Festa do Peixe Espada en A Guarda: mar y sabor en las Rías Baixas

Festa do Peixe Espada en A Guarda: mar e sabor nas Rías Baixas

As Rías Baixas vibran cada verán con festas gastronómicas que unen o mellor da tradición mariñeira e o sabor do Atlántico. Entre elas, destaca con luz propia a Festa do Peixe Espada na vila de A Guarda. Este evento singular pon en valor un dos manxares máis apreciados da costa galega: o peixe espada, tamén coñecido como emperador. Tanto se es amante do bo comer como da cultura do mar, esta festa constitúe unha das citas imperdibles para veciños e visitantes. Descubre a súa historia, programa, gastronomía e toda a información práctica para gozar desta experiencia única.

Historia dunha festa con sabor a Atlántico

A Festa do Peixe Espada naceu en 2008 da man da Cofradía de Pescadores Santa Tecla e coa colaboración do Concello da Guarda, como resposta á relevancia que este peixe tivo históricamente nos caladoiros e na industria pesqueira da zona. Grazas ao traballo das xentes do mar, a Garda converteuse nun importante porto de desembarco do peixe espada durante o verán, coincidindo coas súas rutas migratorias.

A pescada con anzol, o respecto polos cupos e a sustentabilidade constitúen sinais de identidade deste pobo mariñeiro. O evento naceu como unha homenaxe a esa tradición e como iniciativa para dar a coñecer, tamén entre o público máis novo e visitante, as distintas formas de preparar este delicioso peixe. Co paso dos anos, a festa consolidouse como un referente gastronómico e social no calendario estival das Rías Baixas.

Planifica tu escapada a Galicia

Vuelos a Galicia con las mejores ofertas

Ver en Expedia →

Data e localización da Festa do Peixe Espada

A cita celébrase cada primeira fin de semana de xullo, coincidindo co punto álxido do verán guardés e facilitando a chegada de visitantes. En 2024, a Festa do Peixe Espada terá lugar os días 5, 6 e 7 de xullo. O punto neurálxico da festa é o porto da Guarda, situado ao pé do paseo marítimo e a poucos metros do centro histórico.

• Enderezo: Porto da Guarda, 36780 A Guarda, Pontevedra.
• Datas edición 2024: 5, 6 e 7 de xullo.
• Horario principal: de 12:00 a 16:00 e de 20:00 a 23:00.

Programa de actividades: moito máis ca gastronomía

A Festa do Peixe Espada non se limita á degustación. Ao longo da fin de semana celébranse numerosas actividades para todos os públicos, combinando música, cultura, tradición mariñeira e lecer para nenos e adultos. Entre os principais atractivos do programa destacan:

• Degustacións populares de peixe espada en diferentes receitas na carpa da festa instalada no porto.
• Showcookings de cociñeiros locais e exhibicións de arte culinaria baseadas no peixe espada.
• Mercado de produtos do mar, con venda directa de peixe fresco e conservas da zona.
• Concertos e actuacións de música tradicional galega na praza do porto, ao caer o sol.
• Obradoiros infantís sobre o oficio da pesca e xogos populares.
• Exposicións e visitas guiadas ao porto e á lonxa.
• Regatas de dornas e exhibicións de embarcacións tradicionais, que enriquecen a atmosfera mariñeira da festa.
• Parrochas e festival de foguetes a modo de despedida.

Todos estes eventos teñen entrada libre e están pensados para involucrar a veciños e turistas no espírito da vida portuaria guardesa.

Gastronomía: o peixe espada, rei da festa

O gran protagonista é, por suposto, o peixe espada. A carpa instalada xunto ao porto, xestionada pola Cofradía de Pescadores e hostaleiros locais, propón un amplo abano de opcións para saborear este peixe:

• Peixe espada á prancha, con aceite e limón ou acompañado de patacas panadeiras.
• Empanada de peixe espada, unha das versións máis sorprendentes e tradicionais.
• Peixe espada en salsa mariñeira ou con alioli de allo e perexil.
• Brochetas, hamburguesas e tapas elaboradas para todos os gustos.
• Versións innovadoras como sushi de peixe espada, carpaccio ou ceviche.

Os menús ofrécense a prezos populares, cunha proposta adaptada tanto a persoas que buscan unha comida rápida coma a quen quere sentarse e saborear con pausa. Non faltan tampouco os produtos locais: viños das Rías Baixas, polbo á feira, mexillóns ao vapor e doces artesáns.

Aloxamento en A Guarda: onde quedar

Se tes pensado pasar toda a fin de semana, A Guarda ofrece unha ampla variedade de opcións para descansar. A oferta inclúe pequenos hoteis familiares, pensións, albergues, casas de turismo rural e apartamentos turísticos. As reservas nestas datas adoitan esgotarse con rapidez, polo que é recomendable xestionar o aloxamento con antelación.

• Hoteis e hostais próximos ao porto, ideais para acceder andando á zona festiva.
• Casas rurais e apartamentos nos arredores, para grupos ou familias.
• Albergue da propia vila, perfecto para mochileiros e viaxeiros novos.

Consulta as páxinas oficiais do Concello da Guarda ou de Rías Baixas Turismo para información actualizada de dispoñibilidade e reservas.

Como chegar á Festa do Peixe Espada

A Guarda goza dunha localización privilexiada na desembocadura do río Miño, fronteira natural con Portugal e a poucos quilómetros da cidade de Tui. Conducir ata o porto da Guarda resulta sinxelo desde calquera punto de Galicia.

• En coche: Dende Vigo (50 km), toma a autovía AG-57 ata Baiona e logo a PO-552 río Miño abaixo. Desde Tui (35 km), accede pola PO-552 que segue paralela ao río.
• En transporte público: Autobuses regulares conectan A Guarda con Vigo, Tui e O Rosal. Consulta horarios en Monbus.
• En bici ou sendeirismo: A vila forma parte da Rede EuroVelo e de rutas camiñables como o Camiño da Costa portuguesa a Santiago.
• Estacionamento gratuíto habilitado nos arredores do porto durante a festa, con zonas específicas para autocaravanas e buses de grupo.

Durante a festa, a circulación en parte do casco histórico e porto está restrinxida para vehículos particulares, favorecendo a mobilidade a pé.

Un evento para todos os sentidos

A Festa do Peixe Espada combina sabor, tradición e mar nunha cita que cada ano atrae máis visitantes á Guarda. Degustar receitas de peixe fresco co Atlántico de fondo, descubrir a vida portuaria e gozar dunha oferta de lecer variada fan deste evento unha auténtica experiencia para todos os sentidos. Se buscas unha festa gastronómica distinta, cun ambiente familiar e auténtico, non o dubides: A Guarda e o seu peixe espada agárdanche a comezos de xullo co mellor do verán galego.