Descripción
Con la empanada pasa como con los mejillones, hay docenas de fiestas y concursos repartidos por toda la geografía gallega. Sin ir más allá, el último domingo de agosto se celebra la fiesta de la Empanada de Noia donde desde hace casi cincuenta años los asistentes dan buena cuenta de las suculentas empanadas de berberechos y de ripotes –unos pequeños bollos de pan que en el pasado se hacían con los restos de masa que quedaban en la artesa después de amasar y que eran muy populares en las meriendas campestres-.