de la mano por los templos del aperitivo herculino. Prepara el estómago, ponte unos zapatos cómodos y prepárate para degustar el mejor mar y tierra de nuestras rías.

Bares y Tabernas Parada Obligada en tu Ruta

El casco viejo de la ciudad, conocido cariñosamente como «la zona», y los barrios colindantes como Orzán o Riazor, concentran las grandes joyas del tapeo coruñés. Aquí tienes los imprescindibles:

¿Buscas alojamiento en Galicia?

Compara precios en hoteles, casas rurales y apartamentos

Ver en Expedia →

1. A Taberna de Cervantes

Situado en el corazón del casco antiguo, este local es un homenaje al producto gallego revisitado con una mirada respetuosa y creativa. Las paredes decoradas con botellas de vino y su ambiente íntimo te reciben con los brazos abiertos. Es el lugar perfecto para entender que la gastronomía gallega puede ser tradicional y rompedora al mismo tiempo.

2. Pulpería Ezequiel

No puedes decir que has estado en A Coruña sin haber probado su pulpo, y Ezequiel es una referencia indiscutible. Con un ambiente bullicioso y genuino, las mesas altas invitan a tomar su especialidad de pie, regada con un buen vino ribeiro servido en la tradicional cunca. Un clásico que cruza generaciones.

3. Tira do Cordel

Si buscas el lujo en formato miniature, esta es tu parada. Muy cerca de la Plaza de María Pita, este local ofrece tapas elaboradas y pintxos de autor. Sus-presentaciones impecables y sus sabores intensos contrastan con la informalidad de ir de bar en bar. Ideal para una pausa sofisticada en tu ruta.

4. Bodeguilla de San Roque

Este sitio tiene algo mágico: ofrece muchas de las tapas más clásicas de la cocina gallega a precios que parecen de otra época. Es un lugar sin pretensiones, de那些 muebles de madera y vino servido directamente del tonel, pero que te dejará un recuerdo imborrable y la cartera intacta.

5. La Taberna del Prestige

No dejes que el nombre te asuste. Con una barra interminable repleta de delicias de mar y montaña desde la hora del almuerzo, es un lugar bullicioso y perfecto para observar el ir y venir de la ciudad. Sus mariscos y pescados, siempre en su justa medida de cocción, son un verdadero espectáculo.

Los Platos Estrella: Qué Pedir en Cada Bar

Ir de tapas en Galicia es una ciencia que requiere estrategia. Cada bar tiene su seña de identidad, su plato que has de pedir sí o sí, so pena de haber hecho el viaje en vano. Toma nota de estas joyas culinarias:

• Zamburiñas a la plancha: El rey indiscutible del tapeo coruñés. Diferentes de la vieira, la zamburiña se sirve sobre su concha, con un generoso chorrito de aceite de oliva virgen extra, ajo picado finamente y perejil fresco. El jugo que suelta al hacerse a la llama es un elixir impagable.
• Pulpo a la brasa: En Ezequiel te servirán un pulpo de lonja, cortado en finas lonchas, con un ligero toque ahumado de las brasas, espolvoreado con pimentón de la Vera y sal gorda. La textura debe ser tersa por fuera y derretirse en la boca, sin ningún tipo de adherencia.
• Tortilla de patatas (con o sin cebolla): La eterna disputa. En A Coruña encontrarás maravillas en ambas versiones, pero el secreto está en la cobertura de la costra y en el uso de unos huevos de corral y patatas de calidad, como la kenobeak del país.
• Navajas a la plancha: Un producto humilde que, bien limpio y hecho a la plancha con un toque de limón y aceite, se convierte en un bocado celestial.
• Pimientos de Padrón: El riesgo forma parte de la experiencia. Fritos en aceite de oliva y espolvoreados con sal gruesa, son el acompañamiento ideal para ir picando mientras se bebe una cerveza bien fría.
• Tarta de Santiago en formato mini: Para ir abriendo boca antes de llegar a los postres, muchos bares ofrecen porciones pequeñas de este dulce de almendra, Ideal para acompañar con un café o un licor café artesanal.

Precios Orientativos para Organizar tu Ruta

Una de las grandes ventajas de la gastronomía coruñesa es que la excelencia no tiene por qué ser exclusiva. Los precios pueden variar dependiendo del barrio y del establecimiento, pero aquí tienes una estimación para que puedas organizarte:

• Tapa de pimientos de Padrón: 4,50€ – 6,50€
• Tapa de zamburiñas (4-5 unidades): 7,00€ – 9,00€
• Ración de pulpo a la brasa: 10,00€ – 14,00€
• Pintxo de tortilla de patatas: 2,50€ – 4,00€
• Tapa de navajas: 8,00€ – 11,00€
• Copa de vino (Ribeiros, Albariños o Godellos): 2,00€ – 3,50€
• Cerveza (caña, doble o tubo): 1,50€ – 2,50€

Como consejo, un tapeo completo y satisfactorio puede costarte entre 15 y 25 euros por persona, dependiendo de si te dejas caer por los vinos de autor o prefieres la cerveza tradicional.

Horarios para No Quedarte con las Ganas

El tiempo en Galicia tiene su propio ritmo, y los horarios de los bares no son una excepción. Para que tu experiencia sea perfecta, deberás tener en cuenta los horarios tradicionales de apertura y cierre, especialmente en los locales más pequeños.

• Hora del aperitivo (Mañana): Muchos bares abren sus puertas sobre las 11:00 y ya ofrecen tapas tempranas. Es ideal para un vermú y una tapa ligera antes de comer.
• La Hora del Vermú (Mediodía): El momento álgido del sábado o domingo. Desde las 13:00 hasta las 15:30, los locales hierven de vida. Es cuando la ruta se pone más animada pero también más concurrida.
• Horario de cena (Tarde-Noche): La mayoría de los bares de tapas cierran su cocina entre las 16:00 y las 19:00. Vuelven a abrir sobre las 19:30 u 20:00 y sirven hasta las 23:00 o 23:30, momento en el cual muchos se transforman o simplemente bajan las persianas para dar paso a los bares de copas.

Consejos de un Coruñés de Pro

Para que tu ruta de tapas por A Coruña sea redonda, aquí van unos cuantos consejos locales que te vendrán muy bien:

• La regla de una tapa por bar: No te atragantes pidiendo todo en un solo sitio. La gracia del tapeo es el movimiento, compartir la barra y la experiencia de pedir una sola especialidad en cada lugar, acompañada de su bebida correspondiente.
• No abuses del pan: Es tentador, pero déjate espacio para lo que de verdad importa: los productos de nuestras rías.
• Vino en cunca o copa: Pide el vino como lo haría un local. Los vinos jóvenes gallegos (Albariños, Godellos, Mencías) son excelentes y maridan a la perfección con los mariscos.
• Respeto por el producto: En Galicia somos muy respetuosos con la materia prima. Si ves algo en la carta que no es de temporada o de la tierra, opta siempre por lo local. Estás en el paraíso del marisco y el pescado, ¡aprovéchalo!
• La cuenta de la vieja: En muchos bares tradicionales de A Coruña, la cuenta se lleva de forma mental o anotando en la barra con tiza sobre un papel. No te sorprendas, es parte de la confianza y la tradición.

En definitiva, A Coruña te espera con las barras llenas de sabor, historias por descubrir y una hospitalidad inmensa. Solo necesitas buen apetito y voluntad de disfrutar de la vida. ¡Que aproveche!

¿Listo para tu viaje a Galicia?

Ahorra hasta un 25% en Expedia

Cancelación flexible · Paga en el hotel · Programa de recompensas